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Les oléagineux sont des aliments riches en matières grasses et en nutriments bénéfiques pour la santé. Le terme "oléagineux" provient du latin "oleum", signifiant huile. Ces aliments sont reconnus pour leurs nombreux bienfaits, notamment leur teneur en magnésium, antioxydants et acides gras essentiels.

Sur la page dédiée aux oléagineux, vous trouverez une variété d'articles informatifs et pratiques pour une alimentation saine. Découvrez les meilleurs oléagineux à consommer pour booster votre santé, des recettes d'encas légers et équilibrés, ainsi que des conseils pour compenser les excès alimentaires.

Apprenez comment intégrer les oléagineux dans votre alimentation quotidienne pour améliorer votre système immunitaire, favoriser la digestion et maintenir un poids équilibré. Des idées de recettes et astuces pour manger moins gras, augmenter votre énergie et devenir flexitarien sont également disponibles.

Explorez les différentes façons d'utiliser les huiles végétales à base d'oléagineux, ainsi que les alicaments naturels riches en vitamines et minéraux. Découvrez comment composer une salade complète et équilibrée en incluant des oléagineux pour un apport en calcium.

Pour ceux souffrant de calculs rénaux, des recommandations spécifiques sur les aliments à éviter, comme certains oléagineux, sont fournies. Enfin, retrouvez des recettes gourmandes telles que le carrot cake à l'orange, mettant en avant les oléagineux pour une touche de croquant et de saveur.

En explorant les articles sur les oléagineux, vous trouverez des informations précieuses pour adopter une alimentation équilibrée, savoureuse et bénéfique pour votre santé globale. N'hésitez pas à parcourir les différentes rubriques pour découvrir de nouvelles inspirations culinaires et astuces nutritionnelles.

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Liste articles sur oléagineux

Encas sain : quels sont les meilleurs oléagineux pour la santé ?

Encas sain : quels sont les meilleurs oléagineux pour la santé ? : Un peu de vocabulaire Avant de vous indiquer quels sont les meilleurs oléagineux pour la santé et de vous aider à choisir des encas sains à grignoter en cas de fringale, commençons par préciser quelle est la définition exacte de ce mot… Le mot "oléagineux" dérive du latin oleum qui signifie ...
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Faire un apéritif léger : 5 astuces faciles

Faire un apéritif léger : 5 astuces faciles : • Houmous de pois chiches • Houmous de lentilles corail • Houmous vert aux petits pois • Rillettes de thon 5- Préférer les oléagineux bruts Les jours où vous n'avez pas le temps de cuisiner, la dernière astuce pour faire un apéritif léger consiste à servir à vos invités ...
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Alimentation : comment compenser les excès ?

Alimentation : comment compenser les excès ? : de mer au déjeuner => des céréales de préférence complètes ou semi-complètes => des légumineuses ou légumes secs => des fruits et légumes => des oléagineux (noix, amandes...) non salés => des huiles végétales de type huile d'olive et de colza etc. Tous ces aliments ont l'avantage d'être ...
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Carence en magnésium : quels sont les aliments les plus riches ?

Carence en magnésium : quels sont les aliments les plus riches ? : Les oléagineux Les noix et oléagineux en tout genre ont de multiples bienfaits pour la santé, parmi lesquels leur richesse en magnésium. Leur teneur en ce minéral varie de 87 mg à plus de 300 mg pour 100 g, plus précisément : => les graines de courges : 590 mg /100 g => graines de ...
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Alimentation : 10 conseils anti-reflux

Alimentation : 10 conseils anti-reflux : oire suffisamment d’eau et mastiquer davantage les aliments. Dans vos menus, privilégiez les aliments durs et croquants (comme les crudités et les oléagineux) qui obligent à mastiquer plus. Prenez aussi le temps de bien mâcher. La mastication facilite la digestion et évite une surcharge de ...
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Les 10 meilleurs aliments santé selon la Clinique Mayo

Les 10 meilleurs aliments santé selon la Clinique Mayo : ur notre santé. Oui, mais lesquels précisément ? À cette question la Clinique Mayo a répondu : les myrtilles, les pommes et, dans la catégorie des oléagineux, les amandes. Les myrtilles ont été sélectionnées dans ce palmarès grâce à leur teneur en antioxydants. Ces composés ...
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L'utilisation d'huile végétale carburant

L'utilisation d'huile végétale carburant : es régions du monde à développer l'utilisation de moteurs fonctionnant à l'huile. En 1997, Valenergol, une société de valorisation énergétique des oléagineux, est créée et donne un coup d'accélérateur à la filière des huiles végétales brutes. Utilisations possibles L'huile végétale Carburant ...
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Les alicaments

Les alicaments : et son moral, on recommande la consommation d’aliments riches en Vitamine C (kiwi, agrumes) et en Magnésium (légumes secs, céréales complètes, fruits oléagineux). Parmi les plus alicaments naturels qui font le plus parler d’eux, on compte l’ail cru (qui aurait des propriétés antiseptiques, ...
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Elevage bio

Elevage bio : e, variée et saine. Pour une vache, il s’agira par exemple d'herbe pâturée et de fourrages complétés de céréales, de protéagineux (comme le pois), d'oléagineux (comme le soja), de son, de luzerne et d'extraits de plantes. L’alimentation des jeunes animaux doit être basée sur le lait naturel, de ...
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Les allergies alimentaires : une progression alarmante

Les allergies alimentaires : une progression alarmante : végétale (bananes, avocats, châtaignes, kiwis, abricots, cerises, fraises, framboises, noisettes, pêches, poires, pommes, prunes). Les fruits secs oléagineux de type amande, noisette et noix et les ombellifères (aneth, carotte, céleri, fenouil, persil, coriandre) sont aussi responsables de ...
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Alimentation : comment booster son système immunitaire ?

Alimentation : comment booster son système immunitaire ? : les fruits de mer (qui apportent du fer, du cuivre, du zinc et du sélénium). On recommande d'en consommer au moins 4 fois par semaine. Les fruits oléagineux comme les noix, noisettes, amandes, pistaches et noix de cajou sont également riches en minéraux et une poignée par jour suffit pour ...
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10 astuces pour manger moins gras

10 astuces pour manger moins gras : que ces aliments apportent "du bon gras" et constituent un encas plus sain que des biscuits par exemple. Cependant, la mode des amandes et autres oléagineux (noix, noisettes, noix de cajou, noix du Brésil ...) ne doit pas vous faire oublier que ces aliments sont très caloriques. Conclusion : ...
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Nutrition : 5 astuces pour booster son énergie

Nutrition : 5 astuces pour booster son énergie : ranche de pain complet) => privilégiez les aliments qui apportent de l'énergie mais aussi des minéraux, vitamines et oligo-éléments comme les fruits oléagineux (noix, amandes, noisettes...) et les fruits secs (abricots secs et raisins secs) => profitez de cette collation pour manger une portion ...
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Nutrition : 5 conseils pour devenir flexitarien

Nutrition : 5 conseils pour devenir flexitarien : lonnements qu'elles provoquent parfois, introduisez progressivement les légumineuses dans votre alimentation. Pensez aussi à ajouter une poignée d'oléagineux à vos menus (noix, noix de cajou, amandes ou pistaches par exemple) car ils contiennent des protéines, des fibres et de bonnes ...
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Nutrition : comment composer une salade complète ?

Nutrition : comment composer une salade complète ? : portion de fromage (c'est-à-dire 25 à 30 g de fromage comme des copeaux de parmesan ou des dés d'emmental ou de mimolette) • soit des graines ou oléagineux riches en calcium comme des amandes ou des graines de sésame. Le dernier ingrédient essentiel à une salade parfaitement équilibrée, ce ...
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Calculs rénaux : quel régime alimentaire adopter ?

Calculs rénaux : quel régime alimentaire adopter ? : néphrétiques vous devez limiter, sans les supprimer totalement, les aliments suivants : • le cacao et le chocolat noir • le thé • les oléagineux comme les cacahuètes, les amandes, les noix, les noisettes • les asperges, la Patate douce et la betterave • certains légumes ...
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Le carrot cake à l'orange : une recette gourmande

Le carrot cake à l'orange : une recette gourmande : it et ajoutez le jus d’une demi orange. 5- Pour finir la pâte de ce Carrot cake à l'orange, incorporez une poignée d'amandes effilées (ou d’autres oléagineux comme des noix de pécan concassées). Cuisson 1- Préchauffez le four à 180°C. 2- Versez la pâte dans un moule à cake beurré. 3 ...
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Minceur : 5 coupe-faim naturels pour maigrir

Minceur : 5 coupe-faim naturels pour maigrir : pour une meilleure teneur en vitamine C et en fibres bénéfiques pour le transit intestinal. 3- Une poignée d'amandes Même si les amandes sont des oléagineux qui contiennent des matières grasses, elles sont l'un des 5 coupe-faim naturels les plus efficaces pour maigrir. Vous pouvez les ...
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Ghréline et leptine : les hormones de faim et de satiété

Ghréline et leptine : les hormones de faim et de satiété : des biscuits apéritif). Les encas les plus sains sont ceux qui sont riches en fibres comme les crudités (des tomates cerises par exemple) et les oléagineux de type amandes ou noisettes. Retenez que les fibres alimentaires ont un effet rassasiant et contribuent à augmenter votre taux de ...
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Nutrition : 5 choses à savoir sur les graines germées

Nutrition : 5 choses à savoir sur les graines germées : ; • millet ; • sarrasin ; • brocoli. Ces petites pousses riches en nutriments peuvent être issues de la germination de céréales, d'oléagineux, de légumineuses ou de légumes. Mais attention : toutes les graines de légumes ne peuvent pas être utilisées et consommées sous cette ...
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