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Le tag "cannelle" évoque une épice précieuse et parfumée qui est largement utilisée en cuisine pour ses saveurs chaudes et sucrées. La cannelle est obtenue à partir de l'écorce intérieure du cannelier, un arbre originaire des régions tropicales d'Asie. Cette épice est appréciée pour ses bienfaits pour la santé et son goût délicieux.

Sur la page consacrée à la cannelle, vous trouverez une variété d'articles intéressants couvrant différents aspects de cette épice. Vous découvrirez tout d'abord le cannelier de Ceylan, l'arbre qui donne la cannelle, avec ses caractéristiques botaniques uniques. Ensuite, vous en apprendrez davantage sur les bienfaits pour la santé de la cannelle, ainsi que sur son origine et ses différentes utilisations en cuisine.

Pour les amateurs de recettes, la page sur la cannelle propose également des idées gourmandes telles que les pommes poêlées à la cannelle, la panna cotta amande abricot, la pumpkin pie coco cannelle, les nids de Pâques façon cinnamon rolls, la couronne à la cannelle, les chaussons aux pommes croustillants, la pizza aux pommes, les sablés de Noël avec glaçage cannelle, la gelée de pomme, le pain aux fruits, la crème catalane, la tarte normande aux pommes, la brioche aux pommes ou ofenschlupfer, les palmiers maison, les biscuits de Noël, les spéculoos, et le crumble pomme poire.

Que vous soyez un amateur de cuisine, un passionné de bien-être ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, la page sur la cannelle saura satisfaire votre appétit pour le savoir et la gastronomie. Plongez dans l'univers envoûtant de la cannelle et laissez-vous inspirer par ces délicieuses recettes et informations captivantes.

Liste articles sur cannelle

  • Le cannelier de Ceylan : l'arbre qui donne la cannelle
    Le cannelier de Ceylan : l'arbre qui donne la cannelle

    Le cannelier de Ceylan : l'arbre qui donne la cannelle : istantes oblongues, lisses et d'un beau vert brillant. Son feuillage est aromatique, mais cet arbre est cultivé pour son écorce parfumée qui donne la cannelle. Ses fleurs, de couleur verdâtre, ont une odeur plutôt désagréable. Ses fruits sont des baies de couleur pourpre en forme de massue. La ...

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  • La cannelle : quels bienfaits pour la santé ?
    La cannelle : quels bienfaits pour la santé ?

    La cannelle : quels bienfaits pour la santé ? : D'où vient cette épice ? Les bâtonnets de cannelle que l'on fait infuser dans le vin chaud par exemple sont des morceaux d'écorce séchés. Ils proviennent d'un arbre appelé Cannelier de ceylan ou Cinnamomum verum, car cet arbre est originaire du Sri lanka (ex-Ceylan). Pour fabriquer cette ...

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  • La cannelle
    La cannelle

    La cannelle : Présentation La cannelle est l'écorce intérieure du cannelier ou cannellier, un arbre ou arbrisseau, originaire des régions tropicales de l’Asie. Pour obtenir l’épice, on prélève l’écorce des branches ou des jeunes pousses et on la met à sécher après l’avoir dépouillée de son épiderme. ...

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  • Les pommes poêlées à la cannelle : une recette facile
    Les pommes poêlées à la cannelle : une recette facile

    Les pommes poêlées à la cannelle : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des pommes poêlées à la cannelle pour 4 personnes : - 4 à 6 belles pommes golden - 30 g de beurre - 50 g de sucre - environ une cuiller à café de cannelle en poudre Préparation Les pommes poêlées à la cannelle sont simplement cuites ...

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  • La panna cotta amande abricot : un dessert léger et gourmand
    La panna cotta amande abricot : un dessert léger et gourmand

    La panna cotta amande abricot : un dessert léger et gourmand : 0 cl de lait d’amande - 60 g de sucre - 2 g d’agar-agar - 20 cl de crème liquide légère - 8 abricots - 2 sachets de sucre vanillé - 2 bâtons de cannelle A noter : vous pouvez remplacer les abricots par des pêches ou des poires. Adaptez alors le temps de cuisson des fruits. Préparation ...

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  • La pumpkin pie coco cannelle : une recette gourmande
    La pumpkin pie coco cannelle : une recette gourmande

    La pumpkin pie coco cannelle : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une pumpkin pie coco cannelle pour 4 à 6 personnes : 600 g de citrouille (sans la peau) une cuillère à soupe bombée de Maïzena 2 cuillères à soupe d'eau froide 4 cl de sirop d'érable 20 cl de crème de coco une cuillère à café de ...

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  • Les nids de Pâques façon cinnamon rolls : une recette gourmande
    Les nids de Pâques façon cinnamon rolls : une recette gourmande

    Les nids de Pâques façon cinnamon rolls : une recette gourmande : it tiède une pincée de sel 30 g de sucre en poudre 50 g de beurre mou 1 oeuf 70 g de beurre pommade 80 g de cassonade 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre 150 g de sucre glace 4 à 5 cuillers à café d'eau tiède des poussins en sucre pour le décor (ou des petits oeufs de ...

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  • La couronne à la cannelle : un gâteau facile pour le goûter
    La couronne à la cannelle : un gâteau facile pour le goûter

    La couronne à la cannelle : un gâteau facile pour le goûter : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une couronne à la cannelle pour 8 personnes : 2 yaourts nature 1,5 pot de sucre blond 1 sachet de sucre vanillé 1 cuiller à café de cannelle en poudre 4 pots de farine semi-complète 1 sachet de levure 4 petits oeufs (ou 3 ...

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  • Les chaussons aux pommes croustillants : une recette facile
    Les chaussons aux pommes croustillants : une recette facile

    Les chaussons aux pommes croustillants : une recette facile : iser 12 petits Chaussons aux pommes croustillants (pour 4 à 6 personnes). - 4 pommes golden - 2 sachets de sucre vanillé - une cuiller à café de cannelle - 6 feuilles de brick - 50 g de beurre - sucre glace et cannelle. Préparation Les chaussons croustillants aux pommes sont garnis d’une ...

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  • La pizza aux pommes : une recette originale
    La pizza aux pommes : une recette originale

    La pizza aux pommes : une recette originale : un sachet de levure de boulanger - un verre d’eau tiède - une cuiller à soupe d’huile - 2 cuillers à soupe de sucre roux - une cuiller à café de cannelle - une pincée de sel Pour la garniture - 2 cuillers à soupe de gelée de coings - 4 pommes - un demi citron - un sachet de sucre ...

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  • Les sablés de Noël avec glaçage cannelle : une recette gourmande
    Les sablés de Noël avec glaçage cannelle : une recette gourmande

    Les sablés de Noël avec glaçage cannelle : une recette gourmande : ande - une cuiller à café de levure chimique - 90 g de sucre - une pincée de sel - 150 g de beurre - un oeuf et un jaune Pour le glaçage à la cannelle - un blanc d'oeuf - une cuiller à café de cannelle en poudre - 2 à 3 cuillers à soupe de sucre glace Préparation de la pâte 1- Mélangez ...

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  • La gelée de pomme : une recette express
    La gelée de pomme : une recette express

    La gelée de pomme : une recette express : ots de gelée de pomme : - un litre de jus de pomme (de préférence bio et trouble) - 800 g de sucre spécial gelées et confitures - un bâtonnet de cannelle Préparation La préparation de la gelée de pomme est très simple et assez rapide. 1- Versez le jus de pomme dans une casserole. 2- ...

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  • Le pain aux fruits : une recette originale
    Le pain aux fruits : une recette originale

    Le pain aux fruits : une recette originale : de blé (vous pouvez aussi mélanger des farines de blé et de seigle) - un sachet de levure de boulanger - 30 g de sucre - une cuiller à café de cannelle en poudre - une pincée de sel - environ 10 cl d’eau tiède - une pomme - une à deux poignées de raisins secs Préparation de la pâte ...

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  • La crème catalane : une recette traditionnelle
    La crème catalane : une recette traditionnelle

    La crème catalane : une recette traditionnelle : s nécessaires pour préparer de la crème catalane pour 4 personnes : - 6 jaunes d'oeufs - 1 litre de lait - 1 demi citron non traité - 1 bâton de cannelle - 250 g de sucre en poudre - 50 g de maïzena - de la cassonade Préparation La crème catalane est un dessert servi froid. Il faut donc ...

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  • La tarte normande aux pommes : une recette gourmande
    La tarte normande aux pommes : une recette gourmande

    La tarte normande aux pommes : une recette gourmande : pommes pour 4 à 6 personnes : - un rouleau de pâte sablée - 750 g de pommes (reinettes de préférence) - 30 g de beurre - 70 g de sucre - de la cannelle en poudre - 2 oeufs - 50 g de crème épaisse - une cuiller à soupe de calvados (facultatif) - une poignée d'amandes effilées (facultatif) ...

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  • La brioche aux pommes ou ofenschlupfer : une recette facile
    La brioche aux pommes ou ofenschlupfer : une recette facile

    La brioche aux pommes ou ofenschlupfer : une recette facile : g de brioche tressée 2 grosses pommes 60 g de raisins secs 60 g d'amandes effilées 3 oeufs 35 cl de lait 70 g de sucre 2 cuillers à café de cannelle moulue 1 cuiller à café d'extrait de vanille Préparation La préparation de la brioche aux pommes ou ofenschlupfer est très simple et ...

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  • Faire des palmiers maison : la recette super facile
    Faire des palmiers maison : la recette super facile

    Faire des palmiers maison : la recette super facile : et du sucre. Si vous voulez suivre à la lettre la recette donnée par Cyril Lignac dans l’émission Tous en cuisine il vous faudra également de la cannelle en poudre. Pour préparer environ 16 palmiers, il vous faut donc : un rouleau de pâte feuilletée pur beurre bien froide 50 g de ...

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  • Les biscuits de Noël : une recette traditionnelle
    Les biscuits de Noël : une recette traditionnelle

    Les biscuits de Noël : une recette traditionnelle : cuits de Noël : - 200g de farine - une pincée de sel - un demi sachet de levure chimique - une cuiller à café de cacao - une cuiller à café de cannelle - 100g de beurre mou - 100g de sucre - 1 œuf - 1 cuiller à soupe de lait Pour le décor - une cuiller à café de cannelle - 150g de ...

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  • Faire des spéculoos : une recette facile
    Faire des spéculoos : une recette facile

    Faire des spéculoos : une recette facile : Ingrédients Le véritable spéculoos est un biscuit à base de cassonade et d’épices, principalement de la cannelle. Voici les ingrédients pour préparer des biscuits pour 4 personnes : - 250 g de farine - 150 g de cassonade - 150 g de beurre mou - 1 oeuf - une cuiller à soupe de cannelle en ...

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  • Le crumble pomme poire : une recette gourmande
    Le crumble pomme poire : une recette gourmande

    Le crumble pomme poire : une recette gourmande : o râpée - 125 g de poudre d’amandes - 75 g de farine - 75 g de cassonade - 125 g de beurre + une noix de beurre pour les ramequins - un peu de cannelle en poudre Préparation 1) Préparez la pâte à crumble. Mélangez la noix de coco râpée, la poudre d’amandes, la farine, la cassonade et la ...

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