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Tous nos articles sur le thème cacao et chocolat Gâteau Pâques Sucre , simple et facile, trouvez l'article qui vous intéresses en quelques clicks ou bien cherchez l'article via le nuage de mots sur la thématique cacao comprenant 126 articles sur le sujet cacao

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Liste articles sur cacao

Le chocolat

Le chocolat : La fabrication du chocolat Tout commence par le cacaoyer, dont les différentes variétés (criollo, forastero et trinitario) sont cultivées un peu partout dans le monde, principalement en Afrique, en Indonésie et en Amérique du Sud. Le premier producteur mondial de cacao est la Côte d’Ivoire ...
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Les biscuits de Noël au cacao et aux épices : une recette facile

Les biscuits de Noël au cacao et aux épices : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une trentaine de biscuits de Noël au cacao et aux épices : 250 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao non sucré 1 cuillère à soupe d'épices à pain d'épices 125 g de sucre roux 1 pincée de sel 125 g de beurre doux ...
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Le criollo : le plus précieux des cacaos

Le criollo : le plus précieux des cacaos : Le cacao des Mayas Le criollo, aussi appelé "le prince des cacaoyers", est l’une des variétés de cacao les plus réputées, avec le Forastero et le Trinitario. Elle produit des gousses avec une peau très mince et un cacao de couleur très pâle à l'arôme raffiné. Cette variété était ...
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L'histoire du chocolat

L'histoire du chocolat : Les origines Des poteries présentant des résidus de Chocolat témoignent de la consommation du cacao par les olmèques, une civilisation de l’ancien Mexique, il y a 2600 ans. Dès le VIème siècle, le cacao est cultivé en Amérique centrale, notamment par les mayas. C’est alors une march ...
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La recette du pain au cacao et pépites de chocolat

La recette du pain au cacao et pépites de chocolat : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un pain au cacao et pépites de chocolat pour 4 personnes : - 175 g de farine - une cuiller à soupe de cacao non sucré - un sachet de levure de boulanger - 30 g de sucre - une pincée de sel - 10 cl d’eau tiède - 100 g de ...
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Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ?

Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ? : ésultat d'un long processus dont nous vous détaillons ci-dessous les différentes étapes. Tout commence par la production de la matière première : le cacao. Petit arbre tropical, le cacaoyer est cultivé dans 45 pays, mais 8 pays dont la Côte d'Ivoire assurent à eux seuls 90% de la dem ...
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Le chocolat Ruby : 5 choses à savoir sur ce nouveau chocolat rose

Le chocolat Ruby : 5 choses à savoir sur ce nouveau chocolat rose : t quand il a annoncé, en septembre 2017, avoir mis au point un nouveau type de chocolat, naturellement rose ! Ce chocolatier suisse détient la fameuse marque Cacao Barry, n°1 mondial du cacao, et aurait obtenu cette couleur inhabituelle en utilisant seulement des fèves de cacao d'une variét ...
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Le gâteau au cacao et aux cerises : une recette gourmande

Le gâteau au cacao et aux cerises : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un gâteau au cacao et aux cerises pour 6 personnes : - un yaourt nature - 3 oeufs - un demi pot de yaourt d’huile - 2 pots de yaourt de sucre - 2 pots de yaourt de farine - un demi sachet de levure - un sachet de sucre vani ...
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Les crêpes au cacao : une recette sans gluten

Les crêpes au cacao : une recette sans gluten : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des Crêpes au cacao pour 4 personnes : - 120 g de farine de châtaigne - 1 cuiller à soupe rase de cannelle en poudre - 2 cuillers à soupe rases de cacao en poudre non sucré - un sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 30 cl d ...
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Chocolat : combien en consomme-t-on en France ?

Chocolat : combien en consomme-t-on en France ? : vous ! A l'échelle mondiale, nous nous classons au 5e rang des plus gros consommateurs de chocolat, avec 7,3 kilos par personne et par an, selon une étude Caobisco datant de février 2017. En matière d'addiction au cacao, nous sommes largement dépassés par les Allemands (11 kilos par per ...
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Insolite : boire du chocolat chaud rend plus intelligent

Insolite : boire du chocolat chaud rend plus intelligent : t positif sur nos facultés cognitives ! Depuis quelques années déjà, on sait que la consommation du chocolat (et en particulier de chocolat noir riche en cacao) est bonne pour la santé du cerveau à long terme. Cela s’explique par la teneur du cacao en polyphénols, de puissants antiox ...
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Pâques : comment bien choisir ses chocolats ?

Pâques : comment bien choisir ses chocolats ? : Vérifiez la teneur en cacao Les Français sont les 10e plus grands consommateurs de chocolat au monde après les Suisses, les Autrichiens et les Allemands. Mais ils se distinguent surtout de leurs voisins européens par leur préférence pour le chocolat noir. Le chocolat noir représente 30 % ...
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La tarte tout chocolat : une recette de Pâques

La tarte tout chocolat : une recette de Pâques : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une tarte tout chocolat pour 6 à 8 personnes. Pour la pâte au cacao - 200 g de farine - 1 cuiller à soupe de cacao non sucré - 2 cuillers à soupe de sucre - 1 pincée de sel - 125 g de beurre mou - 1 petit oeuf Po ...
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Les verrines légères tout chocolat : une recette gourmande

Les verrines légères tout chocolat : une recette gourmande : sonnes. Pour la crème au chocolat : - 300 g de chocolat à pâtisser "corsé" - 20 cl de lait de soja - un sachet de sucre vanillé Pour le crumble au cacao - 50 g de cassonade - 40 g de farine - une pincée de sel - 2 cuillers à soupe de poudre d’amandes - une cuiller à soupe ra ...
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Le gâteau chocolat café : une recette gourmande

Le gâteau chocolat café : une recette gourmande : es pour préparer un gâteau chocolat café pour 4 personnes : 100 g de beurre mou 110 g de sucre 2 œufs 85 g de farine 4 cuillères à soupe rases de cacao non sucré 2 cuillères à café de café soluble 2 cuillères à soupe d'eau tiède 1 pincée de sel 60 g de chocolat à 85 % ...
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Le nid de Pâques aux trois chocolats : une recette facile

Le nid de Pâques aux trois chocolats : une recette facile : ques aux trois chocolats pour 6 personnes : Pour le gâteau 2 yaourts à la vanille 1,5 pot de sucre 4 pots de farine 1 sachet de levure 30 g de cacao non sucré 3 gros œufs un demi pot d’huile d’olive une noix de beurre pour le moule une demi fève de tonka râpée (faculta ...
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Le gâteau de Pâques façon bundt cake au chocolat

Le gâteau de Pâques façon bundt cake au chocolat : r à pâtisser 75 g de beurre doux 2 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de levure 10 cl de lait 50 g de poudre d'amande 2 cuillères à soupe de cacao non sucré 1 pincée de sel À noter : si vous n'aimez pas l'amertume du cacao non sucré ou si vous avez du mal à digérer ...
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Le tiramisu : une recette facile

Le tiramisu : une recette facile : cre 250 g de mascarpone 1 à 2 cuillères à soupe de marsala ou de Rhum ambré une vingtaine de biscuits à la cuiller 6 tasses de café fort refroidi du cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel. Préparation de la crème Dans la recette traditionnelle du tiramisu, on prépare une cr� ...
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La bûche aux marrons : une recette gourmande

La bûche aux marrons : une recette gourmande : réaliser une Bûche aux marrons pour 6 personnes : Pour le biscuit roulé : - 4 œufs - 125 g de sucre - 100 g de farine - 4 cuillers à soupe de cacao amer en poudre Pour la mousse aux marrons : - 250 g de crème de marron - 2 cuillers à soupe de whisky - 2 feuilles de gélatine ...
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Le Festival du chocolat de Châtellerault : un rendez-vous à ne pas manquer

Le Festival du chocolat de Châtellerault : un rendez-vous à ne pas manquer : lt au mois d’octobre. Créé en 2000 à l’initiative de l'Union des Chocolatiers Poitou-Charentes, ce festival accueille des amateurs de chocolat artisanal "pur cacao" venus de toute la France. Ce rendez-vous gourmand a aussi pour vocation de : • promouvoir l’artisanat et le savoir-f ...
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