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Liste articles sur Menthe

La menthe

La menthe : Présentation Le genre Mentha regroupe environ 25 espèces de menthe qui s'hybrident facilement entre elles. Il s’agit de plantes herbacées vivaces de la famille des Lamiacées, originaires des régions tempérées et subtropicales d’Europe et du Nouveau Monde. Les différentes espèces fle ...
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Les poires menthe chocolat : un dessert gourmand

Les poires menthe chocolat : un dessert gourmand : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des poires menthe chocolat pour 4 personnes : 4 poires mûres 2 Sachets de thé vert à la menthe 100 g de chocolat noir pâtissier 3 ou 4 cuillères à soupe de lait d'amande 2 poignées d'amandes effilées 1 brin de menthe ...
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La salade melon pastèque et menthe : une salade de fruits estivale

La salade melon pastèque et menthe : une salade de fruits estivale : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une salade melon pastèque et menthe pour 4 personnes : un melon charentais une tranche de 500 g de pastèque un citron jaune 2 brins de menthe 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ...
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Le thé menthe citron : une recette désaltérante

Le thé menthe citron : une recette désaltérante : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un litre de thé menthe citron, soit la proportion pour 3 à 4 personnes : - un litre d'eau - 2 Sachets de thé noir - une cuiller à soupe de jus de citron jaune - 2 brins de menthe fraîche - du Sirop d'agave pour sucrer (facu ...
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Faire du thé à la menthe : la recette traditionnelle

Faire du thé à la menthe : la recette traditionnelle : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire du thé à la menthe pour 6 personnes : - 3 cuillers à café bombées de thé vert nature (Gunpowder de préférence) - un beau bouquet de menthe fraîche - du sucre à volonté - de l'eau bouillante Préparation Pour faire du th� ...
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Le pesto de petits pois à la menthe : une recette facile

Le pesto de petits pois à la menthe : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du pesto de petits pois à la menthe pour 4 personnes : 100 g de petits pois frais de préférence un bouquet de menthe 1 gousse d’ail 30 g de pignons de pin ou d’amandes mondées une demi-cuiller à café de fleur de sel ...
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La menthe : des variétés aux saveurs étonnantes

La menthe : des variétés aux saveurs étonnantes : Des menthes pour tous les goûts Dans la grande famille des menthes (correspondant au genre botanique Mentha), on connaît surtout : - la menthe verte ou menthe douce (Mentha spicata) - la Menthe poivrée plus piquante car plus riche en menthol (Mentha piperita). Certaines variétés ont un go ...
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Le mojito : une recette facile avec ou sans alcool

Le mojito : une recette facile avec ou sans alcool : r préparer un mojito : - 6 cl de rhum (cubain de préférence) - 3 cl de jus de citron vert ou un demi citron vert coupé en morceaux - 7 feuilles de menthe fraîche - 2 cuillers à café de sucre - de l'eau gazeuse Préparation Le mojito se prépare directement dans le verre. Ce cocktail s ...
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Faire une tisane detox maison : une recette facile

Faire une tisane detox maison : une recette facile : x maison, il vous faut : - 1 cuiller à soupe de graines de fenouil - 1 cuiller à soupe de graines d'anis vert - un citron bio - quelques brins de menthe fraîche A noter : les graines de fenouil et d'anis vert sont faciles à trouver soit au supermarché au rayon des épices, soit dan ...
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Jardin : 5 plantes à cultiver pour vos tisanes

Jardin : 5 plantes à cultiver pour vos tisanes : 1- La menthe La menthe (dont il existe d'innombrables variétés de la famille Mentha) se plaît dans un sol frais, au soleil comme à mi-ombre. Comme cette plante est envahissante, il vaut mieux la cultiver dans un pot ou dans un endroit où elle ne risque pas d'envahir le reste de votre jardi ...
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Le Shamrock shake : une recette pour la Saint-Patrick

Le Shamrock shake : une recette pour la Saint-Patrick : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du Shamrock shake pour 2 personnes : un demi-litre de glace menthe chocolat 20 cl de lait 1 cuillère à café de thé matcha en poudre (ou quelques gouttes de colorant alimentaire vert) de la crème chantilly à base de crème ...
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Les falafels de pois cassés : une recette facile

Les falafels de pois cassés : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des falafels de pois cassés pour 4 personnes : 250 g de pois cassés 4 brins de menthe 1 oignon blanc 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive une ...
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La mousse à la pêche : une recette gourmande

La mousse à la pêche : une recette gourmande : che pour 4 personnes : - 500 g de pêches jaunes ou blanches - un oeuf - 50 g de sucre - 15 g de Maïzena - un filet de jus de citron - 4 feuilles de menthe (et quelques-unes pour le décor) Préparation 1) Passez les pêches sous l'eau chaude pour les peler plus facilement. 2) Coupez-l ...
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Le quinoa aux fruits : un dessert fraîcheur

Le quinoa aux fruits : un dessert fraîcheur : x fruits pour 4 personnes : 200 g de quinoa cuit et refroidi 2 pêches blanches 250 g de fraises 4 crèmes dessert à la vanille un petit bouquet de menthe Préparation Cette recette de quinoa aux fruits est parfaite pour utiliser un reste de quinoa froid. Si vous n'en avez pas, c ...
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Les sablés aux fraises : une recette très facile

Les sablés aux fraises : une recette très facile : bre 8 grands biscuits sablés 250 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 brin de menthe À noter : dans cette recette, vous pouvez remplacer les feuilles de menthe par des feuilles de basilic frais. Préparat ...
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Créer un jardin d'herbes aromatiques : mode d'emploi

Créer un jardin d'herbes aromatiques : mode d'emploi : as du choix parmi une grande variété de plantes : l'aneth, la coriandre, le laurier, la sarriette, l'anis, le cumin, la marjolaine, la sauge, le basilic, l'estragon, la menthe, le serpolet, le cerfeuil, le genévrier, le romarin, le thym ou encore la Ciboulette ! Grâce à cette diversité, les ...
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Le tzatziki : une recette à base de concombre

Le tzatziki : une recette à base de concombre : ziki pour 4 personnes : - un Concombre - 2 yaourts grecs ou bulgares - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - une gousse d'ail - 3 ou 4 branches de menthe - un demi citron - sel et poivre Préparation La préparation du tzatziki est très simple. 1) Pelez le Concombre et détaillez-le ...
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Digestion difficile : les remèdes de phytothérapie

Digestion difficile : les remèdes de phytothérapie : La menthe poivrée La menthe poivrée (Mentha piperita) est l’un des remèdes les plus utilisés en phytothérapie pour soigner la digestion difficile. Le menthol contenu dans ses feuilles permet de soulager les spasmes, ce qui calme à la fois les crampes d’estomac, les nausées et les ball ...
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La citronnade : une recette facile et rafraîchissante

La citronnade : une recette facile et rafraîchissante : ingrédients nécessaires pour réaliser un litre de citronnade : - 4 citrons non traités - 3 cuillers à soupe de miel - une dizaine de feuilles de menthe fraîche - 1 litre d’eau Préparation 1) Prélevez le zeste de deux citrons au couteau économe. Réservez. 2) Pressez les 4 citron ...
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Le punch aux fruits rouges : une recette facile

Le punch aux fruits rouges : une recette facile : - 2 citrons verts - 50 cl d'eau minérale - 12 cl de sirop de cassis - 10 cl de sirop de sucre de canne - 400 g de fruits rouges surgelés - 4 brins de menthe fraîche - 1 litre d'eau gazeuse - 25 cl de rhum blanc (facultatif) A noter : vous pouvez remplacer le sirop de sucre de canne par ...
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