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Liste articles sur muscade

La tarte aux pommes et aux épices : une recette simple et rapide

La tarte aux pommes et aux épices : une recette simple et rapide : nce) - une Compote de pomme du commerce - deux pommes golden - un sachet de sucre vanillé - une cuiller à café de cannelle - une petite pointe de couteau de muscade râpée. Préparation La préparation de la Tarte aux pommes et aux épices est très simple. 1) Préchauffez votre four � ...
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La tarte aux endives : une recette facile

La tarte aux endives : une recette facile : endives pour 4 personnes : - 5 endives - une pâte brisée à dérouler - 2 œufs - 20 cl de crème liquide - 80 g de fromage râpé - sel et poivre - muscade râpée (facultatif) A noter : vous pouvez remplacer le fromage râpé (emmenthal ou comté) par du fromage de chèvre à émie ...
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Les lasagnes aux champignons et aux lardons : une recette savoureuse

Les lasagnes aux champignons et aux lardons : une recette savoureuse : belles échalotes - 500 g de champignons de Paris frais - 2 cuillers à soupe de sauce soja - 5 cl de vin blanc sec - du fromage râpé - sel, poivre et muscade Préparation 1) Emincez finement les échalotes. Lavez les champignons et détaillez-les en lamelles. 2) Dans une poêle bien ...
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Les oeufs cocotte aux épinards : une recette facile

Les oeufs cocotte aux épinards : une recette facile : - 400 g d’épinards frais - 20 cl de crème épaisse - 2 échalotes - 50 g de fromage râpé - 30 g de beurre + une noix pour les ramequins - ciboulette - muscade - sel et poivre Préparation 1) Préchauffez votre four à 200° (th.7) et placez-y un plat à gratin à moitié rempli d’ea ...
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Le chocolat chaud antillais : une recette gourmande

Le chocolat chaud antillais : une recette gourmande : cuillères à soupe de sucre (à doser selon votre goût) - un bâton de cannelle (ou une pointe de couteau de cannelle en poudre) - une pointe de couteau de muscade râpé - 4 cm de bâton de cacao antillais (ou 2 barres de chocolat à pâtisser corsé) - une cuiller à café de Maïzena ou de ...
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Les gnocchis à la romaine : une recette facile

Les gnocchis à la romaine : une recette facile : tilisez de la semoule fine. Pour préparer un plat pour 4 personnes, il vous faut : - un demi litre de lait - du sel et du poivre - une belle pincée de muscade râpée - 75 g de semoule fine - un oeuf - un peu d'huile pour le plat Préparation 1- Faites chauffer le lait dans une casserol ...
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Le cake aux raisins secs et au thé Earl Grey : une recette sans lait ni beurre

Le cake aux raisins secs et au thé Earl Grey : une recette sans lait ni beurre : farine (semi-complète de préférence) 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude 75 g de sucre roux 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée de muscade en poudre 1 œuf 1 noix de beurre pour le moule À noter : pour cette recette, vous pouvez utiliser n'importe quel th� ...
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La polenta gratinée aux champignons : une recette facile

La polenta gratinée aux champignons : une recette facile : s : 100 g de polenta (semoule de maïs fine). 35 cl de lait demi-écrémé. 35 cl d'eau. 1 pincée de gros sel. 2 tours de moulin de poivre. 1 pincée de muscade en poudre. un peu d'huile de tournesol pour le plat. 125 g de champignons de Paris. 15 cl de crème liquide ou végétale. ...
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Recette des lasagnes

Recette des lasagnes : d’olive - deux steaks hachés pur bœuf - des herbes de Provence pour la sauce béchamel : - un demi litre de lait - 50 g de farine - 25 g de beurre - noix de muscade - sel et poivre Préparation de la sauce bolognaise La Première étape de la recette des lasagnes consiste à prép ...
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Les pâtisseries orientales : quelques recettes gourmandes

Les pâtisseries orientales : quelques recettes gourmandes : d classique parmi les Pâtisseries orientales, il vous faut : - 1 kg de semoule - 500 g de dattes mûres - Des épices : clous de girofles, cannelle, muscade et gingembre - 1 orange - 25 cl d'huile - De l’huile de friture. 1) Dénoyautez les dattes et malaxez-les avec deux cuillers ...
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Le vin chaud : une spécialité alsacienne

Le vin chaud : une spécialité alsacienne : rence - 1 orange non traitée de préférence - 2 bâtons de cannelle - 2 étoiles de badiane ou anis étoilé - 2 Clous de girofle - 1 pointe de couteau de muscade râpée A noter : vous pouvez aussi agrémenter cette recette avec vos épices préférées comme de la cardamome, de la vani ...
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Le pain d'épices : une recette facile

Le pain d'épices : une recette facile : de farine - 30 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 cuiller à café de cannelle - 1 cuiller à café de grains d'anis vert - 1 cuillère à café de muscade râpée - une pincée de sel A noter : selon votre goût, vous pouvez aussi agrémenter ce cake d’autres épices en y aj ...
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Les poires en papillote : un dessert léger

Les poires en papillote : un dessert léger : es comices mûres mais fermes - un jus de citron - 2 cuillers à café de cannelle en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - une petite pincée de noix de muscade râpée. Préparation La préparation des poires en papillote est simple et rapide. 1) Epluchez les poires et coupez-les en deux ...
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La tarte aux poireaux : une recette facile

La tarte aux poireaux : une recette facile : aux poireaux pour 4 personnes : - une pâte brisée prête à l’emploi - 3 ou 4 poireaux - 3 œufs - 20 cl de crème fraîche - sel et poivre - noix de muscade râpée (facultatif) - fromage râpé - huile d'olive Préparation 1) Triez les poireaux en gardant seulement le blanc de poi ...
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Le gratin dauphinois : une recette facile

Le gratin dauphinois : une recette facile : on la taille de votre plat à gratin) - 20 cl de crème fraîche liquide - 20 g de beurre (pour le plat) - deux gousses d’ail - sel et poivre - noix de muscade râpée. Préparation Alors que dans la recette traditionnelle du gratin dauphinois on cuit préalablement les rondelles de Pomme ...
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La galette de pommes de terre : une recette authentique

La galette de pommes de terre : une recette authentique : ommes de terre pour 4 personnes : - 5 pommes de terre moyennes - 1 oignon - 2 œufs - une cuiller à café de persil haché - sel et poivre - noix de muscade râpée - huile pour la cuisson Préparation La préparation de la galette de pommes de terre est simple et rapide. 1) Pelez et ...
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La quiche aux asperges : une recette rapide et savoureuse

La quiche aux asperges : une recette rapide et savoureuse : pâte brisée à dérouler - 20 cl de crème fraîche liquide - 2 œufs - 100 g de lardons fumés - un bocal de fines asperges vertes - sel, poivre, noix de muscade. Préparation La Quiche aux asperges est une recette très rapide à préparer. 1) Garnissez une tourtière avec la pâte bri ...
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La tarte flambée : une recette alsacienne

La tarte flambée : une recette alsacienne : raîche épaisse - 2 cuillers à soupe de fromage blanc bien égoutté - 80 g de lardons fumés - 1 cuiller à soupe d'huile de colza - sel et poivre - noix de muscade râpée (facultatif). A noter : la Flammekueche est traditionnellement garnie de crème et/ou de fromage blanc, de lardons ...
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Les lasagnes au saumon et aux épinards

Les lasagnes au saumon et aux épinards : s à lasagnes précuites - 500 g d’épinards en branches surgelés - 6 tranches de Saumon fumé - 75 g de farine - 50 g de beurre - 75 cl de lait - noix de muscade râpée - fromage râpé - sel et poivre - une noix de beurre pour le plat. Préparation Les Lasagnes au saumon et aux épi ...
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Le Christollen : un gâteau de Noël

Le Christollen : un gâteau de Noël : - 300 g de farine - 30 g levure de boulanger - 125 ml de lait - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de cannelle - 1 pincée de muscade en poudre - 1 pincée de sel - 1 jaune d’œuf - 100 g de beurre mou - un peu d’extrait d’amande amère Pour la garnitur ...
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