Agrémentée de dés de jambon, de tomates et d'œufs durs, la salade de pâtes au jambon a tout pour plaire aux petits comme aux grands. Nous vous proposons de découvrir cette recette facile, idéale pour l'été.
Ingrédients La Salade De Pâtes Au Jambon : Une Recette Facile
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une Salade de pâtes au jambon pour 4 personnes :
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250 g
de farfalles
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2
belles tomates
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150 g
de jambon cuit en petits cubes
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3
œufs durs
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2 cuillers à soupe
d' huile d'olive
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1 cuiller à soupe
de vinaigre balsamique
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une petite cuillerée
de moutarde
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sel et poivre
Préparation
La préparation de la Salade de pâtes au jambon est très simple.
1- Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée. Quand elles sont cuites, refroidissez-les en les passant rapidement sous un filet d’eau froide. Egouttez-les et réservez.
2- Faites cuire les œufs environ 12 minutes et laissez-les tiédir avant de les écaler.
3- Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
Montage
1- Préparez une vinaigrette au fond d'un saladier en mélangeant l'huile, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.
2- Versez les farfalles refroidies dans le saladier.
3- Ajoutez les quartiers de tomates, les dés de jambon et les œufs durs coupés en rondelles.
4- Mélangez délicatement le tout et servez.
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