Le Gâteau Renversé Aux Figues : Une Recette Facile

Le gâteau renversé aux figues : une recette facile

La saison des figues violettes bat son plein. C'est le moment d'en profiter pour réaliser de savoureuses confitures ou de délicieux desserts. Nous vous proposons de découvrir la recette du gâteau renversé aux figues.

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un gâteau renversé aux figues pour 4 personnes :

une dizaine de figues violettes
3 oeufs
100 g de sucre
100 g de beurre fondu
150 g de farine
un sachet de levure chimique
une pincée de sel
une cuiller à café de cannelle en poudre
une noix de beurre pour le moule
2 cuillers à soupe de sucre pour le moule

Préparation

1- Beurrez un moule à gâteau rond et saupoudrez-le avec 2 cuillers à soupe de sucre.

2- Rincez délicatement les figues, coupez leur pédoncule et ouvrez-les en deux.

3- Disposez les moitiés de figue au fond du moule, face coupée vers le bas.



Copyright : Audrey Vautherot


4- Dans un récipient, fouettez les oeufs entiers avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu et tiédi.

5- Versez les ingrédients secs dans un autre récipient plus grand : la farine, la levure, la cannelle et le sel.

6- Pour finir la pâte de votre gâteau renversé aux figues, incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.



Copyright : Audrey Vautherot

Cuisson

1- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

2- Versez la pâte sur les fruits de manière à bien recouvrir les figues.

3- Enfournez le gâteau et faites-le cuire environ 40 minutes.

4- A sa sortie du four, démoulez le gâteau renversé aux figues sur un plat de service.



Copyright : Audrey Vautherot


5- Attendez que le gâteau ait complètement refroidi avant de le servir.



Copyright : Audrey Vautherot

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