Les Cuillères De Chocolat : Une Recette De Pâques Ludique

Les cuillères de chocolat : une recette de Pâques ludiqueImage ©Audrey Vautherot

Le week-end de Pâques approche, avec sa kyrielle d’oeufs, poules et autres lapins en chocolat. Après la traditionnelle chasse aux oeufs, il est courant de proposer des desserts et/ou des friandises au chocolat lors du repas de Pâques. Nous vous proposons donc une recette très simple qui fera la joie des petits et grands gourmands : les cuillères de chocolat !

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer 8 cuillères de chocolat :

50 g de chocolat (noir, au lait, au praliné etc.)
2 cuillers à soupe de lait
des décors au choix : vermicelles colorés, perles ou coeurs en sucre, noix de coco râpée, amandes, noisettes ou pistaches hachées, fruits secs ou petits oeufs de Pâques à la liqueur

Matériel

Pour cette recette des cuillères de chocolat, il vous faut bien sûr… des cuillères !

Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous, j’ai utilisé des cuillères à café ordinaires, mais aussi des cuillères en porcelaine.



Copyright : Audrey Vautherot



Ces cuillères spéciales amuse-bouche ont l’avantage d’être plus plates et donc de ne pas se renverser quand on les pose.

Elles se sont révélées particulièrement pratiques pour l’étape du remplissage et celle du décor.

Préparation

Les cuillères de chocolat sont des friandises très faciles et ludiques à faire.

Vous pouvez même les préparer avec vos enfants et petits-enfants à condition de faire fondre le chocolat vous-même et de leur confier l’étape de la décoration des cuillères.

1- Cassez le chocolat de votre choix dans une petite casserole.

2- Ajoutez le lait.

3- Faites chauffer à feu très doux, en remuant constamment avec une cuillère à café.

4- Quand le chocolat a fondu, laissez-le chauffer encore un peu en le mélangeant à la cuillère jusqu’à ce qu’il prenne un bel aspect brillant. Coupez le feu et réservez.



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Montage

Pour le montage des cuillères de chocolat, préparez à l’avance sur votre plan de travail :
• les cuillères (en métal, en bois ou en porcelaine) que vous souhaitez remplir
• un support de type assiette creuse ou autre pour déposer vos cuillères au fur et à mesure que vous les remplissez de chocolat
• tous les décors que vous voulez ajouter dessus. Soyez créatif, le choix est vaste !

1- À l’aide de la cuillère à café qui est déjà dans votre casserole de chocolat fondu, remplissez délicatement vos petites cuillères.

2- Posez-les au fur et à mesure bien à plat dans l’assiette creuse ou sur un autre support.



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3- Tant que le chocolat est encore mou, saupoudrez chaque cuillère avec une pincée de décors.

4- Appuyez doucement sur les décorations (notamment les éclats de noisettes ou amandes) pour qu’elles s’enfoncent un peu dans le chocolat.



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5- Laissez refroidir vos cuillères de chocolat à température ambiante jusqu’à ce que le chocolat se solidifie.

6- Servez-les avec le café ou au goûter avec des madeleines et du lait chaud pour les enfants.



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Joyeuses Pâques à tous les gourmands !

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