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Le tag "cassonade" renvoie à une variété d'articles culinaires délicieux qui utilisent ce sucre de canne non raffiné pour apporter une touche de douceur et de croustillant. Vous découvrirez sur cette page une sélection de recettes alléchantes mettant en valeur la cassonade.

Commencez par vous régaler avec une croustade aux fraises, une recette gourmande qui associe fraîcheur des fruits et croquant de la pâte feuilletée saupoudrée de cassonade. Ou optez pour une croustade aux pommes, une version réconfortante mariant les saveurs sucrées des pommes et de la cassonade.

Si vous préférez les desserts plus acidulés, essayez la tarte à la rhubarbe, une délicieuse tarte meringuée où la cassonade se marie parfaitement avec l'acidité de ce fruit. Pour les amateurs de biscuits, la recette des spéculoos est incontournable, avec sa base de cassonade et d'épices qui leur confère un goût unique.

Pour une touche d'originalité, testez la crème brûlée au romarin, où la cassonade apporte une note sucrée subtile à ce dessert classique revisité. Les biscuits de Noël, parfumés à la cannelle et agrémentés de cassonade, seront parfaits pour les fêtes de fin d'année.

Les muffins aux cerises, le crumble à l'abricot ou encore la tarte aux prunes sont autant de recettes savoureuses à base de cassonade qui raviront vos papilles. Et pour une note exotique, laissez-vous tenter par la dinde au citron vert et au lait de coco, où la cassonade vient équilibrer les saveurs.

Enfin, pour les plus gourmands, ne manquez pas les verrines tout chocolat au crumble de cassonade, une alliance parfaite de textures et de saveurs. Que vous soyez amateur de sucré ou de salé, cette sélection de recettes mettant en avant la cassonade saura satisfaire toutes vos envies culinaires.

Liste articles sur cassonade

  • La croustade aux fraises : une recette gourmande
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  • La croustade aux pommes : la recette facile
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    La croustade aux pommes : la recette facile : de aux pommes pour 4 personnes : - un rouleau de pâte feuilletée - 3 pommes (reinettes de préférence) - 100 g de poudre d'amandes - 75 g de cassonade - une noix de beurre (pour la tourtière) Matériel une petite tourtière de 20 cm de diamètre Préparation 1) Beurrez une tourtière ...

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  • La tarte à la rhubarbe : une délicieuse tarte meringuée
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    La tarte à la rhubarbe : une délicieuse tarte meringuée : el - une cuiller à soupe de sucre - une pincée de Cannelle (facultatif). Pour la garniture - 1 kg de rhubarbe (fraîche ou surgelée) - 200 g de cassonade - 20 g de beurre - 15 cl de crème fraîche - 3 œufs - 2 sachets de sucre vanillé - 2 cuillers à soupe de sucre glace. Préparation ...

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    Faire des spéculoos : une recette facile : Ingrédients Le véritable spéculoos est un biscuit à base de cassonade et d’épices, principalement de la cannelle. Voici les ingrédients pour préparer des biscuits pour 4 personnes : - 250 g de farine - 150 g de cassonade - 150 g de beurre mou - 1 oeuf - une cuiller à soupe de cannelle en ...

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  • La crème brûlée au romarin
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    La crème brûlée au romarin : pour 4 personnes : - 25 cl de lait - 25 cl de crème fraîche liquide - 1 branche de romarin - 4 jaunes d’œufs - 60 g de sucre semoule - 50 g de cassonade Préparation La préparation de la Crème brûlée au romarin est très simple : 1) Mettez le lait, la crème fraîche et la branche de ...

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  • Les biscuits de Noël : une recette traditionnelle
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    Les biscuits de Noël : une recette traditionnelle : e cannelle - 100g de beurre mou - 100g de sucre - 1 œuf - 1 cuiller à soupe de lait Pour le décor - une cuiller à café de cannelle - 150g de cassonade - 10 cl d’eau. A noter : vous pouvez réaliser des variantes de cette recette en aromatisant la pâte sablée d’épices différentes comme ...

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    La recette des cookies au chocolat : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une vingtaine de Cookies au chocolat : - 150 g de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé - 1 œuf - 125 g de beurre - 200 g de farine - un demi sachet de levure chimique - une pincée de sel - 3 cuillers à soupe de miel - 180 g ...

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  • Le crumble à l'abricot : une recette savoureuse
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    Le crumble à l'abricot : une recette savoureuse : ingrédients nécessaires pour réaliser un crumble à l'abricot pour 6 personnes : Pour la garniture : - 1,5 kg d’abricots - 3 cuillers à soupe de cassonade - quelques tours de moulin de mélange 5 baies Pour la pâte : - 3 tranches de pain d'épices - 6 spéculoos - 70 g de beurre - 100 g ...

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  • Les muffins aux cerises : une recette gourmande
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    Les muffins aux cerises : une recette gourmande : utées (fraîches ou en surgelé) Pour le crumble : - 2 cuillers à café de beurre mou - 2 cuillers à soupe rases de farine - 4 cuillers à soupe de cassonade. A noter : vous pouvez réaliser des variantes en parfumant la pâte avec un peu d’extrait d’amande amère ou en remplaçant les cerises par ...

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  • Le crumble pomme poire : une recette gourmande
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    Le crumble pomme poire : une recette gourmande : omme poire pour 6 à 8 personnes : - 3 pommes - 2 poires - 125 g de noix de coco râpée - 125 g de poudre d’amandes - 75 g de farine - 75 g de cassonade - 125 g de beurre + une noix de beurre pour les ramequins - un peu de cannelle en poudre Préparation 1) Préparez la pâte à crumble. ...

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    La tarte aux prunes : une recette simple et savoureuse : dérouler - 500 g de Prunes mûres à point (des reines-claudes de préférence) - 3 à 4 cuillers à soupe de poudre d'amandes - 2 cuillers à soupe de cassonade Préparation 1) Déroulez la pâte dans une tourtière en conservant le papier de cuisson. 2) Piquez le fond et marquez les bords de la ...

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    La crème catalane : une recette traditionnelle : : - 6 jaunes d'oeufs - 1 litre de lait - 1 demi citron non traité - 1 bâton de cannelle - 250 g de sucre en poudre - 50 g de maïzena - de la cassonade Préparation La crème catalane est un dessert servi froid. Il faut donc la préparer à l'avance et la mettre au réfrigérateur. 1) ...

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  • Les verrines légères tout chocolat : une recette gourmande
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    Les verrines légères tout chocolat : une recette gourmande : e au chocolat : - 300 g de chocolat à pâtisser "corsé" - 20 cl de lait de soja - un sachet de sucre vanillé Pour le crumble au cacao - 50 g de cassonade - 40 g de farine - une pincée de sel - 2 cuillers à soupe de poudre d’amandes - une cuiller à soupe rase de cacao non sucré - une ...

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  • Le crumble aux quetsches : une recette gourmande
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    Le crumble aux quetsches : une recette gourmande : 00 g de quetsches fraîches (ou 600 g de quetsches surgelées) - 50 g d’amandes mondées (ou 50 g de poudre d’amandes) - 100 g de farine - 80 g de cassonade - 75 g de beurre - une cuiller à café de cannelle en poudre - un sachet de sucre vanillé Préparation 1) Rincez les Prunes et ...

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    Dinde au citron vert et au lait de coco : une recette exotique : citron vert - du poivre Pour la marinade - le zeste et le jus d’un demi citron vert - 2 cuillers à soupe de sauce soja - 2 cuillers à café de cassonade - un morceau de gingembre frais de 2,5 cm - une gousse d’ail Préparation A noter : pour cette recette de dinde au Citron vert et au ...

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    Le cake aux fruits secs : une recette allégée : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un Cake aux fruits secs pour 6 personnes : - 200 g de farine - 60 g de cassonade - un sachet de levure - un sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 100 g de margarine enrichie en oméga 3 - 1 pomme - 1 citron bio - 50 g de cerneaux ...

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    Biscuits pour Halloween : une recette facile : Ingrédients Pour préparer une vingtaine de biscuits pour Halloween, il vous faut : - 250 g de farine - 100 g de cassonade - 2 sachets de sucre vanillé - une pincée de sel - 125 g de beurre mou - 1 oeuf - de la confiture d'abricot - un emporte pièce en forme de citrouille - une ...

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    Les cuisses de poulet marinées : une recette savoureuse : s de poulet) - un gros citron jaune - 2 gousses d'ail - 2 cuillers à soupe de ketchup - 2 cuillers à soupe de sauce soja - 2 cuillers à soupe de cassonade - 4 cuillers à soupe d'huile d'olive - poivre du moulin Préparation 1- Pressez le citron et faites fondre la cassonade dans le jus ...

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    La compotée de cerises : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la compotée de cerises pour 4 personnes : 500 g de cerises 150 g de cassonade (ou 100 g de sucre) quelques fraises (facultatif) environ 6 cl d'eau Préparation La compotée de cerises est très facile à faire et ne demande que ...

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  • La crème brûlée express : une recette facile pour la Saint-Valentin
    La crème brûlée express : une recette facile pour la Saint-Valentin

    La crème brûlée express : une recette facile pour la Saint-Valentin : pour 4 personnes : un sachet de préparation pour Flans à la vanille (de la marque Ancel par exemple) 50 cl de lait (entier de préférence) de la cassonade A noter : à l'occasion de la Saint-Valentin nous vous conseillons de préparer ces crèmes brûlées dans des ramequins en forme de coeurs. ...

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