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Liste articles sur torréfier

  • Chandeleur : une recette facile de Nutella maison
    Chandeleur : une recette facile de Nutella maison

    Chandeleur : une recette facile de Nutella maison : chocolat au lait 50 g d'huile de pépin de raisin Préparation des noisettes Pour faire du Nutella maison, il faut utiliser des noisettes entières et les torréfier au four. 1- Préchauffez votre four à 160°C. 2- Répartissez les noisettes sur une plaque de cuisson en une seule couche ...

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  • Le duo de poissons sauce curry : une recette facile
    Le duo de poissons sauce curry : une recette facile

    Le duo de poissons sauce curry : une recette facile : k ou sauteuse. 1- Faites chauffer la sauteuse sur feu vif, sans ajouter de matière grasse. Versez-y le curry en poudre et faites-le chauffer quelques instants pour le torréfier, cela permet de renforcer son goût. 2- Baissez le feu et ajoutez la crème. Mélangez à l'aide d'une spatule ou d ...

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  • Les pâtes aux brocolis et au curry : une recette healthy
    Les pâtes aux brocolis et au curry : une recette healthy

    Les pâtes aux brocolis et au curry : une recette healthy : Cuisson 1- Faites chauffer une grande poêle ou une sauteuse sur feu vif, sans ajouter de matière grasse. 2- Versez-y les épices en poudre et faites-les chauffer à sec pour les torréfier. Cette astuce permet de renforcer le goût du curcuma et du curry. 3- Ajoutez ensuite le brocoli, pui ...

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  • La farce aux cranberries et aux noix de pécan : une recette de Thanksgiving
    La farce aux cranberries et aux noix de pécan : une recette de Thanksgiving

    La farce aux cranberries et aux noix de pécan : une recette de Thanksgiving : es 20 cl de bouillon de poule 1 oeuf sel et poivre Préparation Pour cette recette de farce aux cranberries et aux noix de pécan, nous vous conseillons de torréfier les noix avant de les utiliser afin qu'elles aient plus de goût. 1- Préchauffez le four à 180°C (Th.6). 2- Faites gri ...

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  • Les pommes au chocolat : une recette facile
    Les pommes au chocolat : une recette facile

    Les pommes au chocolat : une recette facile : : Audrey Vautherot 4- Cassez les noisettes et concassez-les grossièrement. Faites-les griller quelques minutes à la poêle, sans ajouter de matière grasse, pour les torréfier. Réservez. Copyright : Audrey Vautherot 5- Faites fondre le chocolat avec le lait, soit au four micro- ...

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  • Le poulet coco cajou : une recette facile
    Le poulet coco cajou : une recette facile

    Le poulet coco cajou : une recette facile : u est sans difficulté. 1- Coupez les filets de poulet en petits morceaux. 2- Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez le curry en poudre pour le torréfier et renforcer son parfum. 3- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés à feu vif pendant 5 m ...

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  • Les pâtes au chou-fleur : une recette végétarienne
    Les pâtes au chou-fleur : une recette végétarienne

    Les pâtes au chou-fleur : une recette végétarienne : re  Préparation 1- Hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive dans une cocotte pendant 5 minutes. 2- Ajoutez le garam massala et mélangez pour torréfier les épices pendant 30 secondes. 3- Ajoutez le coulis de tomate. Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux pendant ...

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  • La sauce curry coco pour les pâtes : une recette anti-gaspi
    La sauce curry coco pour les pâtes : une recette anti-gaspi

    La sauce curry coco pour les pâtes : une recette anti-gaspi : sans ajouter de matière grasse. 2- Saupoudrez toute la surface de la poêle avec du curry en poudre et ajoutez le gingembre. Laissez chauffer quelques minutes afin de torréfier les épices. 3- Lorsque le curry et le gingembre exhalent leur parfum, ajoutez le lait de coco et mélangez bien. ...

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  • L'émincé de dinde aux graines de moutarde : une recette facile
    L'émincé de dinde aux graines de moutarde : une recette facile

    L'émincé de dinde aux graines de moutarde : une recette facile : iande et faites-la dorer des deux côtés. 3- Saupoudrez de graines de moutarde et mélangez. Faire chauffer les graines de moutarde à la poêle à feu vif pendant quelques minutes permet de les torréfier pour libérer leur arôme. Copyright : Audrey Vautherot 4- Quand la dinde est ...

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