sushi tous nos articles sur sushi Riz Poisson Eau Cuisine

Le tag "sushi" est un terme japonais qui désigne une spécialité culinaire à base de riz vinaigré associé à divers ingrédients comme du poisson cru, des légumes ou des fruits de mer. Sur la page dédiée à ce tag, vous trouverez une variété d'articles traitant de différentes recettes et aspects liés aux sushis et à la cuisine japonaise.

Pour commencer, découvrez une recette facile de "sushi cake" qui nécessite du riz pour sushi, du vinaigre de riz, du saumon, et d'autres ingrédients pour réaliser de délicieux sushi sous forme de gâteau. Vous pourrez également apprendre à préparer des "California rolls végétariens", des makis, des chirashis, ou même des "bouchées concombre thon" pour un apéritif léger et savoureux.

En explorant les différents articles, vous pourrez en apprendre davantage sur les différents types de sushis comme le Nigri-sushi, le rôle des algues dans la cuisine japonaise, ou encore des astuces pour réussir un tartare sans risques. De plus, vous pourrez découvrir des adresses à Paris pour déguster de délicieux sushis et plonger dans l'ambiance tropicale du Mandalay Bay à Las Vegas.

Si vous êtes curieux de découvrir d'autres aspects de la cuisine japonaise, vous pourrez vous renseigner sur le régime pescatarien, les bienfaits des algues, ou encore sur les oeufs de poisson utilisés dans diverses préparations. Enfin, pour les amateurs d'art culinaire, vous pourrez vous inspirer des créations surréalistes mettant en scène des sushis ou des aliments miniatures, une tendance culinaire originale et créative.

En résumé, la page tag "sushi" regroupe une multitude d'articles variés et instructifs sur la cuisine japonaise, les différentes recettes de sushis, les adresses pour déguster des plats japonais, ainsi que des inspirations artistiques autour de la nourriture. Plongez dans cet univers culinaire riche en saveurs et en découvertes !

Liste articles sur sushi

  • Le sushi cake : une recette facile
    Le sushi cake : une recette facile

    Le sushi cake : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser 2 sushi cakes individuels d'environ 10 cm de diamètre : 120 g de riz pour sushi (ou de riz pour risotto) 4 cl de vinaigre de riz 1 cuiller à café de sel 2 cuillers à soupe de sucre en poudre 2 filets ou pavés de saumon surgelés 1 ...

    lire Le sushi cake : une recette facile
  • Sushi et maki dans la cuisine Japonaise
    Sushi et maki dans la cuisine Japonaise

    Sushi et maki dans la cuisine Japonaise : Les types de sushis - Le Nigri-sushi est sans doute le plus connu des sushis. Il consiste en une boule de Riz Japonais vinaigré ( Gohan ) sur laquelle on pose une tranche de Poisson cru (thon maguro , Thon toro , saumon, crevette, daurade, sardine, omelette, ...) sans oublier de rajouter entre ...

    lire Sushi et maki dans la cuisine Japonaise
  • Les california rolls végétariens : la recette en images
    Les california rolls végétariens : la recette en images

    Les california rolls végétariens : la recette en images : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des california rolls végétariens pour 4 personnes : 240 g de riz pour sushi ou pour risotto 8 cl de vinaigre de riz 2 cuillères à café rases de sel 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 feuilles d'algue nori des graines de ...

    lire Les california rolls végétariens : la recette en images
  • Le chirashi : un plat japonais facile à réussir
    Le chirashi : un plat japonais facile à réussir

    Le chirashi : un plat japonais facile à réussir : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du chirashi au saumon et à l’avocat pour 2 personnes : - 150 g de riz pour sushis - 25 cl d’eau - 2 cuillers à soupe de vinaigre de riz - 1 cuiller à café de sucre - une pincée de sel - 1 avocat mûr à point - un filet de saumon ...

    lire Le chirashi : un plat japonais facile à réussir
  • Comment faire un tartare sans risques ?
    Comment faire un tartare sans risques ?

    Comment faire un tartare sans risques ? : ir que, dans les restaurants, une réglementation stricte a été mise en place pour tous les produits de la mer destinés à être mangés crus (les fameux Sushi ou les tartares de Saint-Jacques par exemple). Désormais, ces produits doivent obligatoirement être congelés à -21°C pendant au moins 24 ...

    lire Comment faire un tartare sans risques ?
  • La recette des makis : guide pratique
    La recette des makis : guide pratique

    La recette des makis : guide pratique : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des makis pour 6 personnes : - 6 feuilles de nori - 600 g de riz japonais spécial sushi - 66 cl d’eau - 6 cuillers à soupe de vinaigre de riz - 6 cuillers à café de sucre roux Pour la garniture - un avocat mûr à point - des ...

    lire La recette des makis : guide pratique
  • 5 astuces pour découvrir le Japon sans quitter Paris
    5 astuces pour découvrir le Japon sans quitter Paris

    5 astuces pour découvrir le Japon sans quitter Paris : on et du porc pané croustillant, au 5 rue Villedo (75001) => le Gyoza Bar : spécialiste des gyozas au 56 passage des Panoramas (75002) => le bar à sushi Izumi : au 55 boulevard des Batignolles (75008) pour ses excellents sushis au juste prix => Ito : au 2 rue Fontaine (75009), un bistrot ...

    lire 5 astuces pour découvrir le Japon sans quitter Paris
  • Qu'est-ce qu'un régime pescatarien et est-il sain?
    Qu'est-ce qu'un régime pescatarien et est-il sain?

    Qu'est-ce qu'un régime pescatarien et est-il sain? : ais il mange du poisson et des fruits de mer. Pour certains des pescatariens, la seule protéine animale qu'ils mangent est du poisson, peut-être du sushi ou un morceau occasionnel de saumon sauvage. D'autres mangent aussi des œufs, des produits laitiers ou les deux, mais les pescatariens ne ...

    lire Qu'est-ce qu'un régime pescatarien et est-il sain?
  • Les bouchées concombre thon : une recette légère pour l'apéritif
    Les bouchées concombre thon : une recette légère pour l'apéritif

    Les bouchées concombre thon : une recette légère pour l'apéritif : lissez chaque bouchée avec une petite cuillerée de garniture au thon. 4- Disposez les bouchées au fur et à mesure sur un plat long, de type plat à sushi japonais. 5- Parsemez les bouchées de brins d’aneth et de graines de sésame. Copyright : Audrey Vautherot 6- Réservez-les au frais ...

    lire Les bouchées concombre thon : une recette légère pour l'apéritif
  • Les algues : une mine de bienfaits
    Les algues : une mine de bienfaits

    Les algues : une mine de bienfaits : uce riche en minéraux) et le nori • des Algues vertes comme la laitue de mer. Comment les consommer ? Tous les adeptes de Cuisine japonaise et de Sushi connaissent le nori, ingrédient indispensable dans la préparation des makis. Si l’idée de manger des algues ne vous semble pas appétissante, ...

    lire Les algues : une mine de bienfaits
  • La Foire d'automne : tout pour la maison
    La Foire d'automne : tout pour la maison

    La Foire d'automne : tout pour la maison : Des ateliers gratuits et ludiques sont proposés pendant toute la durée de la Foire pour s’initier et partager l’expérience de spécialistes. Faire des sushi, réaliser des bouquets ou des compositions florales, se mettre en valeur grâce au maquillage, voilà quelques-uns des ateliers auxquels les ...

    lire La Foire d'automne : tout pour la maison
  • Les oeufs de poisson : un mets de fête
    Les oeufs de poisson : un mets de fête

    Les oeufs de poisson : un mets de fête : s fraîches ou du poisson simplement poché. Si vous êtes amateur de cuisine japonaise, vous connaissez sans doute les oeufs de saumon sous forme de Sushi mais ces oeufs à la texture onctueuse offrent bien d’autres possibilités. N’hésitez pas à en agrémenter vos verrines, à les parsemer sur un ...

    lire Les oeufs de poisson : un mets de fête
  • Mandalay Bay : une ambiance tropicale à Las Vegas
    Mandalay Bay : une ambiance tropicale à Las Vegas

    Mandalay Bay : une ambiance tropicale à Las Vegas : de nuit. Enfin, le RM Seafood propose d’étonnants plats de poissons et fruits de mer, version dîner gastronomique ou version décontractée au bar à sushi. Vous l’aurez compris, le choix est vaste et va de la cuisine gastronomique aux petits en-cas. Equipements du Mandalay Bay Le Mandalay Bay, ...

    lire Mandalay Bay : une ambiance tropicale à Las Vegas
  • Le food truck : un concept en vogue
    Le food truck : un concept en vogue

    Le food truck : un concept en vogue : e dimension. La différence entre un food truck et un camion à pizzas réside tout simplement dans la qualité des plats proposés. Frites maison, Sushi frais ou plats raffinés sont autant de délices mis à la carte de ces kitchenettes mobiles : ça change des sandwichs industriels et des frites ...

    lire Le food truck : un concept en vogue
  • Diego Cusano : l'artiste qui joue avec la nourriture
    Diego Cusano : l'artiste qui joue avec la nourriture

    Diego Cusano : l'artiste qui joue avec la nourriture : go Cusano puise surtout son inspiration dans la nourriture : il voit dans les aliments les plus ordinaires (fruits, café, pâtes, oeuf au plat et même sushi !) des formes et des couleurs qu'il intègre à ses dessins. Son thème de prédilection est peut-être la tasse d'espresso qui devient dans ses ...

    lire Diego Cusano : l'artiste qui joue avec la nourriture
  • Paul Fuentes : un artiste aux créations pop et surréalistes
    Paul Fuentes : un artiste aux créations pop et surréalistes

    Paul Fuentes : un artiste aux créations pop et surréalistes : : Une photo publiée par Paul Fuentes (@paulfuentes_design) le 31 Oct. 2016 à 9h03 PDT Il imagine même (pour venger les poissons ?) un chat sushi. Chat alors ! Une photo publiée par Paul Fuentes (@paulfuentes_design) le 7 Déc. 2016 à 11h59 PST Il explique : "Ces images se ...

    lire Paul Fuentes : un artiste aux créations pop et surréalistes
  • 5 choses à savoir sur la poutine de Nice
    5 choses à savoir sur la poutine de Nice

    5 choses à savoir sur la poutine de Nice : e rendre... au Japon ! Là-bas, les alevins sont un mets très apprécié servi sous le nom de shirasu. Ils sont souvent consommés crus, sous forme de sushi ou de chirashi (simplement posés sur un bol de riz). Une publication partagée par @athokyo le 16 Août 2016 à 7h56 PDT Comme les ...

    lire 5 choses à savoir sur la poutine de Nice
  • Raw food : 5 règles à connaître pour suivre ce régime
    Raw food : 5 règles à connaître pour suivre ce régime

    Raw food : 5 règles à connaître pour suivre ce régime : utions particulières lors de l'achat et de la conservation des produits. Pour toutes les préparations à base de poisson cru (carpaccios, tartares, sushi ou céviches), faites vider le poisson par votre poissonnier car les bactéries se concentrent le plus souvent dans les viscères. Placez ...

    lire Raw food : 5 règles à connaître pour suivre ce régime
  • Tiny food : une tendance culinaire aux créations miniatures
    Tiny food : une tendance culinaire aux créations miniatures

    Tiny food : une tendance culinaire aux créations miniatures : enregistré des milliers de vues. Sans doute en hommage au pays d'origine de la Tiny Food, on voit souvent sur Instagram des photos de tout petits sushi ... Kawaii, n'est-ce pas ? Une publication partagée par tiny food (@tinyfoods) le 27 Nov. 2016 à 19h49 PST Un phénomène viral Pour ...

    lire Tiny food : une tendance culinaire aux créations miniatures
  • Féculents : 6 alternatives aux pommes de terre
    Féculents : 6 alternatives aux pommes de terre

    Féculents : 6 alternatives aux pommes de terre : isirs, notez qu'il en existe différentes variétés, à grain long comme le riz basmati (parfumé) ou à grain rond pour préparer du riz au lait ou... des sushi ! Vous l'aurez compris, chaque type de riz a son utilité en cuisine. Il faut aussi souligner que le riz, à la différence d'autres ...

    lire Féculents : 6 alternatives aux pommes de terre