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Les tournesols sont des plantes annuelles de la famille des Astéracées, reconnaissables à leurs grandes fleurs aux couleurs vives allant du jaune pâle au rouge foncé. Faciles à cultiver, ils sont parfaits pour les jardiniers débutants qui souhaitent ajouter une touche de soleil à leur jardin. De plus, les tournesols peuvent atteindre jusqu'à 4 mètres de hauteur, offrant un spectacle impressionnant dans un décor naturel.

Outre leur aspect esthétique, les tournesols ont également des utilisations pratiques. Par exemple, l'huile de tournesol est souvent utilisée en cuisine comme alternative saine au beurre ou à la margarine. De plus, les graines de tournesol sont une source de nutriments bénéfiques pour la santé, riches en acides gras essentiels et en antioxydants.

En dehors du domaine culinaire, les tournesols ont également des applications dans d'autres domaines. Par exemple, les tournesols sont parfois utilisés comme engrais vert pour enrichir le sol en nutriments essentiels. Leur culture peut également contribuer à la préservation de l'environnement en favorisant la biodiversité et en attirant les pollinisateurs.

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