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![La poire de terre ou yacon : présentation, culture et bienfaits]( "La poire de terre ou yacon : présentation, culture et bienfaits")
La poire de terre ou yacon : présentation, culture et bienfaits
La poire de terre ou yacon : présentation, culture et bienfaits : Qu'est-ce que la poire de terre ? La poire de terre ou yacon est un tubercule comestible originaire des Andes en Amérique du Sud. Il pousse spontanément dans les régions andines de la Bolivie, de l'Équateur, de l'Argentine, du Pérou et de la Colombie vers 2000 mètres d'altitude. Ce tubercule ...
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![Alternative au sucre : le sirop de yacon en 5 questions]( "Alternative au sucre : le sirop de yacon en 5 questions")
Alternative au sucre : le sirop de yacon en 5 questions
Alternative au sucre : le sirop de yacon en 5 questions : le marché français depuis seulement quelques mois, doit son nom au yacon, un tubercule d'origine péruvienne. Ce légume plus connu sous le nom de poire de terre ressemble à une patate douce. Il peut se consommer cru ou cuit. On peut aussi le transformer en jus ou en sirop. Sous cette dernière ...
Alternative au sucre : le sirop de yacon en 5 questions
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