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La laitue est un légume feuille souvent utilisé dans la cuisine pour sa fraîcheur et sa texture croquante. Sur la page dédiée au tag "laitue" de ce site web, vous trouverez une variété d'articles couvrant différents sujets culinaires et jardiniers liés à la laitue.

Pour les amateurs de soupes, découvrez une recette printanière de velouté de petits pois et laitue, idéale pour les repas légers et savoureux. Si vous êtes passionné par le jardinage, apprenez à planter et entretenir vos salades, y compris la laitue, pour des récoltes abondantes tout au long de l'année.

Envie de saveurs mexicaines ? Essayez les tacos à la dinde ou les nachos garnis de guacamole et de laitue croustillante. Pour les jardiniers en herbe, des conseils pratiques sur les légumes à cultiver, comme la laitue, pour démarrer votre potager avec succès.

Vous trouverez également des recettes gourmandes comme le wrap au saumon, le cheeseburger maison ou le wrap jambon fromage, tous agrémentés de feuilles de laitue fraîche pour une touche de verdure et de croquant. Si vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits des légumes verts, dont la laitue, pour votre santé et votre alimentation, consultez nos articles informatifs sur le sujet.

Que vous soyez un amateur de cuisine, un jardinier passionné ou simplement curieux des multiples facettes de la laitue, cette page regorge d'informations et de recettes pour satisfaire toutes vos envies et vous inspirer dans vos prochaines aventures culinaires et horticoles. Profitez de cette ressource riche et variée pour explorer le monde fascinant de la laitue et de ses multiples utilisations dans notre quotidien.

Liste articles sur laitue

  • Le velouté de petits pois et de laitue : une recette printanière
    Le velouté de petits pois et de laitue : une recette printanière

    Le velouté de petits pois et de laitue : une recette printanière : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du velouté de petits pois et de laitue pour 4 personnes : 200 g de petits pois frais ou surgelés 1 laitue 2 pommes de terre moyennes 1 gousse d'ail une belle pincée de gros sel de la noix de muscade en poudre 2 cuillères à soupe ...

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  • Planter des salades : méthode et variétés
    Planter des salades : méthode et variétés

    Planter des salades : méthode et variétés : • en avril-mai pour une récolte en été • en juillet-août pour une récolte en automne • en septembre pour une récolte à partir de décembre (pour la laitue d'hiver, la mâche et la roquette). A noter : en été, la culture de la salade nécessite un arrosage abondant et régulier. Arrosez au pied ...

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  • Les tacos à la dinde : une recette légère
    Les tacos à la dinde : une recette légère

    Les tacos à la dinde : une recette légère : émincé 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 3 avocats mûrs à point 2 oignons nouveaux ou cébettes le jus d'un citron vert 2 tomates un coeur de laitue de la crème fraîche épaisse de la sauce salsa des épices mexicaines (mélange de cumin, paprika, chili) du fromage râpé du sel ...

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  • Les nachos : une recette mexicaine facile
    Les nachos : une recette mexicaine facile

    Les nachos : une recette mexicaine facile : Pour le guacamole 3 avocats mûrs à point 2 oignons nouveaux ou cébettes le jus d'un citron vert Pour la garniture 2 tomates un coeur de laitue de la coriandre fraîche et/ou de la ciboulette de la crème fraîche épaisse (facultatif) Préparation Les nachos sont des Tortilla chips ...

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  • Jardin : quels légumes pour le potager ?
    Jardin : quels légumes pour le potager ?

    Jardin : quels légumes pour le potager ? : Choisissez des légumes faciles pour débuter Certains légumes comme la laitue, les radis ou les carottes sont très gratifiants pour les jardiniers débutants car ils poussent à tous les coups ! La laitue pousse assez rapidement et se récolte au fur et à mesure des besoins. Autre avantage : cette ...

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  • Le wrap au saumon : une recette facile
    Le wrap au saumon : une recette facile

    Le wrap au saumon : une recette facile : édients nécessaires pour préparer un wrap au saumon pour 4 personnes : 4 tortillas de blé 4 grandes tranches de saumon fumé 8 belles feuilles de laitue 2 avocats mûrs à point 2 belles tomates du fromage frais (type Saint-Morêt) de l'aneth sel et poivre Préparation Pour cette recette ...

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  • Faire un cheeseburger maison : la recette facile
    Faire un cheeseburger maison : la recette facile

    Faire un cheeseburger maison : la recette facile : pécial Hamburger (de préférence à la farine complète) 4 steaks hachés du boucher 4 tranches de cheddar 2 ou 3 belles tomates quelques feuilles de laitue 1 oignon rouge une sauce au choix : sauce barbecue, Ketchup ou mayonnaise maison des tranches de bacon (facultatif) un peu d’huile de ...

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  • Le hamburger maison : une recette facile
    Le hamburger maison : une recette facile

    Le hamburger maison : une recette facile : réaliser un Hamburger maison pour 4 personnes : - 4 pains pour hamburgers ou buns - 400 g de steak haché ou 4 steaks façon bouchère - une petite laitue - 3 tomates - 1/2 oignon - 4 cornichons malossols (aigres-doux) - 4 tranches de fromage spécial Sandwich (au choix : cheddar, gouda ou ...

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  • Le wrap jambon fromage : une recette très facile
    Le wrap jambon fromage : une recette très facile

    Le wrap jambon fromage : une recette très facile : er un wrap jambon fromage pour 4 personnes 4 tortillas de maïs un petit pot de guacamole un petit pot de crème fraîche épaisse des feuilles de laitue 4 tranches de jambon de Paris 4 tranches de fromage au choix : gruyère ou edam ou gouda par exemple Variantes : vous pouvez remplacer les ...

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  • Créer un jardin potager
    Créer un jardin potager

    Créer un jardin potager : onc recommandé d’alterner la plantation des courgettes et des tomates avec des Légumes racines (comme les carottes) et des légumes à feuille (blette, laitue). Suivant la même logique, il faut éviter d’installer au même endroit des légumes de la même famille. A noter : Pour ne pas oublier ...

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  • La DMLA : présentation et prévention
    La DMLA : présentation et prévention

    La DMLA : présentation et prévention : limiter sa consommation de graisse et de viande rouge • privilégier les légumes verts trois à quatre fois par semaine (choux, brocolis, petit pois, laitue, céleri), les poissons gras (thon, sardine, saumon, maquereau) et les aliments contenant de la vitamine C (fruit frais, orange, pamplemousse, ...

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  • Tout savoir sur le petit pois
    Tout savoir sur le petit pois

    Tout savoir sur le petit pois : perges vertes… Le saviez-vous ? : les Petits pois "à la française" sont cuits à l'étuvée dans du beurre, avec des petits oignons nouveaux et de la laitue, puis mouillés d'un peu d'eau. Au moment de servir, on y ajoute une noix de beurre. ...

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  • Le chardon marie : une plante pour la digestion
    Le chardon marie : une plante pour la digestion

    Le chardon marie : une plante pour la digestion : est d’une à deux tasses par jour. Attention : cette plante est contre-indiquée pour les personnes allergiques aux Astéracées (chicorée, pissenlit, laitue). Le saviez-vous ? Le nom du chardon marie est lié à la Vierge Marie. Selon une légende, alors qu’elle voyageait d'Egypte en Judée pour ...

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  • Le calendrier de jardin : les travaux à faire saison par saison
    Le calendrier de jardin : les travaux à faire saison par saison

    Le calendrier de jardin : les travaux à faire saison par saison : uddleia (ou arbre à papillons), le chèvrefeuille ou la glycine. Commencez aussi à semer vos légumes pour l'automne et l'hiver : carottes, salades (laitue, mâche, batavia, scarole), radis, oignons, choux, épinards et navets. Vous pouvez aussi tailler vos aubergines, poivrons et melons pour ...

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  • La salade César : une recette savoureuse
    La salade César : une recette savoureuse

    La salade César : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une salade César pour 4 personnes : - 2 coeurs de laitue ou 2 sucrines - 2 Escalopes de poulet - 4 tranches de pain de campagne - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d’ail - 60 g de parmesan - sel et poivre Pour la ...

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  • Manger selon les saisons : quels aliments pour l'été ?
    Manger selon les saisons : quels aliments pour l'été ?

    Manger selon les saisons : quels aliments pour l'été ? : iments de nature froide censés rafraîchir le corps et le coeur ainsi que la saveur amère. Concrètement, vous pouvez mettre au menu la roquette, la laitue, le basilic, la sauge, le fromage de chèvre et de brebis, le thé vert, le curcuma et le thym. Une publication partagée par lobna hachicha ...

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  • Arthrose : quel régime pour vos articulations ?
    Arthrose : quel régime pour vos articulations ?

    Arthrose : quel régime pour vos articulations ? : n (et tous les autres poissons gras) pour l'apport en oméga 3 anti-inflammatoires 2- la mâche pour sa teneur en vitamine C (trois fois plus que la laitue !) et en oméga 3 3- l'oignon (et l'ail) crus ou cuits car ils contiennent des composés souffrés qui limiteraient l'usure du cartilage 4- ...

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  • Nutrition : pourquoi il faut se méfier des nitrites
    Nutrition : pourquoi il faut se méfier des nitrites

    Nutrition : pourquoi il faut se méfier des nitrites : nt naturellement présents dans notre environnement, dans les sols et dans l’eau, on en retrouve aussi dans certains légumes tels que les épinards, la laitue, le céleri, les betteraves ou les radis. Dans certaines régions comme la Bretagne par exemple, les nappes phréatiques présentent une ...

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  • Les oeufs mimosa aux petits pois : une recette de Pâques
    Les oeufs mimosa aux petits pois : une recette de Pâques

    Les oeufs mimosa aux petits pois : une recette de Pâques : saupoudré sur le dessus qui donne leur nom aux oeufs "mimosa". 6- Disposez ces oeufs mimosa revisités sur un plat de service avec des feuilles de laitue, des tomates cerises et les jaunes restants. 7- Vous pouvez aussi les saupoudrer d’un peu de paprika pour la couleur et le goût. Joyeuses ...

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