Les Pommes Au Chocolat : Une Recette Facile

Les pommes au chocolat : une recette facile

Envie d'un dessert facile, gourmand et réconfortant ? Préparez des pommes poêlées avec une sauce au chocolat ! Ce dessert plutôt simple à préparer fait toujours son petit effet... Nous vous proposons de découvrir la recette des pommes au chocolat.

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des pommes au chocolat pour 4 personnes :

4 pommes golden
20 g de beurre
une cuiller à soupe rase de miel liquide
50 g de noisettes
100 g de chocolat noir à pâtisser
une cuiller à soupe de lait

Préparation

La recette des pommes au chocolat est plutôt facile et rapide.

1- Pelez les pommes, ôtez le coeur puis détaillez-les en lamelles un peu épaisses.



Copyright : Audrey Vautherot


2- Faites fondre le beurre dans une poêle. Quand il mousse, ajoutez les lamelles de pommes puis le miel.

3- Poêlez les pommes pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées, mais pas fondantes.



Copyright : Audrey Vautherot


4- Cassez les noisettes et concassez-les grossièrement. Faites-les griller quelques minutes à la poêle, sans ajouter de matière grasse, pour les torréfier. Réservez.



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5- Faites fondre le chocolat avec le lait, soit au four micro-ondes à faible puissance soit à feu doux dans une casserole. Mélangez souvent jusqu'à obtenir une sauce au chocolat pas trop liquide, lisse et brillante.

Montage

Les pommes au chocolat seront plus jolies si vous dressez ce dessert à l'assiette.

1- Disposez les pommes poêlées en rosace dans 4 assiettes à dessert.



Copyright : Audrey Vautherot


2- Nappez-les de sauce au chocolat et parsemez-les de noisettes concassées.



Copyright : Audrey Vautherot


3- Servez sans attendre en proposant un supplément de sauce chocolat et, s'il en reste, de noisettes torrefiées. Les gourmands se feront une joie d'en remettre dans leur assiette !

Plus d'information :

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