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Tous nos articles sur le thème génoise et Gâteau Sucre crème sirop , simple et facile, trouvez l'article qui vous intéresses en quelques clicks ou bien cherchez l'article via le nuage de mots sur la thématique génoise comprenant 19 articles sur le sujet génoise

Le tag "génoise" est un terme culinaire qui désigne une préparation de base utilisée dans de nombreuses recettes de pâtisserie. La génoise est une sorte de biscuit léger et moelleux, parfait pour la réalisation de gâteaux roulés, bûches de Noël, ou encore gâteaux d'anniversaire. Sur la page dédiée au tag "génoise", vous trouverez une sélection d'articles variés mettant en avant différentes recettes mettant en valeur ce délicieux ingrédient.

Découvrez tout d'abord la recette du framboisier, un dessert frais et fruité qui ravira les amateurs de saveurs acidulées. Avec sa génoise moelleuse, ses framboises juteuses et sa crème vanillée, ce gâteau est un véritable délice pour les papilles.

Ensuite, laissez-vous tenter par la Boston cream pie, un dessert gourmand et réconfortant. Cette délicieuse génoise fourrée à la crème pâtissière et nappée de chocolat saura combler les amateurs de douceurs.

Pour les amoureux du chocolat, la bûche au chocolat est une option incontournable. Sa génoise cacaotée, sa ganache onctueuse et son décor gourmand en font un dessert parfait pour les fêtes de fin d'année.

Si vous êtes plutôt café, le gâteau moka saura vous séduire avec son sirop parfumé, sa génoise légère et sa crème onctueuse. Un dessert raffiné qui ravira les amateurs de saveurs intenses.

En parcourant la page dédiée au tag "génoise", vous pourrez également découvrir d'autres articles variés, allant d'un guide touristique sur Bastia à des recettes de gâteaux roulés à la fraise ou au chocolat. Laissez-vous guider par ces délicieuses inspirations culinaires et régalez-vous en réalisant vos propres créations pâtissières à base de génoise.

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Liste articles sur génoise

  • Le framboisier : la vraie recette
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    Le framboisier : la vraie recette : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un framboisier pour 8 personnes : - une génoise toute prête de 28 cm de diamètre - 500 g de framboises surgelées - 150 g de sucre - 100 g d’amandes effilées - un barquette de framboises fraîches Pour la crème à la vanille - 25 ...

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  • Boston cream pie : une recette gourmande
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    Boston cream pie : une recette gourmande : Ingrédients Pour réaliser ma première Boston cream pie pour 6 à 8 personnes, j'ai acheté dans le commerce une génoise toute faite. Mais si vous maîtrisez la préparation de la génoise, vous pouvez bien sûr préparer votre pâte à gâteau vous-même, le résultat sera encore meilleur ! Voici les ...

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  • La bûche au chocolat : la recette facile
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    La bûche au chocolat : la recette facile : cuillers à soupe de lait des bonbons pour le décor Préparation de la pâte Pour cette recette de bûche au chocolat, on commence par préparer une génoise nature. 1- Tamisez la farine et réservez. 2- Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et montez les blancs en neige. Quand les blancs ...

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  • Le gâteau moka : une recette de fête
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    Le gâteau moka : une recette de fête : Pour le sirop au café 15 cl d'eau 65 g de sucre 2 cuillers à café de café soluble un bouchon de rhum ambré (facultatif) Pour le montage une génoise de 28 cm de diamètre des amandes effilées du cacao non sucré en poudre Préparation Faites griller les amandes effilées dans une poêle sans ...

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  • Bastia : petit guide touristique de la ville
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    Bastia : petit guide touristique de la ville : ier vit le jour, Terra Nova (l'actuelle Citadelle). L'ancien Porto Cardo fut alors renommé par opposition Terra Vecchia. Au temps de la domination génoise, Bastia était la capitale de l'île. Mais en 1768, la domination génoise prit fin et la Corse devint française. Au XIXe siècle, la ville ...

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  • Le gâteau renversé à l’ananas : un délicieux gâteau caramélisé
    Le gâteau renversé à l’ananas : un délicieux gâteau caramélisé

    Le gâteau renversé à l’ananas : un délicieux gâteau caramélisé : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un gâteau renversé à l’ananas pour 4 à 6 personnes : une boîte d’ananas au sirop. 100 g de beurre doux. 100 g de sucre. 100 g de farine. un sachet de levure chimique. 2 œufs. 1 bouchon de Rhum ambré 7 morceaux de sucre et un peu ...

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  • La bûche de Noël, une recette traditionnelle
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    La bûche de Noël, une recette traditionnelle : ons en sucre, des copeaux de Chocolat blanc, des physalis. Préparation du biscuit roulé Cette bûche de Noël au Chocolat se compose d’une délicieuse génoise au cacao. 1) Séparez les blancs d’œufs des jaunes et faites blanchir les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine et le cacao, ...

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  • Saint-Tropez : la plus glamour des stations balnéaires varoises
    Saint-Tropez : la plus glamour des stations balnéaires varoises

    Saint-Tropez : la plus glamour des stations balnéaires varoises : Tarte Tropézienne créée par Alfred Micka. La Tarte tropézienne dont le secret de fabrication est précieusement gardé se compose de deux tranches de génoise parfumées à la fleur d'oranger fourrées d’une épaisse couche de crème et recouvertes de gros grains de sucre. Dans un tout autre domaine, ...

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  • Le gâteau roulé au chocolat : une recette facile
    Le gâteau roulé au chocolat : une recette facile

    Le gâteau roulé au chocolat : une recette facile : e sur un torchon humide, retirez le papier sulfurisé et roulez la pâte sur elle-même. A noter : n’oubliez pas cette étape, indispensable pour que la génoise reste souple et prenne la forme d’un gâteau roulé. Préparation de la crème 1) Faites fondre le Chocolat avec la crème fraîche au bain-marie ...

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  • La bûche aux marrons : une recette gourmande
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    La bûche aux marrons : une recette gourmande : (Th.6). A noter : pour pouvoir ensuite réaliser le montage de la Bûche aux marrons, il faut rouler le biscuit dès sa sortie du four. Retournez la génoise sur un linge humide (un torchon par exemple), décollez le papier sulfurisé et roulez la pâte dans le linge pour qu’elle prenne la forme ...

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  • Le Palais Lascaris : un palais baroque du Vieux Nice
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    Le Palais Lascaris : un palais baroque du Vieux Nice : Présentation Le Palais Lascaris est une ancienne demeure aristocratique de Nice qui a été construite au milieu du XVIIe siècle. Ce palais de style baroque génois situé au cœur du Vieux Nice accueille depuis 1970 le musée municipal des arts et traditions populaires. Le Palais lascaris se ...

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    Calvi : une citadelle posée sur l'eau : ujours fidèle"), est restée fidèle pendant 500 ans à la ville de Gênes. La Citadelle, symbole de la ville, a été érigée à l'époque de l'occupation génoise (du XIIIe au XVIe siècle). La tour du sel, sorte d’entrepôt où l’on prélevait la gabelle a également été construite au XIIIe siècle. C’est ...

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    Le gâteau roulé à la fraise : une recette gourmande : ). 3- Placez un torchon propre sur votre plan de travail et retournez la pâte dessus. Décollez délicatement le papier de cuisson puis imbibez la génoise avec le sirop au rhum. 4- Nappez d'une belle couche de Confiture de fraises et roulez le gâteau en vous aidant du torchon pour que votre ...

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  • Le gâteau roulé choco marron : une recette gourmande
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    Le gâteau roulé choco marron : une recette gourmande : tes fondre le tout à feu doux, en remuant à la spatule. Quand le mélange est lisse et brillant, retirez-le du feu. 4- Déroulez la pâte. Imbibez la génoise avec le sirop au rhum, puis garnissez-la d'une belle couche de crème choco marron. Réservez-en un peu pour le dessus du gâteau. 5- Pour ...

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  • Le savarin à l'orange : une recette facile
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    Le savarin à l'orange : une recette facile : Grand Marnier ou de Cointreau Préparation Le savarin à l'orange est une sorte de baba en forme de couronne dont la pâte très aérienne ressemble à une génoise. 1- Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2- Incorporez la ...

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    Les gâteaux de Pâques : tour d'horizon des traditions en Europe : pastiera, c'est-à-dire une tourte elle aussi fourrée de ricotta et de fruit confits. Au Portugal, le gâteau de fête est le Pão de Lò, une sorte de génoise très riche en oeufs, tandis qu'en Espagne, on prépare des yemas (friandises à base de jaunes d'oeufs et de sucre, façonnées en forme de ...

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  • Un restaurant Harry Potter vient d'ouvrir à Singapour
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    Un restaurant Harry Potter vient d'ouvrir à Singapour : à table que la magie opère puisque cet établissement propose un menu spécial sorciers comprenant par exemple une soupe servie dans un chaudron et une génoise à la citrouille appelée "la Coupe des Sorciers". Les desserts y sont plus étonnants et ensorcelants les uns que les autres, par exemple le ...

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  • Le gâteau magique à la vanille : la recette en images
    Le gâteau magique à la vanille : la recette en images

    Le gâteau magique à la vanille : la recette en images : Copyright : Audrey Vautherot A noter : à la dégustation, ce gâteau présente effectivement trois couches. Il se compose d'une fine couche de génoise sur le dessus, d'un flan rappelant la texture du clafoutis au fond et d'une délicieuse crème à la vanille entre les deux. ...

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  • Les biscuits moelleux au yaourt : la recette en images
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    Les biscuits moelleux au yaourt : la recette en images : eux à l'heure du goûter avec un carreau de chocolat ou un peu de confiture. Leur texture moelleuse est à mi-chemin entre celle du pain et celle d'une génoise. ...

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