Image ©Audrey Vautherot Etre végétarien voire vegan n'empêche pas d'aimer les glaces ! Si tel est votre cas, la recette ci-dessous est faite pour vous... Elle vous plaira aussi si vous vous demandez comment faire des glaces maison sans lait, crème ni yaourt. Nous vous proposons de découvrir la recette des popsicles pêche soja.
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer 4 popsicles pêche soja :
2 yaourts au soja aromatisés au parfum de votre choix (nous avons utilisé des desserts au soja à la mangue)
une demi banane
une grosse pêche mûre à point
un sachet de sucre vanillé
Matériel
des moules à bâtonnets glacés ou popsicles
Préparation
La préparation des popsicles pêche soja est très simple et rapide. Ces glaces à base de fruits et de soja se préparent exactement de la même manière qu'un smoothie dans un robot blender ou un mixeur.
1- Versez les yaourts au soja dans le bol de votre robot.
2- Ajoutez la demi banane et la pêche coupées en morceaux.
Copyright : Audrey Vautherot
3- Mixez jusqu'à l'obtention d'une préparation crémeuse et homogène.
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4- Ajoutez le sucre vanillé et mixez à nouveau pour mélanger.
Montage
1- Répartissez cette préparation dans 4 moules à popsicles.
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2- Laissez prendre vos popsicles pêche soja au congélateur au moins 6 heures. Vous pouvez aussi les préparer la veille, ils se conservent sans problème au congélateur.
3- Pour faciliter le démoulage, nous vous conseillons de faire couler un peu d'eau chaude sur la base des moules.
Bonne dégustation !
Plus d'information :
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