Les fruits confits sont des fruits qui ont été cuits dans un sirop de sucre pour les préserver et les rendre plus savoureux. Sur la page dédiée au tag "fruits confits" de ce site web, vous trouverez une variété d'articles passionnants et gourmands.
Découvrez tout d'abord la recette facile de la couronne de Noël aux fruits confits, un délice festif à base de fruits confits, de cerneaux de noix et d'autres ingrédients savoureux. Plongez ensuite dans l'univers de la Maison du Fruit Confit, un lieu incontournable dans le Luberon pour découvrir et déguster des spécialités provençales à base de fruits confits.
Vous pourrez également explorer des recettes alléchantes comme le cake aux fruits à l'anglaise, le gâteau des rois provençal ou les mendiants au chocolat, agrémentés de délicieux fruits confits. Plongez dans l'histoire des fruits confits à Apt, considérée comme la capitale mondiale de cette spécialité depuis des siècles.
Ne manquez pas non plus de visiter la confiserie Florian sur la Côte d'Azur, un véritable paradis pour les gourmands où vous pourrez déguster une grande variété de fruits confits et de confitures artisanales. Et pour les amateurs de traditions, découvrez les treize desserts de Noël en Provence, une coutume gourmande à base de fruits confits et de fruits secs.
En parcourant cette page, vous plongerez dans un univers riche en saveurs et en histoires autour des fruits confits, symboles de gourmandise et de tradition. Laissez-vous séduire par ces délices sucrés et parfumés qui ont traversé les époques pour régaler les papilles des petits et des grands.
La couronne de Noël aux fruits confits : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une Couronne de noël aux Fruits confits pour 8 personnes : - entre 150 g et 300 g de Fruits confits (ajustez la proportion selon que vous aimez les gâteaux peu sucrés ou très sucrés) - 125 g de cerneaux de noix grossièrement hachés - ...
lire La couronne de Noël aux fruits confits : une recette facileLa Maison du Fruit Confit : une visite gourmande dans le Luberon : ne spécialité provençale à redécouvrir Magasin d'usine de la fabrique des Fleurons d'Apt, la Maison du Fruit Confit est un lieu entièrement dédié aux Fruits confits du Pays d'Apt. Le fruit confit est encore trop méconnu en tant que spécialité provençale. Et pourtant, il vient d'être inscrit au ...
lire La Maison du Fruit Confit : une visite gourmande dans le LuberonLe cake aux fruits : une recette anglaise : s ingrédients nécessaires pour réaliser un Cake aux fruits pour 6 à 8 personnes : - 200 g de beurre - le zeste d’un citron non traité - 150 g de fruits confits - 150 g de raisins de Corinthe - un verre à liqueur de rhum ambré - 175 g de sucre en poudre - 250 g de farine - 3 œufs - une ...
lire Le cake aux fruits : une recette anglaiseApt : la capitale des fruits confits : Une terre de vergers Depuis le XIVe siècle, les fruits confits ont fait la réputation et la richesse de la ville d'Apt dans le Vaucluse. Si cette ville est aujourd’hui encore considérée comme la capitale mondiale du fruit confit, c’est d’abord grâce à sa localisation, au coeur d’une terre de ...
lire Apt : la capitale des fruits confitsLa confiserie Florian : le rendez-vous des gourmands sur la Côte d’Azur : nges amères de Nice, clémentines du pays de Vence, ainsi que les roses, le Jasmin et les violettes du Pays Grassois. Ses créations-phares sont les fruits confits (abricots, angéliques, ananas, cerises, pêches, poires, Prunes et melons confits) ainsi que les confitures à l’ancienne et les confits ...
lire La confiserie Florian : le rendez-vous des gourmands sur la Côte d’AzurLes mendiants au chocolat : une recette de fête : confits ou encore de morceaux de gingembre confit. Préparation 1) Faites fondre le chocolat 5 minutes au bain-marie, sur feu doux. 2) Coupez les Fruits confits en dés plus ou moins grands selon votre goût. 3) Recouvrez votre plan de travail de feuilles de papier sulfurisé. Travaillez de ...
lire Les mendiants au chocolat : une recette de fêteLe cake aux raisins secs et au thé Earl Grey : une recette sans lait ni beurre : e cake aux raisins secs et au thé Earl Grey est une réinterprétation personnelle du barm brack irlandais. La recette originale contient également des fruits confits et se prépare traditionnellement pour Halloween. Je trouve les fruits confits trop sucrés mais j'ai apprécié la méthode de ...
lire Le cake aux raisins secs et au thé Earl Grey : une recette sans lait ni beurreLe gâteau des rois : une recette facile : boulanger. 8 cl de lait. 1 œuf. 50 g de sucre. 1 pincée de sel. le zeste d'un citron ou d'une orange non traité. 40 g de beurre mou. 150 g de Fruits confits. 1 jaune d’œuf pour la dorure. 1 cuillère à soupe bombée de gelée d’abricot, d'orange ou de coing. du sucre en grains. A noter : ...
lire Le gâteau des rois : une recette facileLes gâteaux de Pâques : tour d'horizon des traditions en Europe : grande créativité. En Sicile, on sert sur la table de Pâques une cassata, un délicieux biscuit aux amandes fourré d'une crème à base de ricotta et de fruits confits. A Naples, on prépare une pastiera, c'est-à-dire une tourte elle aussi fourrée de ricotta et de fruit confits. Au Portugal, le ...
lire Les gâteaux de Pâques : tour d'horizon des traditions en EuropeLa recette du Barm Brack : le cake irlandais d'Halloween : une pincée de noix de muscade moulue 70 g de beurre mou 30 g de levure de boulanger 35 cl de lait tiède 110 g de sucre semoule 1 oeuf 80 g de fruits confits 90 g de raisins secs blonds 90 g de raisins secs noirs Préparation 1- Tamisez la farine dans un saladier. Ajoutez le sel, la ...
lire La recette du Barm Brack : le cake irlandais d'HalloweenLa Befana : la gentille sorcière de l'Épiphanie en Italie : cs. D'autres friandises portent le nom de ce personnage notamment : • une sorte de brioche (la focaccia della Befana) • une fougasse aux fruits confits dans le Piémont • un panettone riche en fruits confits en Vénétie… 5- Quelle est la place de la Befana dans la culture ...
lire La Befana : la gentille sorcière de l'Épiphanie en ItalieLe calisson d'Aix : Histoire du calisson Les friandises à base d’un mélange d’amandes et de Fruits confits existaient dès l'Antiquité grecque et romaine. Nommé Calisone en Italie et Kalitsounia en Grèce, le calisson d’Aix serait apparu sous sa forme moderne vers 1473, à l'occasion du repas de noce du second Mariage ...
lire Le calisson d'AixLe nougat : , voici la composition possible d’un nougat blanc fondant à réaliser soi-même : - 150 g de mélange Amandes et de Noisettes (ou autres fruits secs et fruits confits) - 2 blancs d'oeufs montés en neige avec 1 pincée de sel - 175 g de miel de bonne qualité - 60 g de beurre bien mou - 500 g de ...
lire Le nougatLes treize desserts : une tradition de Noël en Provence : ise en glissant un cerneau de noix dans une figue sèche. - le Nougat noir et le Nougat blanc - les dattes - les mandarines et les oranges - les Fruits confits : oranges, clémentines, Melon (ou pâtes de fruits) - les fruits frais : pommes, poires et raisins. On y ajoute parfois d’autres ...
lire Les treize desserts : une tradition de Noël en ProvenceL'Épiphanie : origines et histoire de la galette des rois : ns le sud de la France, le gâteau des rois n’est pas la galette à la frangipane mais la couronne des Rois, une Brioche en forme de couronne garnie de fruits confits. Depuis le Président Valéry Giscard d’Estaing, la tradition de la galette des rois est respectée à l’Elysée. Mais la galette servie ...
lire L'Épiphanie : origines et histoire de la galette des roisLa confiture de kumquat : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser environ 4 pots de confiture de kumquat : - 500 g de kumquats - eau - 600 g de sucre spécial confiture. A noter : ces proportions sont données à titre indicatif ; selon les préférence de chacun, il est en effet possible d’ajouter ...
lire La confiture de kumquat : une recette facileLe dimanche des Rameaux : origines et traditions : st ensuite devenu l’attribut des martyrs chrétiens. En Provence, les enfants allaient autrefois à la messe avec des rameaux garnis de friandises (fruits confits, pommes, poires, oranges) ou de petits jouets. A Nice, des artisans "ramistes" perpétuent la tradition des palmes tressées et ...
lire Le dimanche des Rameaux : origines et traditionsSaragosse : la capitale de l'Aragon : tribue de nombreux miracles. En matière de gastronomie, les gourmands ne manqueront pas de goûter la spécialité locale : les fruits d'Aragon, des Fruits confits enrobés de chocolat. ...
lire Saragosse : la capitale de l'AragonA la Mère de Famille : la plus ancienne chocolaterie de Paris : ions de gourmands, propose plus de 1200 références de friandises de fabrication artisanale : chocolats, florentins, calissons, guimauves, roudoudous, fruits confits, berlingots, pâtes de fruits, marrons glacés ou encore Bêtises de Cambrai… Sur de vieux comptoirs au bois patiné, les bonbons ...
lire A la Mère de Famille : la plus ancienne chocolaterie de ParisLe cake léger aux raisins : une recette facile : Ingrédients Les ingrédients nécessaires pour préparer un cake léger aux raisins sont : - 100 g de farine - 100 g de poudre d'amandes - 1 sachet de levure - 100 g de sucre - une cuiller à café rase de cannelle en poudre - 3 oeufs - 2 cuillers à soupe d'huile de colza - 10 cl de lait ...
lire Le cake léger aux raisins : une recette facileTags : fruits, Sucre, raisins secs, confiserie, thé, Gâteau, Beurre, Noël, Befana, Nougat, Apt, Farine, chocolat, Eau, Brioche, Italie, Pâques, raisins, four, lait, Confiture, 6 janvier, gourmands, treize desserts, earl grey, confits, Provence, France, Fruit confit, Saragosse, Cake, Noix, Nice, levure, galette, Zeste, Halloween, confit, Aix, Jésus, sel, œuf, Rameaux, fruits secs, oranges, Europe, friandise, région, Provençal, cuisson,