Le tag "soja" sur votre site web généraliste regroupe une variété d'articles informatifs et intéressants. La crème de soja, par exemple, est une émulsion composée de lait de soja et d'huile végétale, tandis que le lait de soja est une boisson fabriquée à partir de graines de soja. Vous trouverez également des recettes telles que les glaces popsicles pêche soja, les crêpes au poireau et au saumon, ou encore le moelleux coco citron, adaptées aux amateurs de cuisine végétarienne.
En plus des recettes, des articles sur les bienfaits du soja dans l'alimentation sont présents, soulignant son rôle dans la réduction des inflammations et sa place dans des régimes comme celui d'Okinawa. Vous découvrirez également des informations sur les OGM, notamment le soja génétiquement modifié, ainsi que des conseils pour choisir des farines saines, comme celles de légumineuses comme le pois chiche ou le soja.
Pour les amateurs de cuisine asiatique, des recettes comme le bibimbap au boeuf ou les sushi et maki sont également disponibles. Enfin, des articles sur les soins anti-âge à base d'actifs performants comme les peptides issus du soja ou le Resvératrol, ainsi que sur l'histoire et la fabrication des pâtes, complètent cette page dédiée au tag "soja".
Que vous soyez à la recherche de nouvelles recettes végétariennes, d'informations sur les bienfaits du soja ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, cette page regorge de contenus variés et instructifs pour satisfaire toutes vos envies culinaires et nutritionnelles.
La crème de soja : mode d'emploi : Qu'est-ce que la crème de soja ? La crème de soja n’est pas à proprement parler une crème, mais plutôt une émulsion. Elle est composée de lait de soja et d’une huile végétale qui est le plus souvent de l’huile de tournesol. Pour unifier le tout et donner à ce produit sa texture crémeuse, les ...
La crème de soja : mode d'emploiLes glaces popsicles pêche soja : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer 4 popsicles pêche soja : 2 yaourts au soja aromatisés au parfum de votre choix (nous avons utilisé des desserts au soja à la mangue) une demi banane une grosse pêche mûre à point un sachet de sucre vanillé Matériel des moules à ...
Les glaces popsicles pêche soja : une recette facile13 aliments qui soulagent les inflammations : font également partie du régime méditerranéen. Une étude a montré qu'une étude réduisait les marqueurs de l'inflammation en à peine six semaines. Le soja Des études ont suggéré que les isoflavones - des composants du soja que l'organisme convertit en produits chimiques analogues à l'œstrogène - ...
13 aliments qui soulagent les inflammationsLe lait de soja : un aliment santé : Qu'est-ce que le lait de soja ? Le lait de soja est une boisson fabriquée à base de graines de soja et d'eau. On l’obtient à partir de graines de soja jaune que l’on cuit avec de l’eau, que l’on écrase et que l’on filtre. L'appellation de "lait de soja", courante dans le commerce, est donc ...
Le lait de soja : un aliment santéLe régime Okinawa : n mauvaises graisses et faible en calories (environ 300 calories de moins que dans nos régions), y est composée essentiellement de riz, de dérivés du soja tels que le tofu, d’une grande diversité de légumes et de produits de la mer, dont les algues. Les traditions culinaires Dans le régime ...
Le régime OkinawaLes crêpes au poireau et au saumon : une recette raffinée : farines à parts égales. Pour la garniture : - 4 blancs de poireau - 4 tranches de saumon ou de truite fumée - 4 cuillers à soupe de crème de soja - 2 cuillers à soupe d’huile d’olive - noix de muscade en poudre - aneth - sel et poivre - un peu d’huile pour la cuisson des ...
Les crêpes au poireau et au saumon : une recette raffinéeLe moelleux coco citron : une recette veggie : édients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un gâteau moelleux coco citron pour 6 personnes : - 3 oeufs - 175 g de sucre - un yaourt soja aromatisé au citron - 5 cl d'huile de tournesol - 10 cl de crème de coco - 250 g de farine - un sachet de levure chimique - un peu d'huile ...
Le moelleux coco citron : une recette veggieNutrition : quelle farine choisir ? : recherchez plus spécialement des farines sans gluten, vous pouvez vous tourner vers les farines de légumineuses, notamment celles de pois chiches, de soja ou de lentilles. Même moulues en farine, ces légumineuses sont riches en protéines végétales : 20 g pour la farine de soja, 13 g pour celle ...
Nutrition : quelle farine choisir ?Compléments alimentaires et cancer : 5 produits à éviter : ns traitements, comme les chimiothérapies à base d’irinotecan, de métothrexate, de docétaxel ou d’imatinib, et certaines hormonothérapies. 5- Le soja et les phytoestrogènes La dernière catégorie de compléments alimentaires à éviter pendant un traitement anti-cancer concerne les femmes traitées ...
Compléments alimentaires et cancer : 5 produits à éviterLes OGM : définition et législation française : agroalimentaire en 1986. Depuis 1993, la production mondiale de végétaux génétiquement modifiés principalement destinés à l’alimentation du bétail (soja, maïs…) est en forte expansion. En 2006, elle représentait plus de 100 millions d'hectares dans le monde, soit 7% des terres cultivées. Les ...
Les OGM : définition et législation françaiseLa mousse au chocolat allégée : une recette facile : cessaires pour préparer de la Mousse au chocolat allégée pour 4 personnes : - 100 g de chocolat noir à croquer (46% de cacao) - 20 cl de crème de soja - 1 cuiller à soupe de café fort - 1 œuf (blanc et jaune séparés) - 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) - une pincée de sel - 1 à 2 ...
La mousse au chocolat allégée : une recette facileLe gâteau léger au chocolat : une recette facile : ser un gâteau léger au chocolat pour 4 à 6 personnes : - 2 œufs - 3 cuillers à soupe de confiture de châtaignes - 2 pots de crème au chocolat au soja (de type Sojasun) - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - une pincée de cannelle (facultatif) - 150 g de farine - 1 sachet de levure ...
Le gâteau léger au chocolat : une recette facileLe bibimbap au boeuf : une recette coréenne : rédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du bibimbap au boeuf pour 4 personnes : Pour la viande 200 g de rumsteck 12 cl de sauce soja 12 cl d'huile de sésame 3 gousses d'ail pelées et hachées 2 cuillers à soupe de gingembre frais haché Pour la garniture 200 g de riz ...
Le bibimbap au boeuf : une recette coréennePopsicles à la fraise : la recette en images : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des Popsicles à la fraise pour 6 personnes : 250 g de fraises 2 pots de crème dessert soja à la vanille Copyright : Audrey Vautherot Préparation La préparation des Popsicles à la fraise est très simple. 1- Lavez et ...
Popsicles à la fraise : la recette en imagesTendance veggie : 10 conseils pour cuisiner végétarien : oncrètement, cela consiste à associer de la semoule de blé et des pois chiches, du riz et des lentilles, des pois cassés et du pain, des protéines de soja dans la sauce de vos pâtes etc. 5- Relevez vos plats Peut-être hésitez-vous à cuisiner végétarien de peur que vos préparations ne soient ...
Tendance veggie : 10 conseils pour cuisiner végétarienCes super aliments qui boosteront votre humeur : offre un mélange de protéines et de fibres le matin, ce qui signifie que vous n'aurez pas faim avant le déjeuner. Edamame "Les aliments à base de soja sont parmi les meilleurs que l'on puisse manger sur la planète ". "Le soja est une source de protéines d'origine végétale, une foule de ...
Ces super aliments qui boosteront votre humeurLe smoothie glacé : une recette de glace saine et légère : myrtilles, des morceaux de pêche ou de mangue. Vous pouvez aussi remplacer le lait d’amande par tout autre jus végétal comme une boisson à base de soja ou du lait de coco. Matériel Pour réaliser cette recette de smoothie glacé, vous n’aurez pas besoin d’une sorbetière. Il vous faudra en ...
Le smoothie glacé : une recette de glace saine et légèreSushi et maki dans la cuisine Japonaise : les doigts (temaki et oshi sushi). On trempe le sushi à l'envers (tremper le Riz en premier est malpoli ^^) dans une coupelle remplie de sauce au soja dans laquelle on peut préalablement diluer un peu de wasabi. Des tranches de gingembre mariné peuvent être mangées entre chaque sushi pour ...
Sushi et maki dans la cuisine JaponaiseElevage bio : Pour une vache, il s’agira par exemple d'herbe pâturée et de fourrages complétés de céréales, de protéagineux (comme le pois), d'oléagineux (comme le soja), de son, de luzerne et d'extraits de plantes. L’alimentation des jeunes animaux doit être basée sur le lait naturel, de préférence maternel. ...
Elevage bioLes soins anti-âge : des actifs performants : Parmi les composants qui ont un effet botox-like, on peut notamment citer les peptides, des protéines synthétisées à partir d’extraits d’algues ou de soja qui empêchent la dégradation des fibres de collagène. Le Resvératrol, qui est à la fois antioxydant et anti-inflammatoire, intéresse de près ...
Les soins anti-âge : des actifs performantsTags : chocolat, crème, inflammation, Farine, légumes, protéines, fibres, Sucre, végétarien, Cuisine, lait, Gâteau, OGM, Santé, Eau, Poisson, moules, saumon, poireau, Soupe, lait de soja, blé, cancer, Viande, calcium, Huile d'olive, Riz, Citron, cuillers, Noix, France, élevage, maïs, peau, Okinawa, smoothie, compléments alimentaires, pêche, sel, magnésium, minéraux, crêpes, moelleux, antioxydants, Café, huile, lactose, graines, tofu, gluten,