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La bûche de Noël, une recette traditionnelle

La bûche de Noël, une recette traditionnelle : ême titre que les Treize desserts de Provence et le kouglof alsacien. Recette de bûche au chocolat Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une délicieuse Bûche de Noël au chocolat. Pour le biscuit roulé : - 4 œufs - 150 g de sucre - 90 g de farine - 2 cuillers à soupe de ...
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Les s'mores : une recette typiquement américaine

Les s'mores : une recette typiquement américaine : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser 4 smores : 8 biscuits Thé 4 chamallows ou guimauves à la vanille 4 grands carreaux de chocolat noir dégustation Copyright : Audrey Vautherot A noter : ces proportions sont approximatives car tout dépend de la taille ...
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La bûche aux marrons : une recette gourmande

La bûche aux marrons : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une Bûche aux marrons pour 6 personnes : Pour le biscuit roulé : - 4 œufs - 125 g de sucre - 100 g de farine - 4 cuillers à soupe de cacao amer en poudre Pour la mousse aux marrons : - 250 g de crème de marron - 2 ...
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Le tiramisu au thé vert matcha : une recette facile

Le tiramisu au thé vert matcha : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser du Tiramisu au thé vert matcha pour 4 personnes : - 8 biscuits à la cuiller - une tasse de thé vert refroidi - 2 oeufs - 80 g de sucre - 2 cuillers à soupe de jus de citron - 1 cuiller à café de thé matcha - 200 g de ma ...
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La recette des macarons au citron

La recette des macarons au citron : mpérature ambiante Préparation de la crème au citron La Première étape de la recette des macarons au citron consiste à préparer la crème qui servira à garnir les biscuits. Cette crème se prépare la veille. 1) Dans un robot mixeur, mixez ensemble le sucre et le zeste des citrons pour ...
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La glace au speculoos : une recette gourmande

La glace au speculoos : une recette gourmande : ingrédients nécessaires pour réaliser de la glace au speculoos pour 4 personnes : - 20 cl de crème fleurette entière - 4 œufs - 80 g de sucre - 15 biscuits speculoos A noter : les speculoos sont traditionnellement consommés lors de la Saint nicolas (le 6 décembre) en Belgique, aux Pay ...
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Faire des spéculoos : une recette facile

Faire des spéculoos : une recette facile : Ingrédients Le véritable spéculoos est un biscuit à base de cassonade et d’épices, principalement de la cannelle. Voici les ingrédients pour préparer des biscuits pour 4 personnes : - 250 g de farine - 150 g de cassonade - 150 g de beurre mou - 1 oeuf - une cuiller à soupe de ca ...
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L'histoire des macarons : un dessert à succès

L'histoire des macarons : un dessert à succès : Présentation du macaron Dérivé de la meringue, le macaron est un biscuit à base de poudre d'amande, de sucre et de blancs d'œufs. Le nom de "macarone" signifie d’ailleurs "pâte fine" en vénitien, la langue de la province italienne où ce dessert aurait vu le jour. Aujourd’hui, les mac ...
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La mousse au chocolat blanc : une recette gourmande

La mousse au chocolat blanc : une recette gourmande : e multiples coulis, accompagnements ou "toppings". Vous pouvez par exemple la servir : => nappée d'un coulis de fruits rouges ou de fruits exotiques => saupoudrée de poudre de biscuits speculoos ou de copeaux de chocolat noir => accompagnée de morceaux de fruits frais ou d'un biscuit croqua ...
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Coupe de glace originale : 3 recettes faciles

Coupe de glace originale : 3 recettes faciles : e chantilly, ajoutez délicatement le coulis de chocolat sur la chantilly puis piquez dans la crème de généreux morceaux de cookies aux pépites de chocolat … Miam ! Si vous utilisez des cookies de taille moyenne (5 cm de diamètre), comptez un biscuit par personne et coupez chaque biscui ...
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La galette des rois aux spéculoos : une recette gourmande

La galette des rois aux spéculoos : une recette gourmande : ients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une galette des rois aux spéculoos pour 4 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée 100 g de biscuits spéculoos 50 g de poudre d'amande 65 g de beurre doux 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 1 œuf Préparation des biscu ...
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Le sténopé : présentation et fonctionnement

Le sténopé : présentation et fonctionnement : che à la lumière) • un trou Minuscule (qui est le sténopé proprement dit) • une surface sensible • un obturateur. L'enceinte obscure peut être constituée d'une simple boite de récupération en bois, en plastique ou en métal (boite de biscuit, de thé etc.). L’intérieur de la ...
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Mende : une ville d'art en Lozère

Mende : une ville d'art en Lozère : z savourer diverses spécialités régionales. La ville qui organise la fête Les Toqués du Cèpe en octobre a pour spécialités les charcuteries et viandes, les tripoux, l’aligot, les fromages, les cèpes et les biscuits, dont le fameux Croquant de Mende, un biscuit AOC à base de noisettes ...
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Visiter Marseille : les lieux à voir

Visiter Marseille : les lieux à voir : ée de la faïence ; le musée de la mode… Profitez également de votre séjour dans la ville pour déguster les spécialités gastronomiques telles que la fameuse bouillabaisse mais aussi la tapenade et l’aïoli, sans oublier la panisse et la navette (biscuit en forme de barque). Infos pra ...
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Le tiramisu aux fraises : une recette gourmande

Le tiramisu aux fraises : une recette gourmande : cuillers à soupe d’eau - une cuiller à soupe de sucre glace - le jus d’un demi citron - 2 œufs - 70 g de sucre semoule - 250 g de mascarpone - 6 biscuits à la cuiller Préparation Le Tiramisu aux fraises se compose de fraises, de coulis de fraises, de biscuits à la cuiller et d� ...
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La tarte tout chocolat : une recette de Pâques

La tarte tout chocolat : une recette de Pâques : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une tarte tout chocolat pour 6 à 8 personnes. Pour la pâte au cacao - 200 g de farine - 1 cuiller à soupe de cacao non sucré - 2 cuillers à soupe de sucre - 1 pincée de sel - 125 g de beurre mou - 1 petit oeuf Po ...
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Les traditions de Pâques en Alsace

Les traditions de Pâques en Alsace : ase de viandes et de pâte feuilletée est servi avec des oeufs durs, un autre symbole pascal. L’autre spécialité alsacienne pour Pâques est le lamala (parfois prononcé "lamala", "lémela" ou "lamela") ou osterlämmele. Il s’agit d’un biscuit en forme d'agneau pascal saupoudré de sucre ...
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La Céramique des peintres : une exposition ambitieuse à Troyes

La Céramique des peintres : une exposition ambitieuse à Troyes : ur imagination et de renouveler leur inspiration. A noter : parallèlement à cette exposition temporaire, le Musée d'Art moderne de Troyes organise un concours de dessin, décor et création sur carreaux de biscuit. Ce concours est ouvert jusqu'au 31 octobre 2012. Pour en savoir plus, rendez-v ...
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L'agneau pascal : origine et signification

L'agneau pascal : origine et signification : e en Alsace un gâteau en forme d’agneau pascal. Cette spécialité alsacienne appelée lamala (parfois prononcé "lamala", "lémela" ou "lamela") ou osterlämmele est traditionnellement préparée pour Pâques. Il s’agit d’un biscuit en forme d'agneau saupoudré de sucre glace. Symbole de ...
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Les petits pots de bébé : histoire d'une invention

Les petits pots de bébé : histoire d'une invention : aire, pharmacien à Villefranche-sur-Saône, et son associé Maurice Miguet. Avant de populariser le petit pot en France, cette entreprise a inventé la Blédine, une poudre pour nourrisson à base de biscuit finement broyé enrichi en lactose, en éléments minéraux et en sucres divers. A l ...
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