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Liste articles sur asperges

  • Tout savoir sur les asperges
    Tout savoir sur les asperges

    Tout savoir sur les asperges : les terrains sablonneux. Elle est cultivée depuis l'Antiquité pour ses pousses ou turions qui se terminent par un bourgeon. On distingue trois types d’asperges, la "blanche", la "violette" et la "verte", qui ne sont pas des variétés différentes mais résultent de modes de culture différ ...

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  • La tarte aux asperges : une recette facile
    La tarte aux asperges : une recette facile

    La tarte aux asperges : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tarte aux asperges pour 4 personnes : une vingtaine d'asperges vertes fraîches un rouleau de pâte brisée 250 g de ricotta 15 cl de crème liquide 3 oeufs du fromage râpé au choix (parmesan, grana padano ou gruyère) ...

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  • L'oeuf mollet aux asperges : une recette printanière
    L'oeuf mollet aux asperges : une recette printanière

    L'oeuf mollet aux asperges : une recette printanière : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un oeuf mollet aux asperges pour 4 personnes : 4 beaux oeufs extra-frais une botte d'asperges vertes un morceau de grana padano ou de parmesan sel et poivre Préparation Cette recette d'oeuf mollet aux asperges est facile ma ...

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  • Le risotto aux crevettes et asperges vertes : une recette raffinée
    Le risotto aux crevettes et asperges vertes : une recette raffinée

    Le risotto aux crevettes et asperges vertes : une recette raffinée : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du risotto aux crevettes et asperges vertes pour 4 personnes. Pour le risotto : - 2 cubes de bouillon de volaille - un bel oignon - 3 cuillers à soupe d’huile d’olive - 300 g de riz rond - 15 cl de vin blanc - 15 cl de cr ...

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  • La quiche aux asperges : une recette rapide et savoureuse
    La quiche aux asperges : une recette rapide et savoureuse

    La quiche aux asperges : une recette rapide et savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une quiche aux asperges pour 4 personnes (soit 8 parts) : - une pâte brisée à dérouler - 20 cl de crème fraîche liquide - 2 œufs - 100 g de lardons fumés - un bocal de fines asperges vertes - sel, poivre, noix de muscad ...

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  • La rotation des cultures : une méthode naturelle pour un sol fertile
    La rotation des cultures : une méthode naturelle pour un sol fertile

    La rotation des cultures : une méthode naturelle pour un sol fertile : re se succéder les différentes familles de légumes dans l’ordre ci-dessus et semer un engrais vert la quatrième année pour enrichir le sol. A noter : quelques légumes dit "pérennes" font exception à cette règle et peuvent rester en place plusieurs années : les asperges, les artichauts ...

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  • Le houblon : présentation et propriétés médicinales
    Le houblon : présentation et propriétés médicinales

    Le houblon : présentation et propriétés médicinales : e plante avait d’autres usages et était cultivée par les Grecs et par les Romains en tant que plante médicinale et légume (ses jeunes bourgeons étaient consommés comme des asperges). Les inflorescences femelles de la plante ont été utilisées pour aromatiser la bière ou cervoise à pa ...

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  • Tout savoir sur le petit pois
    Tout savoir sur le petit pois

    Tout savoir sur le petit pois : Accompagné de carottes nouvelles, c’est un légume dont les enfants raffolent ! Mais rien ne vous empêche de l’associer à d’autres légumes de printemps comme les artichauts poivrade, les fèves ou encore les asperges vertes… Le saviez-vous ? : les petits pois "à la française" sont ...

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  • Le baobab : description, culture et utilisations
    Le baobab : description, culture et utilisations

    Le baobab : description, culture et utilisations : cidulé et sont très riches en vitamines et en calcium • les graines se consomment grillées et on peut en extraire une huile alimentaire • les jeunes pousses et les racines des jeunes plants se mangent comme des asperges • les feuilles se consomment bouillies ou séchées. Le baobab en ...

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  • Les aliments bonne humeur : guide pratique
    Les aliments bonne humeur : guide pratique

    Les aliments bonne humeur : guide pratique : et les épinards. La vitamine B ou plutôt les vitamines du groupe B sont indispensables à la synthèse des neurotransmetteurs comme la dopamine, la noradrénaline et la sérotonine. On en trouve dans les bananes, les épinards, les asperges, les brocolis, les œufs, les viandes maigres (dinde), ...

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  • Mayonnaise maison : une recette facile
    Mayonnaise maison : une recette facile

    Mayonnaise maison : une recette facile : Le petit plus Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des ingrédients à la recette pour parfumer votre mayonnaise. (truffes, herbes, ketchup, jus de citron, paprika, asperges, curry…). ...

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  • Les asparagus : des plantes d'intérieur faciles à vivre
    Les asparagus : des plantes d'intérieur faciles à vivre

    Les asparagus : des plantes d'intérieur faciles à vivre : antes Les asparagus sont des plantes vivaces herbacées de la famille des Liliacées et du genre Asparagus. Ce genre botanique comprend à la fois des asperges comestibles (comme l'espèce cultivée Asparagus officinalis et l'espèce sauvage Asparagus acutifolius) et des plantes ornementales, gé ...

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  • Repas de fête : quel menu prévoir pour un végétarien ?
    Repas de fête : quel menu prévoir pour un végétarien ?

    Repas de fête : quel menu prévoir pour un végétarien ? : de butternut avec un trait d'huile à la truffe ou un velouté de châtaignes (enventuellement agrémenté de champignons pour lui donner un carctère plus festif) Pour le plat principal un risotto de champignons ou d'asperges des pâtes aux truffes une écrasée de pommes de terre à l'huil ...

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  • La cuisine monochrome, c'est tendance
    La cuisine monochrome, c'est tendance

    La cuisine monochrome, c'est tendance : s votre assiette, retenez les 3 conseils suivants : 1- prenez pour point de départ un ingrédient de saison et/ou que vous aimez particulièrement. => si ce sont les asperges, composez un repas tout vert ! => si ce sont les myrtilles, imaginez un menu tout violet (effet de surprise garanti !) ...

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  • Les aliments à calories négatives : mythe ou réalité ?
    Les aliments à calories négatives : mythe ou réalité ?

    Les aliments à calories négatives : mythe ou réalité ? : ries mais rassasie durablement. 2- Les salades en tout genre : elles sont principalement constituées d'eau et de fibres à hauteur de 50%. 3- Le concombre : un des légumes les plus riches en eau 4- Les asperges : elles stimulent le métabolisme et éliminent les toxines Une publicat ...

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  • Les aliments prébiotiques : mode d'emploi
    Les aliments prébiotiques : mode d'emploi

    Les aliments prébiotiques : mode d'emploi : s GOS sont naturellement présents dans certains aliments dits "prébiotiques". Pour résumer, on trouve des FOS : => dans certains fruits et légumes comme l'ail, l'artichaut, les asperges, les bananes, les pommes, les coings, les oignons, les poireaux et les tomates => dans des céréales com ...

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  • Nutrition : 5 bonnes raisons de manger des aliments violets
    Nutrition : 5 bonnes raisons de manger des aliments violets

    Nutrition : 5 bonnes raisons de manger des aliments violets : s aliments violets est qu'il en existe beaucoup ! Même si vous n'aimez pas tous les légumes de cette couleur (comme le chou rouge, l'oignon rouge, la salade trévise ou la betterave), vous pouvez opter pour des carottes ou des asperges violettes, des aubergines ou des patates douces, sans oubli ...

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  • Beauté : 5 astuces detox pour le printemps
    Beauté : 5 astuces detox pour le printemps

    Beauté : 5 astuces detox pour le printemps : si cet objectif vous semble difficile à atteindre, gardez-le en mémoire pour vous encourager à manger plus de légumes. Privilégiez les produits de saison comme les asperges, les artichauts, les jeunes carottes, les pousses d'épinards et autres salades vertes, sans oublier les premières fra ...

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