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Tous nos articles sur le thème aromatique et Arbre Vin cannelle vins , simple et facile, trouvez l'article qui vous intéresses en quelques clicks ou bien cherchez l'article via le nuage de mots sur la thématique aromatique comprenant 32 articles sur le sujet aromatique

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Liste articles sur aromatique

Le muscadier : l'arbre qui donne la noix de muscade

Le muscadier : l'arbre qui donne la noix de muscade : et arbre Le muscadier est un arbre de la famille des Myristicacées. Son nom botanique est Myristica fragrans. Cet arbre au feuillage persistant et aromatique est cultivé pour son fruit donnant la noix de muscade. Il peut atteindre une douzaine de mètres de hauteur. Il présente des feuille ...
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L'angélique : une plante aux multiples usages

L'angélique : une plante aux multiples usages : lica archangelica L'angélique ou Angelica archangelica est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées ou Ombellifères. Cette plante aromatique est originaire d'Europe méridionale. C'est une plante vivace à feuillage caduc, qui peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur. El ...
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Le perovskia : une touche de bleu pour vos massifs

Le perovskia : une touche de bleu pour vos massifs : sauges. Et c’est bien dommage, car elle est à la fois décorative et facile à vivre ! Cet arbuste de 1,20 m de haut se caractérise par un feuillage aromatique non comestible, de couleur gris argent. Il fleurit en été, de juillet à août, et offre de longs épis bleus qui bougent au moind ...
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Le cannelier de Ceylan : l'arbre qui donne la cannelle

Le cannelier de Ceylan : l'arbre qui donne la cannelle : opicale, qui peut atteindre 10 à 15 mètres de hauteur, présente des feuilles persistantes oblongues, lisses et d'un beau vert brillant. Son feuillage est aromatique, mais cet arbre est cultivé pour son écorce parfumée qui donne la cannelle. Ses fleurs, de couleur verdâtre, ont une odeur pl ...
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Balade au pays des vins blancs

Balade au pays des vins blancs : t. Tout comme Chablis, l’appellation produit des vins blancs exclusivement issus du Chardonnay, mais ceux-ci révèlent un profil bien différent. A l’oeil, le vin se présente dans une robe jaune très pâle, presque cristalline. Le premier nez dévoile un palette aromatique florale sur des not ...
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La cardamome : une épice précieuse

La cardamome : une épice précieuse : abar, comme le poivre. Le fruit séché se présente sous la forme d'une capsule vert gris, à trois loges contenant des graines brun foncé. Seules les graines sont aromatiques mais le fruit, qui prend une couleur paille en séchant, est commercialisé entier pour éviter l'altération des graines. ...
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Le café

Le café : oriquement les plus anciennes) et Coffea canephora (ou caféier robusta). Différences entre arabica et robusta L’espèce Coffea arabica produit un café fin et aromatique. La culture de l'arabica, qui nécessite un climat frais, est généralement réservée à des terres de montagne. Elle es ...
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La cannelle

La cannelle : ant "roseau". Utilisations La cannelle est principalement utilisée en cuisine comme un condiment dans des plats salés aussi bien que dans des desserts ou des boissons chaudes. En pâtisserie, sa saveur aromatique douce, chaude et agréable se marie avec la pomme et autres fruits d’automne ou ...
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Olivier

Olivier : espèces et variétés Le genre des Olea comprend une trentaine d'espèces plus ou moins adaptées au climat des différentes régions de France. Dans les régions du nord, on plantera par exemple l’Olivier Aglandaou à l'huile très aromatique. Toutes les variétés peuvent être cultivées d ...
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Le vin rosé, spécialité de Provence

Le vin rosé, spécialité de Provence : eur souhaitée et le profil gustatif (rondeur, acidité) du vin. Le vin rosé demande beaucoup de rigueur et de précision car la macération pré-fermentaire de la vendange influe, à une heure près, sur la couleur et la configuration aromatique du produit final. La suprématie des rosés de ...
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Le raffinage du pétrole : du pétrole brut aux produits finis

Le raffinage du pétrole : du pétrole brut aux produits finis : tants volumes de stockage, d’installations de réception des produits bruts et d’expédition des produits finis. La structure des raffineries varie selon la nature des bruts traités (brut Bts "à basse teneur en soufre" ou HTS "à haute teneur en soufre", brut naphténique ou aromatique). ...
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Le cassis : conseils de culture et variétés

Le cassis : conseils de culture et variétés : �tés choisir ? Le cassis 'Noir de Bourgogne' a longtemps été utilisé pour la confection des fameuses liqueurs et crèmes de cassis de Dijon. Ses fruits offrent en effet une grande richesse aromatique. La variété 'Noir de Bourgogne' doit être plantée avec une autre variété à floraison tar ...
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Les PCB : présentation, usages et risques

Les PCB : présentation, usages et risques : ur en chlore, les polychlorobiphényles se présentent comme des liquides plus ou moins visqueux ou résineux, insolubles dans l'eau, incolores ou jaunâtres, à forte odeur aromatique. Histoire et usages des PCB Les PCB ont été fabriqués industriellement à partir de 1930 et ont été massive ...
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Les Jardins de Coursiana : des jardins remarquables dans le Gers

Les Jardins de Coursiana : des jardins remarquables dans le Gers : ’une des plus larges collections de tilleuls en Europe • un jardin à l’anglaise offrant aux regards des massifs et des fleurs au bouquet capiteux • un jardin de plantes médicinales, aromatiques et à parfum comptant plus de 200 variétés de plantes à usage médicinal et aromatique, cla ...
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Le houblon : présentation et propriétés médicinales

Le houblon : présentation et propriétés médicinales : plants femelles produisent des fleurs en forme de cônes qui sont recouvertes d'une résine odorante de couleur jaune : la lupuline. C’est cette résine aromatique qui possède des propriétés médicinales. A noter : dans le langage courant, cette plante est également appelée vigne du Nord, ...
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Le vin de glace : un vin d'exception

Le vin de glace : un vin d'exception : Un nectar exceptionnel Ce procédé de fabrication qui concentre au maximum le sucre et l'acidité à l'intérieur des raisins permet d’obtenir des vins extraordinaires de richesse et de persistance aromatique. Les eiswein produits en Autriche et en Allemagne sont les plus réputés et peuvent ...
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L'huile de calophylle : présentation et propriétés

L'huile de calophylle : présentation et propriétés : pays. Son fruit de forme ovoïde renferme une amande gorgée d’huile. Quelles sont les propriétés de l'huile de calophylle ? L'huile de calophylle est une huile très aromatique traditionnellement utilisée pour soigner diverses affections dermatologiques : • eczéma • psoriasis • zon ...
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Le poivrier du Sichuan : un arbuste à cultiver soi-même

Le poivrier du Sichuan : un arbuste à cultiver soi-même : èrement amères, ne sont pas utilisables en cuisine. Une fois débarrassée des graines noires, votre récolte sera réduite au tiers de son poids initial. Il faut également faire sécher les baies à l'ombre avant de pouvoir utiliser leur enveloppe aromatique moulue. ...
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Les produits de l'Hérault : les saveurs gourmandes de l'hiver

Les produits de l'Hérault : les saveurs gourmandes de l'hiver : bouche et offre des arômes de miel et de fleurs. • Le Muscat de Lunel est un vin moelleux et très fruité • le Muscat de Saint-Jean-de-Minervois se caractérise par une robe jaune paille et des arômes de miel, de coing et d'abricot ; il est à la fois rond en bouche et très aromatique. ...
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Les vins du Languedoc : guide pratique

Les vins du Languedoc : guide pratique : du Massif Central, ce vignoble se caractérise par une grande variété de sols et de cépages. Le climat exceptionnel confère aux vins de l'Hérault une large palette aromatique. Aujourd’hui, les vins du Languedoc rivalisent avec les plus grandes régions viticoles et leurs qualités sont u ...
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