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Les aliments à calories négatives : mythe ou réalité ?

Les aliments à calories négatives : mythe ou réalité ? : iez brûlé 50 calories simplement en mangeant. Comment est-ce possible ? Le secret des aliments à calories négatives réside dans : => leur faible indice glycémique => leur richesse en fibres => leur action sur le métabolisme et la production d'enzymes digestives. Sans surprise, les ...
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Les édulcorants naturels : démêlez le vrai du faux

Les édulcorants naturels : démêlez le vrai du faux : llégées en sucre, vous pouvez notamment utiliser le fructose, le tagatose ou le sirop d'agave : tous les trois ont la particularité d'avoir un faible indice glycémique. Ces trois édulcorants d'origine naturelle sont même autorisés à petite dose pour les personnes diabétiques. Ils sont ...
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Des aliments pour gagner en énergie au petit déjeuner

Des aliments pour gagner en énergie au petit déjeuner : café. La menthe poivrée, le gingembre et la cannelle sont de bons choix de boissons pour un petit déjeuner tonifiant Consommer des aliments à faible indice glycémique Lorsqu'un aliment a un indice glycémique bas, ses sucres sont absorbés lentement par l'organisme, ce qui entraîne moins ...
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Santé : 5 signes que vous mangez trop de sucre

Santé : 5 signes que vous mangez trop de sucre : vite faire remonter votre glycémie. Pour mettre fin à ce cercle vicieux qui fatigue votre organisme, la solution consiste à manger des aliments à indice glycémique plus bas au petit-déjeuner : • du pain au levain ou du pain semi-complet à la place du pain blanc (de type baguette ou pain de ...
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Le pain : un aliment aux multiples qualités nutritionnelles

Le pain : un aliment aux multiples qualités nutritionnelles : ne E, les vitamines B et les minéraux tels que le sélénium, le zinc ou le cuivre. Par ailleurs, le pain blanc est riche en sucres rapides (avec un indice glycémique de 78), ce qui augmente le risque de Diabète de type 2. C’est pourquoi il est déconseillé aux diabétiques et aux personnes en ...
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Faire un dessert léger : conseils et astuces

Faire un dessert léger : conseils et astuces : r : • remplacer le sucre par du Sirop d'agave ou du miel. Le Sirop d'agave riche en fructose a un pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre mais un indice glycémique moins élevé. Tout comme le miel il est moins calorique que le sucre blanc. On peut l’utiliser sans problème dans les cakes, ...
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Les légumineuses : une mine de bienfaits

Les légumineuses : une mine de bienfaits : t ces dernières sont plus exposées que les hommes à un risque d'anémie dite ferriprive). Ces aliments sont également intéressants pour leur faible indice glycémique et leur haute teneur en fibres. Ils contribuent ainsi à réduire le taux de mauvais cholestérol et donc les risques de maladies ...
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Nutrition : quelle farine choisir ?

Nutrition : quelle farine choisir ? : ines d'orge, d'épeautre, de châtaigne, de seigle, de sorgho ou de Souchet sont intéressantes sur le plan nutritionnel car : => elles présentent un indice glycémique assez bas => elles sont bien pourvues en fibres Il faut aussi noter que la Farine de châtaigne renferme une forte teneur en ...
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8 bonnes raisons de manger davantage de haricots rouges

8 bonnes raisons de manger davantage de haricots rouges : a faculté de médecine de l'université de Harvard note qu'une tasse de haricots ou de lentilles chaque jour, combinée à un régime alimentaire à faible indice glycémique, contribue à réduire le taux de sucre dans le sang et le risque de maladie coronarienne chez les patients atteints de diabète de ...
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Nutrition des seniors : attention aux fausses bonnes résolutions !

Nutrition des seniors : attention aux fausses bonnes résolutions ! : t les bons glucides. Cela consiste à consommer des oméga 3 contenus dans l'huile de colza, les noix et les poissons gras et à préférer les aliments à indice glycémique bas qui apportent de l'énergie sans faire grimper la glycémie. ...
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