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Le tag "barbecues" regroupe une variété d'articles traitant de ce mode de cuisson convivial et estival. Les barbecues sont des moments propices à la détente et aux retrouvailles entre amis ou en famille. Découvrez les différents modèles de barbecues, tels que ceux à gaz ou électriques, chacun offrant une expérience culinaire unique. Apprenez à préparer des recettes savoureuses pour vos barbecues estivaux, comme des brochettes de poulet marinées ou des saucisses aux saveurs exotiques. En plus des conseils pour des grillades réussies, vous trouverez également des astuces pour éviter l'intoxication alimentaire lors de vos repas en plein air. Pour rendre vos barbecues plus sains, privilégiez des viandes maigres et évitez de carboniser les aliments. Profitez de l'été pour explorer de nouvelles saveurs et expériences culinaires, tout en partageant des moments agréables autour du barbecue.

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Liste articles sur barbecues

Barbecue

Barbecue : Les différents modèles On distingue plusieurs sortes de barbecues, selon La source de chaleur utilisée pour la cuisson. Les barbecues à gaz fonctionnent par combustion de gaz butane ou propane qui chauffe des pierres réfractaires, tandis que les barbecues électriques doivent être raccordés à une ...
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Nutrition : 3 astuces pour ne pas grossir en été

Nutrition : 3 astuces pour ne pas grossir en été : ends par là : remplacer les aliments les plus gras par des alternatives plus légères mais tout aussi satisfaisantes sur le plan gustatif. Pour vos barbecues d'été : => remplacez les viandes grasses (agneau) par des viandes maigres comme le filet de boeuf, le poulet ou la dinde => réhaussez ...
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10 Saucisses pour Pimenter votre Barbecue

10 Saucisses pour Pimenter votre Barbecue : ts, feuilles de combawa et ail. Certains cuisiniers ajoutent également de la sauce padaek, qui est une sauce de poisson très appréciée au Laos. Les Barbecues Snags, Le symbole des Barbecues Australiens Les « Barbecue Snags » sont des saucisses australiennes épaisses, généralement faites avec du ...
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L'intoxication alimentaire : symptômes, traitement et prévention

L'intoxication alimentaire : symptômes, traitement et prévention : andes). En été, il faut donc : • utiliser des sacs isothermes et/ou glacières lors des pique-niques et des courses • bien cuire la viande lors des barbecues (le poulet et le steak ne doivent pas être rosés) • éviter de laisser les aliments réfrigérés en dehors du réfrigérateur • surveiller ...
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Glaces, pique-nique, barbecue : comment éviter l'intoxication ?

Glaces, pique-nique, barbecue : comment éviter l'intoxication ? : hermétique à placer dans la glacière. Sans assaisonnement, une salade se conserve 2 à 3 jours (contre 24h dans le cas contraire). Rendez vos barbecues plus sains Pour ne pas rendre la viande toxique, il est important : => de ne pas la carboniser => de ne pas la laisser à la chaleur => ...
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Le taboulé oriental : une recette très facile

Le taboulé oriental : une recette très facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du taboulé oriental pour 6 personnes : 400 g de semoule de blé (grain moyen) 1 poivron vert et 1 poivron rouge 3 tomates bien mûres 1 oignon blanc 2 citrons jaunes bien juteux environ 6 brins de menthe de l'huile d’olive sel et ...
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Independence Day : la fête nationale des Etats-Unis

Independence Day : la fête nationale des Etats-Unis : ns le sud du pays à l'époque. Aux Etats-Unis, le 4 juillet est aussi une journée de réunions familiales. La tradition veut que l’on organise des barbecues, des pique-niques et des matchs de baseball. Ainsi, chaque année, un Américain sur quatre participe à un Barbecue pour la fête de ...
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Bali : une destination de rêve

Bali : une destination de rêve : de plus de 10km de diamètre. Ne manquez pas de découvrir également la plage paradisiaque de Jimbaran avec ses restaurants de fruits de mer et ses barbecues en plein air et la station balnéaire de Lovina, située sur la côte nord. Vous y découvrirez une belle plage de sable noir et pourrez ...
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Les brochettes de poulet marinées : une recette pour le barbecue

Les brochettes de poulet marinées : une recette pour le barbecue : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des Brochettes de poulet marinées pour 4 à 6 personnes : - 4 filets de poulet - 2 poivrons (un vert et un jaune) - une dizaine de tomates cerises - 2 courgettes - 6 champignons de Paris Pour la marinade : - 1 cuiller à soupe de ...
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Le plus grand lac d'Auvergne : Le Lac d'Aydat

Le plus grand lac d'Auvergne : Le Lac d'Aydat : la saison, ou des terrasses engazonnées, pour des jeux de raquettes, ou partager quelques brochettes en famille ou entre amis, il faut savoir que des barbecues et des jeux pour enfants sont mis gratuitement à la disposition du public, sur ce site. L’accessibilité aux personnes handicapées, là ...
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Les brochettes de saumon : une recette estivale

Les brochettes de saumon : une recette estivale : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des brochettes de saumon pour 4 personnes : - 500 g de pavés de saumon sans arêtes et sans la peau - une douzaine de tomates cerises - 2 citrons verts - huile d'olive - herbes de Provence - baies roses ou piment d'Espelette - ...
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Slack : un festival d'art en plein air dans le Pas-de-Calais

Slack : un festival d'art en plein air dans le Pas-de-Calais : tant de redécouvrir 36 km de côte, mais aussi des rencontres, des ateliers, des visites guidées, des soirées de projections, des balades contées, des barbecues et beaucoup d'autres surprises ! Infos pratiques Slack ! Deux Caps Art Festival se tient jusqu'au 20 septembre 2015 entre le cap Gris-Nez ...
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5 trucs pour prolonger les bienfaits des vacances

5 trucs pour prolonger les bienfaits des vacances : Manger équilibré Pendant vos congés, vous avez peut-être fait quelques excès alimentaires, convivialité oblige ! L'été est la saison des apéritifs et barbecues entre amis et des petits plaisirs tels que les glaces ... Pour retrouver votre (poids de) forme, prenez l'habitude d'aller au marché le ...
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La cuisine hawaïenne, c'est tendance !

La cuisine hawaïenne, c'est tendance ! : Une publication partagée par Healthy Eats (@healthy_eataries) le 8 Mai 2018 à 1 :53 PDT 3- Le barbecue version hawaïenne La saison des barbecues commence et si vous voulez tester le barbecue à la mode hawaïenne, faites du poulet Huli Huli ! Ce grand classique de la cuisine ...
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Le cake aux raisins et aux pignons : une recette gourmande

Le cake aux raisins et aux pignons : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un Cake aux raisins et aux pignons pour 6 personnes : - 200 g de farine - 100 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 1 yaourt nature - 4 cuillers à soupe d'huile de tournesol - 100 g de raisins secs - le zeste ...
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6 conseils pour cuisiner au barbecue

6 conseils pour cuisiner au barbecue : 1- Faites de la braise Même s'il existe d'autres types de barbecues, privilégiez autant que possible la cuisson au feu de bois pour une saveur optimale. Selon le temps dont vous disposez pour obtenir les braises, allumez un véritable feu qui formera de belles braises ou utilisez du charbon de ...
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Le Barbecue version « Healthy » : Nos 6 Conseils

Le Barbecue version « Healthy » : Nos 6 Conseils : és glacés fait maison, des smoothies, des jus de fruits que vous aurez préparés avec des fruits frais. Avez-vous d’autres idées pour rendre vos barbecues healthy, n’hésitez pas à les partager avec nous en commentaires. ...
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La poitrine de porc grillée au barbecue : une recette facile

La poitrine de porc grillée au barbecue : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la poitrine de porc grillée pour 4 personnes : 4 tranches de poitrine de porc 1 cuillère à soupe de paprika doux 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de gingembre en poudre ou râpé 1 cuillère à café d'ail en poudre ou ...
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Déco de table en été : 5 idées pour une décoration pas chère

Déco de table en été : 5 idées pour une décoration pas chère : 1- Une nappe de récupération En matière de décoration de table, la grande tendance de l’été est la nappe en lin lavé, un tissu robuste et très doux au toucher. Cette matière durable, à l'effet froissé, a pour gros avantage de ne pas nécessiter de repassage. Une nappe en lin lavé est un ...
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Visiter la Côte d’Azur : 5 lieux secrets à Antibes

Visiter la Côte d’Azur : 5 lieux secrets à Antibes : a Eilenroc, suivez le petit chemin qui descend vers la droite. Vous arriverez bientôt dans un petit coin de paradis resté sauvage. Attention : les barbecues sont strictement interdits sur cette plage alors prenez soin de bien respecter les lieux. 4- La chapelle Saint-Bernardin Moins connue ...
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