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Liste articles sur galette

  • La galette des rois aux dattes : une recette sans amandes
    La galette des rois aux dattes : une recette sans amandes

    La galette des rois aux dattes : une recette sans amandes : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une galette des rois aux dattes pour 6 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 150 g de dattes 6 cuillères à soupe d’eau 2 cuillères à soupe de rhum ou d’eau de fleur d’oranger 25 cl de lait 1 oeuf et ...

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  • La galette frangipane au Grand Marnier : une recette facile
    La galette frangipane au Grand Marnier : une recette facile

    La galette frangipane au Grand Marnier : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une galette frangipane au Grand Marnier pour 6 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 120 g de beurre 120 g de sucre le zeste d'une orange bio 2 oeufs 120 g de poudre d'amandes 2 cuillers à soupe de Grand ...

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  • La galette des rois : une délicieuse galette à la frangipane
    La galette des rois : une délicieuse galette à la frangipane

    La galette des rois : une délicieuse galette à la frangipane : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette de galette des Rois pour 6 personnes : - 2 rouleaux de pâte feuilletée prête à l’emploi, de préférence pur beurre Pour la crème frangipane : - 125 g de beurre - 50 g de sucre semoule - 50 g de poudre d’a ...

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  • La galette des rois poire chocolat : une recette gourmande
    La galette des rois poire chocolat : une recette gourmande

    La galette des rois poire chocolat : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une galette des rois poire chocolat pour 6 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 120 g de beurre mou 100 g de sucre 120 g de poudre d'amandes 1 oeuf moyen 2 cuillers à café d'extrait d'amande amère une p ...

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  • La galette au café : une recette gourmande
    La galette au café : une recette gourmande

    La galette au café : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une galette au café pour 6 à 8 personnes : - 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre - 120 g de beurre - 120 g de sucre - 120 g de poudre d’amandes - 2 oeufs - 2 cuillers à café d'extrait de café - 1 cuiller à soupe ...

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  • La galette des rois : un business florissant
    La galette des rois : un business florissant

    La galette des rois : un business florissant : Pourquoi est-ce une manne financière ? Les Français sont fidèles à la fête de l'Epiphanie et surtout à la tradition de la galette des rois : selon un sondage Internet, 85% des Français ne dérogent jamais à la coutume de "tirer les rois". 70% d'entre eux préfèrent la classique galette ...

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  • La galette des rois au chocolat : une recette facile
    La galette des rois au chocolat : une recette facile

    La galette des rois au chocolat : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une galette des rois au chocolat pour 8 personnes : - 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre - 150 g de chocolat à pâtisser - 2 cuillers à soupe de crème liquide - 50 g de poudre de noisettes (ou à défaut d'amandes) - ...

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  • La galette des rois chocolat mandarine : une recette vegan
    La galette des rois chocolat mandarine : une recette vegan

    La galette des rois chocolat mandarine : une recette vegan : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la galette des rois chocolat mandarine pour 6 à 8 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée 6 mandarines 2 sachets de sucre vanillé 150 g de chocolat noir à pâtisser 75 ml de lait d'amande 100 g de poudre d'amande une ...

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  • Épiphanie 2021 : des fèves Totor dans les galettes de la maison Lac !
    Épiphanie 2021 : des fèves Totor dans les galettes de la maison Lac !

    Épiphanie 2021 : des fèves Totor dans les galettes de la maison Lac ! : ffigie du petit chien pour la Maison Lac. Un bel exemple de collaboration locale Pour l'Épiphanie 2021, le chocolatier niçois Pascal Lac va régaler les gourmands et les collectionneurs. Pour sa collection de Galettes des Rois 2021, le chocolatier a demandé à Stéphane Bolongaro d’imag ...

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  • La galette aux pommes : une recette facile
    La galette aux pommes : une recette facile

    La galette aux pommes : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une galette aux pommes pour 6 personnes : - 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre - 4 pommes - 2 sachets de sucre vanillé - une pincée de cannelle - 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf. Préparation 1) Pelez les pomme ...

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  • L'Epiphanie : les origines de la Fête des Rois
    L'Epiphanie : les origines de la Fête des Rois

    L'Epiphanie : les origines de la Fête des Rois : offert de l'or, symbole de la royauté, le second de la myrrhe, symbole annonciateur de la souffrance rédemptrice de Jésus, et le dernier de l'encens, symbole de la divinité. En France, la tradition veut que l’on "tire les rois", c’est-à-dire que l’on partage une galette pour désigne ...

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  • La galette des rois à la noix de coco : une recette gourmande
    La galette des rois à la noix de coco : une recette gourmande

    La galette des rois à la noix de coco : une recette gourmande : Ingrédients Pour préparer une galette des rois à la noix de coco pour 8 personnes, il vous faut : - 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre - 100 g de beurre mou - 100 g de sucre glace - 1 cuiller à café de Maïzena - 2 oeufs entiers - 100 g de noix de coco râpée - 150 g de crè ...

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  • La galette des rois au praliné : une recette facile
    La galette des rois au praliné : une recette facile

    La galette des rois au praliné : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une galette des rois au praliné de 8 parts : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 200 g de chocolat Pralinoise 2 cuillers à soupe de lait 125 g de poudre d'amandes un oeuf Pour la finition 25 g de sucre un peu d' ...

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  • Chandeleur : 5 choses à savoir sur les galettes au sarrasin
    Chandeleur : 5 choses à savoir sur les galettes au sarrasin

    Chandeleur : 5 choses à savoir sur les galettes au sarrasin : 1- Les galettes sont à base de blé noir Alors que dans le langage courant on parle indifféremment de "crêpes" salées ou sucrées, en Bretagne on fait la distinction entre crêpes et galettes. Les crêpes se dégustent plutôt sucrées et se préparent avec de la farine blanche ou farine de ...

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  • Chandeleur : 5 choses à savoir sur les galettes au sarrasin
    La collection de fèves ou fabophilie

    La collection de fèves ou fabophilie : consiste notamment à constituer des séries entières de fèves sur un même thème ou à rechercher des modèles rares. De simple fève légume, la fève de la Galette des rois est devenue un véritable objet de collection, pouvant être doré à l'or fin 24 carats ou décliné sous une infinit ...

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  • La galette de pommes de terre : une recette authentique
    La galette de pommes de terre : une recette authentique

    La galette de pommes de terre : une recette authentique : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une galette de pommes de terre pour 4 personnes : - 5 pommes de terre moyennes - 1 oignon - 2 œufs - une cuiller à café de persil haché - sel et poivre - noix de muscade râpée - huile pour la cuisson Préparation La pr ...

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  • La recette de la socca : une spécialité niçoise
    La recette de la socca : une spécialité niçoise

    La recette de la socca : une spécialité niçoise : Versez cette pâte sur une plaque à pizza huilée ou dans un plat allant au four. L’épaisseur de la pâte ne doit pas dépasser 3 millimètres. A noter : traditionnellement, on cuit cette galette de pois chiches sur de grandes plaques rondes en cuivre étamé. Cuisson 1) Préchauffez votre ...

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  • Les wraps poulet crudités : une recette facile
    Les wraps poulet crudités : une recette facile

    Les wraps poulet crudités : une recette facile : e nécessite pas de cuisson. 1- Tartinez généreusement les tortillas de blé de fromage frais. 2- Déposez une tranche de blanc de poulet au centre de chaque galette. 3- Ajoutez une poignée de carotte râpées et diposez les pousses d'épinards tout autour. 4- Assaisonnez les crudité ...

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  • La piadina : une recette facile
    La piadina : une recette facile

    La piadina : une recette facile : oule homogène. 5- Laissez reposer la pâte sous un torchon humide pendant au moins 2 heures. Copyright : Audrey Vautherot Montage et cuisson La piadina étant une sorte de galette fine, il faut en prévoir au moins une par personne. 1- Lorsque la pâte a bien levé, divisez-la en ...

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  • Les wraps au thon : une recette facile
    Les wraps au thon : une recette facile

    Les wraps au thon : une recette facile : Ingrédients Le wrap est une sorte de petite crêpe garnie réalisée à partir d'une galette mexicaine appelée tortilla de blé ou de maïs. Il est possible de le personnaliser à l'infini et de le servir en entrée ou en plat principal en fonction de sa garniture. Voici les ingrédients n ...

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