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Liste articles sur dinde

La dinde aux marrons : recette incontournable du réveillon

La dinde aux marrons : recette incontournable du réveillon : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette de dinde aux marrons pour 6 personnes : - une dinde d’au moins 2 kg - le foie de la dinde - 150 g de viande de veau cuite - 150 g de viande de porc cuite ou de chair à saucisse - 100 g de poitrine de porc ...
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Les bagels à la dinde : une recette savoureuse

Les bagels à la dinde : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des bagels à la dinde pour deux personnes : - 2 bagels nature (disponibles en surgelé) - 2 portions de fromage frais type "Saint Môret" - 2 tranches de dinde fumée - 1 avocat mûr à point - 8 petites tranches fines de froma ...
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Dinde au citron vert et au lait de coco : une recette exotique

Dinde au citron vert et au lait de coco : une recette exotique : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la dinde au citron vert et au lait de coco pour 3 à 4 personnes : - 500 g de dinde coupée en morceaux - 2 cuillers à soupe d'huile végétale - 30 cl de lait de coco - le jus d’un demi citron vert - du poivre Pour la ...
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La dinde façon thaï : une recette facile

La dinde façon thaï : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la dinde façon thaï pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 2 carottes 2 poireaux 20 cl de lait de coco 1 gousse d'ail 1 bâton de citronnelle 2 cuillers à soupe d'huile de tournesol sel et poivre Préparation Ce mi ...
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Le sauté de dinde aux légumes printaniers : une recette légère

Le sauté de dinde aux légumes printaniers : une recette légère : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un sauté de dinde aux légumes printaniers pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 500 g de petits pois avec leur cosse (ou 250 g de petits pois écossés) 4 carottes une botte de jeunes navets un oignon 50 cl de bouillon de ...
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Le cordon bleu de dinde : une recette facile

Le cordon bleu de dinde : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un cordon bleu de dinde pour 4 personnes : - 4 grandes escalopes de dinde bien fines - 4 tranches de gouda - 8 tranches fines de bacon - un oeuf - de la chapelure - sel et poivre - huile pour la cuisson A noter : vous pouv ...
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Les tacos à la dinde : une recette légère

Les tacos à la dinde : une recette légère : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des tacos à la dinde pour 4 personnes : 8 tacos (petites crêpes mexicaines) 500 g de viande de dinde hachée un oignon émincé 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 3 avocats mûrs à point 2 oignons nouveaux ou cébettes le ...
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Le sauté de dinde aux champignons : une recette facile

Le sauté de dinde aux champignons : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du sauté de dinde aux champignons pour 4 personnes : un oignon une cuillère à soupe d'huile de tournesol 400 g de sauté de dinde un cube de bouillon de poule 125 g de champignons de Paris frais des herbes de Provence sel ...
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Choisir une volaille pour Noël : conseils pratiques

Choisir une volaille pour Noël : conseils pratiques : La traditionnelle dinde La dinde, cuisinée rôtie ou farcie, est la volaille de Noël par excellence. On ne la cuisine entière que pour les grandes occasions comme Thanksgiving aux Etats-Unis ou les fêtes de fin d’année chez nous. Pourtant, sa chair est moins fine que celle du chapon. Il s ...
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Les nachos : une recette mexicaine facile

Les nachos : une recette mexicaine facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des nachos allégés pour 6 personnes : Pour la viande 500 g de viande de dinde hachée un oignon émincé 2 cuillers à soupe d'huile d'olive des épices mexicaines (mélange de cumin, paprika, chili) du sel Pour les na ...
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La farce aux cranberries et aux noix de pécan : une recette de Thanksgiving

La farce aux cranberries et aux noix de pécan : une recette de Thanksgiving : uhaitez vous pouvez également relever cette farce avec un peu de sauge ou de persil haché. Cuisson Vous pouvez utiliser cette farce aux cranberries et aux noix de pécan pour farcir votre dinde avant de la mettre au four. Néanmoins, si vous trouvez que la farce des volailles de fête est tou ...
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5 idées pour fêter Noël comme les Anglais

5 idées pour fêter Noël comme les Anglais : re Noël etc.) ou une scène de Noël comme des flocons, de la neige, un sapin… Si vous voulez jouer le jeu à fond, essayez de trouver le pull de Noël le plus fou et le plus kitsch possible ! 3- Servez de la dinde Un peu comme en France, la pièce maîtresse du repas de Noël chez les Anglai ...
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Fêtes : 5 bonnes raisons de faire un brunch de Noël

Fêtes : 5 bonnes raisons de faire un brunch de Noël : ce pour régaler toute la famille. La formule du brunch, qui mêle des mets salés et sucrés, est idéale pour finir les restes, par exemple : => des restes de saumon fumé ou de dinde froide, à servir avec du cream cheese (de type Philadelphia) sur des bagels => des restes de fruits frais ...
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15 aliments pour soulager le stress

15 aliments pour soulager le stress : itives ou quelle alimentation saine sont arrivées en premier, mais les chercheurs ont découvert qu'une alimentation saine semblait prédire une humeur positive le lendemain. Le blanc de dinde Vous avez probablement entendu dire que le tryptophane présent dans la dinde est responsable de ce coma a ...
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Thanksgiving : histoire et traditions

Thanksgiving : histoire et traditions : a nourriture et leur apprirent à pêcher, chasser et cultiver du maïs. A l’automne suivant, en novembre 1621, le gouverneur William Bradford décréta trois jours de prière et de fête pour célébrer la Première récolte. Des dindes sauvages et des pigeons furent servis à cette occasion. ...
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L'achillée millefeuille : propriétés et utilisations

L'achillée millefeuille : propriétés et utilisations : rès connue pour ses vertus médicinales, elle possède plusieurs noms vernaculaires. Elle est notamment appelée herbe de la Saint-Jean, herbe de Saint-Joseph, herbe à dinde, herbe au charpentier, herbe aux militaires, herbe aux coupures, saigne-nez ou sourcil de Vénus … A noter : le nom d� ...
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Noël à New York : un voyage féerique

Noël à New York : un voyage féerique : dans les rues les fameux chants de Noël dont le célèbre "Jingle bells". Pendant la période des fêtes, beaucoup d'Américains échangent des cartes de Noël et des cartes de vœux. En ce qui concerne les traditions culinaires, la dinde est le plat traditionnel mis à l'honneur pour le "Chri ...
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Noël en Autriche : les marchés et les traditions

Noël en Autriche : les marchés et les traditions : he). Après la remise des cadeaux, le dîner est servi. Il est généralement léger et à base de carpe mais se termine par la dégustation des petits gâteaux de Noël. Le 25 et le 26 décembre, jours fériés en Autriche, on peut se reposer et déguster un déjeuner de Noël à base de dinde ...
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Noël au Danemark : traditions et lieux à voir

Noël au Danemark : traditions et lieux à voir : de leurs facéties ! Les derniers jours avant la fête, la famille prépare les gâteaux et les friandises. Dans l'après-midi du 24 décembre, les Danois se rendent à l'église pour la messe de Noël. Lors du réveillon, on sert de l'oie, de la dinde ou du canard rôti accompagné de pommes ...
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Les aliments bonne humeur : guide pratique

Les aliments bonne humeur : guide pratique : ines du groupe B sont indispensables à la synthèse des neurotransmetteurs comme la dopamine, la noradrénaline et la sérotonine. On en trouve dans les bananes, les épinards, les asperges, les brocolis, les œufs, les viandes maigres (dinde), le poisson et les fruits de mer, sans oublier la levur ...
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