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Les Nuggets De Poulet Maison : Une Recette Facile

Les nuggets de poulet maison : une recette facile

Vos enfants raffolent des nuggets d'une certaine chaîne de restauration rapide ? Plutôt que de céder aux sirènes de la junk food ou des produits industriels, préparez-leur des nuggets de poulet maison ! C'est facile et rapide à faire. En prime, les enfants adoreront vous aider à paner ces petites bouchées de poulet.

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des nuggets de poulet maison pour 4 personnes :

4 blancs de poulet
2 oeufs
de la chapelure
sel et poivre
huile de tournesol pour la cuisson

Préparation

1- Triez les blancs de poulet et détaillez-les en morceaux de la taille d'un nugget en les dédoublant si nécessaire.

2- Préparez une assiette contenant de la chapelure.

3- Dans une autre assiette, creuse de préférence, battez les oeufs. Salez et poivrez.

4- Panez les bouchées de poulet en les passant successivement dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.

5- Disposez vos nuggets de poulet maison sur une assiette au fur et à mesure que vous les préparez. Ils doivent être bien enrobés de chapelure de tous les côtés.

Cuisson

1- Faites chauffer l'huile dans une poêle, sur feu vif.

2- Quand l'huile est bien chaude, faites dorer les nuggets de poulet une dizaine de minutes environ en les retournant à mi-cuisson.

3- Sortez-les dans un plat de service et dégustez-les ausitôt. Ils se mangent bien chaud.

A noter : vous pouvez accompagner ces nuggets maison de frites mais aussi de pâtes et/ou de légumes comme sur la photo ci-dessous.



Pour faire comme au restaurant américain, servez ces bouchées de poulet pané avec du ketchup maison (voir la recette ci-contre à droite).

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