La Gelée Royale : Un Concentré De Vitalité

La gelée royale : un concentré de vitalitéImage ©Waugsberg

La gelée royale, utilisée par les abeilles pour nourrir leur couvain, est une substance naturelle très riche en éléments nutritifs. Ce concentré de vitamines et minéraux est préconisé pour combattre la fatigue physique et intellectuelle, en cas de surmenage ou de convalescence.

Qu'est-ce que la gelée royale ?

La gelée royale est une substance sécrétée par les abeilles ouvrières, entre le cinquième et le quatorzième jour de leur existence.

Dans une ruche, cette substance gélatineuse et nacrée sert à nourrir les larves et la reine de la colonie. Cette substance précieuse est même la nourriture exclusive de la reine de la ruche.

Ce produit, à la saveur à la fois acide et très sucrée, constitue une sorte de concentré nutritif. C'est pourquoi on recommande souvent d'en faire une cure contre la fatigue.

Quelle est la composition de la gelée royale ?

La gelée royale est composée d’eau à hauteur de 66 %. Elle contient en moyenne 4,5 % de lipides pour 14,5 % de glucides (glucose et fructose) et 13 % de protides.

Mais surtout, ce produit de la ruche offre un cocktail de vitamines, d’oligo-éléments, d’acétylcholine et d’antibiotiques.

Cette substance précieuse est même le produit naturel le plus riche en vitamine B5.

Comment produit-on la gelée royale ?

La production de gelée royale en Apiculture nécessite de recourir à des techniques particulières. En effet, les abeilles en produisent seulement la quantité nécessaire à l’élevage du couvain et ne la stockent pas.

La production de gelée est donc réalisée par des apiculteurs spécialisés. Cela explique pourquoi ce produit de la ruche est cher.

Son prix élevé se justifie aussi par sa rareté car une ruche produit au maximum 300 grammes de gelée par an.

Quelles sont les bienfaits de la gelée royale ?

La gelée royale est une substance naturelles aux propriétés exceptionnelles. Elle possède de multiples bienfaits sur la santé, en particulier pour renforcer la vitalité et la résistance au stress, à la fatigue, au froid et aux infections.

Des études scientifiques ont confirmé son efficacité pour :
- renforcer le système immunitaire.
- améliorer la gestion du stress et réguler l'humeur et le sommeil.
- limiter le vieillissement cellulaire grâce à sa richesse en flavonoïdes.
- lutter contre le mauvais cholestérol LDL.
- booster la mémoire grâce à sa teneur en acétylcholine et en nutriments essentiels.

Comment faire une cure de gelée royale ?

Une cure de gelée royale est préconisée dans les cas de Fatigue physique et intellectuelle, à raison de 300 mg à 750 mg de gelée fraîche par jour, à prendre avant le Petit-déjeuner pendant quatre à six semaines.

A noter : cette substance est potentiellement allergène et doit donc être utilisée avec précaution. Elle est déconseillée aux personnes allergiques aux Piqûres d’abeilles, au pollen ou au miel et aux personnes souffrant d’asthme.

Plus d'information :

Quiz sur cet article : Quelle est la couleur de la gelée royale ?

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