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  • Les petits fondants à la châtaigne : une recette facile
    Les petits fondants à la châtaigne : une recette facile

    Les petits fondants à la châtaigne : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser 6 petits fondants à la châtaigne : - 200 g de confiture de châtaignes (ou 2,5 cuillers à soupe bombées) - 1 oeuf - 2 cuillers à soupe de poudre d’amandes - 2 cuillers à soupe de farine (ou mieux : de farine de châtaigne ...

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  • Le fondant chocolat piment : une recette pour la Saint Valentin
    Le fondant chocolat piment : une recette pour la Saint Valentin

    Le fondant chocolat piment : une recette pour la Saint Valentin : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer 3 petits fondants chocolat piment : - 150 g de chocolat noir à pâtisser - 50 g de beurre - 2 oeufs - 2 sachets de sucre vanillé - 3 gouttes de Tabasco rouge - un peu de beurre et de sucre pour les ramequins - des coeurs en ...

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  • Les cupcakes de la Saint-Patrick : la recette facile
    Les cupcakes de la Saint-Patrick : la recette facile

    Les cupcakes de la Saint-Patrick : la recette facile : café de thé matcha (thé vert en poudre) Préparation Pour réaliser des cupcakes de la Saint-Patrick très gourmands, nous avons choisi de préparer de petits fondants au chocolat. 1- Cassez le chocolat dans une casserole et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. 2- Faites fondre ...

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  • La pissaladière, une spécialité niçoise
    La pissaladière, une spécialité niçoise

    La pissaladière, une spécialité niçoise : is. En revanche, certaines personnes ajoutent une cuillérée de sucre en poudre pour adoucir l'acidité de l'oignon. A noter : le secret de cette spécialité niçoise réside dans la cuisson des oignons. Ceux-ci doivent être fondants et un peu dorés sans jamais brunir. Faites-les revenir à ...

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  • Le verre et son histoire
    Le verre et son histoire

    Le verre et son histoire : solide, non cristallin et homogène, qui est issu du figeage progressif de certaines substances après fusion, est généralement constitué d’oxyde de silicium et de fondants. Il compte parmi ses qualités le fait d’être transparent et facile à modeler. Il peut ainsi prendre de nombreuses fo ...

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  • Le crumble à l'abricot : une recette savoureuse
    Le crumble à l'abricot : une recette savoureuse

    Le crumble à l'abricot : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un crumble à l'abricot pour 6 personnes : Pour la garniture : - 1,5 kg d’abricots - 3 cuillers à soupe de cassonade - quelques tours de moulin de mélange 5 baies Pour la pâte : - 3 tranches de pain d'épices - 6 spécu ...

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  • Les mignardises au praliné : une recette de fête
    Les mignardises au praliné : une recette de fête

    Les mignardises au praliné : une recette de fête : n du gâteau 1) Cassez la Pralinoise et le chocolat noir en morceaux dans un grand saladier. Faites-les fondre au bain-marie. 2) Quand les morceaux de chocolat sont fondants, ôtez le saladier du bain-marie, ajoutez le beurre en morceaux et mélangez au fouet jusqu’à obtenir un mélange lisse et ...

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  • Le gratin soufflé aux brocolis : une recette facile
    Le gratin soufflé aux brocolis : une recette facile

    Le gratin soufflé aux brocolis : une recette facile : réparation 1) Faites cuire les fleurettes de brocolis à l’autocuiseur en comptant 7 minutes de cuisson après la rotation de la soupape. Les brocolis doivent être fondants. Laissez refroidir. 2) Mélangez au fouet la farine avec le lait et la crème. Versez le tout dans une casserole et fait ...

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  • Un gâteau facile et son glaçage au chocolat
    Un gâteau facile et son glaçage au chocolat

    Un gâteau facile et son glaçage au chocolat : sez-le refroidir au moins 30 minutes avant de le glacer. 3) Pour réaliser le glaçage au chocolat, faites fondre le chocolat au bain-marie. Otez la casserole du feu dès que les carreaux de chocolat sont fondants et mélangez avec une spatule pour lisser. Le chocolat doit être bien brillant. ...

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  • Les biscuits au chocolat et à l'orange : une recette gourmande
    Les biscuits au chocolat et à l'orange : une recette gourmande

    Les biscuits au chocolat et à l'orange : une recette gourmande : . 4) Enfournez les sablés et faites-les cuire environ 10 minutes. 5) Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie avec une cuiller à soupe d’eau. Quand les carreaux de chocolat sont fondants, mélangez pour obtenir une ganache lisse et brillante. 6) Laissez refroidir ...

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  • Le poirat : une recette régionale
    Le poirat : une recette régionale

    Le poirat : une recette régionale : e avec le beurre et le sucre pendant environ 15 minutes, en mélangeant avec une cuiller en bois. Ajoutez un tour de moulin de poivre noir. A noter : les fruits doivent être fondants mais pas caramélisés. 3) Laissez refroidir les morceaux de poires avant de poursuivre la préparation du po ...

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  • Le coca ou chausson à la ratatouille : une recette facile
    Le coca ou chausson à la ratatouille : une recette facile

    Le coca ou chausson à la ratatouille : une recette facile : ant d’ajouter le suivant. 5) Ajoutez le coulis de tomates et le mélange d’ail, de persil et de basilic. Salez et poivrez. Laissez réduire à feu doux jusqu’à ce que vos légumes soient fondants. Pour réaliser ces chaussons à la ratatouille ou cocas, il ne faut pas trop de jus dans ...

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  • Le risotto aux champignons : une recette savoureuse
    Le risotto aux champignons : une recette savoureuse

    Le risotto aux champignons : une recette savoureuse : lez et poivrez. Réservez Cuisson 1) Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande sauteuse et faites cuire l’oignon et l’ail hachés à feu doux pendant 3 minutes. Ils doivent être fondants mais pas colorés. 2) Ajoutez le riz rond et nacrez-le, en l’enrobant bien d’huile d’ol ...

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  • Le poulet au curry et au lait de coco : une recette facile
    Le poulet au curry et au lait de coco : une recette facile

    Le poulet au curry et au lait de coco : une recette facile : oignon et l'ail. Cuisson 1) Faites chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse. 2) Ajouter l’ail et l’oignon émincés et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient fondants. 3) Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les revenir à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient dorés de t ...

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  • Les fajitas de poulet : une recette mexicaine
    Les fajitas de poulet : une recette mexicaine

    Les fajitas de poulet : une recette mexicaine : ) Faites-les revenir ensemble à la poêle dans 3 cuillers à soupe d'huile d’olive. Adaptez le temps de cuisson à votre goût : vous pouvez laisser les légumes croquants ou les cuire plus fondants. 5) Réservez les légumes au chaud en attendant de préparer vos fajitas au poulet. Montage ...

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  • Le moelleux coco glaçage chocolat : une recette gourmande
    Le moelleux coco glaçage chocolat : une recette gourmande

    Le moelleux coco glaçage chocolat : une recette gourmande : nutes et laissez-le refroidir avant de le démouler. 4) Pour préparer le glaçage au chocolat : faites fondre le chocolat au bain-marie avec la cuillerée d’eau. Quand les carrés de chocolat sont fondants, ôtez du feu et mélangez bien. Toujours hors du feu, ajoutez le beurre en petits morce ...

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  • Les oeufs de Pâques au chocolat blanc : une recette ludique
    Les oeufs de Pâques au chocolat blanc : une recette ludique

    Les oeufs de Pâques au chocolat blanc : une recette ludique : uite l'une des préparations en rose et l'autre en vert. 3- Faites bouillir de l'eau et placez un bol au bain-marie à feu très doux. Dès que les morceaux de chocolat sont fondants, ôtez du feu et mélangez bien pour obtenir une préparation onctueuse. A noter : le chocolat blanc ne doit pas ...

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  • L'oeuf mollet dans son nid de légumes : une recette de Pâques
    L'oeuf mollet dans son nid de légumes : une recette de Pâques

    L'oeuf mollet dans son nid de légumes : une recette de Pâques : 3 mm d'épaisseur également). 2- Faites blanchir cette julienne de légumes dans de l'eau bouillante environ 5 à 7 minutes, selon que vous aimez les légumes croquants ou fondants. A noter : pour gagner du temps, vous pouvez réaliser ces deux premières étapes de la recette la veille. Cu ...

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  • Les vols au vent aux noix de Saint-Jacques : une recette raffinée
    Les vols au vent aux noix de Saint-Jacques : une recette raffinée

    Les vols au vent aux noix de Saint-Jacques : une recette raffinée : en mélangeant souvent. 5- Déglacez avec le vin blanc. Salez et poivrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les poireaux soient fondants. A noter : vous pouvez ajouter un peu d'eau si besoin pour éviter que votre préparation accroche au fond de la ...

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  • La quiche aux légumes et aux épices tandoori : une recette savoureuse
    La quiche aux légumes et aux épices tandoori : une recette savoureuse

    La quiche aux légumes et aux épices tandoori : une recette savoureuse : faites revenir l'échalote ciselée avec les épices tandoori en mélangeant bien. 3- Ajoutez les légumes en rondelles et faites-les cuire à votre convenance. Vous pouvez les laisser croquants ou plus fondants. Copyright : Audrey Vautherot 4- Quand les légumes sont cuits, prépar ...

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