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Liste articles sur aneth

  • La pizza blanche au saumon : une recette facile
    La pizza blanche au saumon : une recette facile

    La pizza blanche au saumon : une recette facile : eau tiède Pour la garniture - 20 cl de crème fraîche épaisse - 20 cl de fromage blanc - 1 cuiller à soupe d’huile d’olive - 4 tranches de saumon fumé - aneth - poivre 5 baies - sel Préparation de la pâte 1) Faites un puits avec la farine. Versez la levure et un peu d’ea ...

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  • Les oeufs cocotte à la truite fumée : une recette raffinée
    Les oeufs cocotte à la truite fumée : une recette raffinée

    Les oeufs cocotte à la truite fumée : une recette raffinée : res pour réaliser des oeufs cocotte à la truite fumée pour 4 personnes : - 4 oeufs - 250 g de crème fraîche épaisse - 4 tranches de truite fumée - aneth - sel - mélange 5 baies. Préparation 1) Préchauffez votre four à 210° (Th. 7). Placez-y un plat un peu profond avec de l’ea ...

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  • Les aumônières au saumon et aux épinards : une recette élégante
    Les aumônières au saumon et aux épinards : une recette élégante

    Les aumônières au saumon et aux épinards : une recette élégante : 4 filets de saumon frais (soit environ 400g) - 300 g d’épinards en branches surgelés - 2 cuillers à soupe de crème épaisse - le jus d’un demi citron - aneth - baies roses - sel Préparation 1) Faites cuire les épinards surgelés à l’autocuiseur, en comptant 8 minutes de cuis ...

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  • Le millefeuille concombre saumon : une entrée raffinée
    Le millefeuille concombre saumon : une entrée raffinée

    Le millefeuille concombre saumon : une entrée raffinée : aumon pour 4 personnes : - un concombre - 4 pavés de saumon frais (soit environ 400 g) - 2 citrons verts - fleur de sel - poivre et baies roses - aneth frais ou séché - huile d’olive - graines de sésame (pour le décor) Préparation 1) Pressez les citrons verts et réservez le jus. ...

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  • Recettes de tartes salées
    Recettes de tartes salées

    Recettes de tartes salées : te brisée toute prête, 4 tranches de saumon fumé, 2 œufs, 1 brick de crème fraîche liquide (qui peut être de la crème légère à 15 % de matière grasse), de l’aneth. Déroulez la pâte brisée et garnissez-en un moule à tarte en conservant le papier de cuisson. Piquez le fond de tarte ...

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  • Le bagel au saumon : une recette savoureuse
    Le bagel au saumon : une recette savoureuse

    Le bagel au saumon : une recette savoureuse : au saumon : - 4 bagels - 4 portions de fromage frais (de type Saint-Môret ou Carré frais) - 6 tranches de saumon fumé - un petit concombre - de l'aneth - un citron Préparation La préparation du bagel au saumon est très simple et rapide. 1) Préchauffez votre four à 120° (Th.4) ...

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  • La papillote de poisson au poireau : une recette savoureuse
    La papillote de poisson au poireau : une recette savoureuse

    La papillote de poisson au poireau : une recette savoureuse : parer une papillote de poisson au poireau pour 4 personnes : - 4 poireaux - 4 filets d’églefin surgelés - 20 cl de crème légère - un citron - de l’aneth - sel et poivre - une cuiller à soupe d’huile - 10 g de beurre. A noter : pour cette recette nous avons utilisé des filet ...

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  • Les pâtes au saumon : une recette savoureuse
    Les pâtes au saumon : une recette savoureuse

    Les pâtes au saumon : une recette savoureuse : s de saumon (frais ou surgelés) - 4 tranches de saumon fumé - 20 cl de crème fraîche - une cuiller à café de curry en poudre - un citron non traité - aneth Préparation Ces pâtes au saumon sont nappées d’une crème au curry et agrémentées de saumon frais et de saumon fumé. ...

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  • Le cake au saumon et à la courgette : un cake facile et délicieux
    Le cake au saumon et à la courgette : un cake facile et délicieux

    Le cake au saumon et à la courgette : un cake facile et délicieux : à soupe d'huile d'olive - 10 cl de lait - 3-4 tranches de saumon fumé (ou de truite fumée) - 1 petite courgette trompette (300 g) - 1 demi citron - aneth - sel et poivre Préparation 1) Lavez la courgette, ôtez ses extrémités et râpez-la avec une râpe à gros trous. Pressez le demi ...

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  • Les crêpes au poireau et au saumon : une recette raffinée
    Les crêpes au poireau et au saumon : une recette raffinée

    Les crêpes au poireau et au saumon : une recette raffinée : cs de poireau - 4 tranches de saumon ou de truite fumée - 4 cuillers à soupe de crème de soja - 2 cuillers à soupe d’huile d’olive - noix de muscade en poudre - aneth - sel et poivre - un peu d’huile pour la cuisson des crêpes A noter : nous avons utilisé de la crème de so ...

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  • Le carpaccio de saumon : une entrée festive
    Le carpaccio de saumon : une entrée festive

    Le carpaccio de saumon : une entrée festive : de saumon pour 4 personnes : - 4 filets de saumon frais - de la fleur de sel - 2 ou 3 citrons verts - de l'huile d'olive - des baies roses - de l'aneth - une petite échalote Préparation Pour préparer ce carpaccio de saumon, utilisez un grand couteau bien aiguisé. 1) Coupez les file ...

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  • La quiche aux poireaux et au saumon : une recette savoureuse
    La quiche aux poireaux et au saumon : une recette savoureuse

    La quiche aux poireaux et au saumon : une recette savoureuse : l de vin blanc - 25 g de beurre - 3 œufs - 20 cl de crème fraîche - 10 cl de lait - 3 à 4 tranches de saumon fumé - 2 tomates - sel et poivre - aneth Préparation 1) Triez les poireaux pour ne garder que les parties les plus tendres, le blanc et un peu de vert. Lavez soigneusement ...

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  • La tarte flambée au saumon : une recette savoureuse
    La tarte flambée au saumon : une recette savoureuse

    La tarte flambée au saumon : une recette savoureuse : nc - 150 g de farine - une cuiller à soupe d'huile d'olive - une demi cuiller à café de bicarbonate de soude - une pincée de sel - une cuiller à soupe d'aneth - sel et poivre Préparation de la pâte 1) Pour préparer la pâte de la flammekueche, mélangez 140 g de farine avec 3 cuiller ...

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  • Les lasagnes au saumon frais : la recette facile
    Les lasagnes au saumon frais : la recette facile

    Les lasagnes au saumon frais : la recette facile : lasagnes fraîches (au rayon frais) - 75 cl de lait - 50 g de farine - 50 g de beurre - sel et poivre - le jus d'un demi citron - une cuiller à soupe d'aneth - du fromage râpé à volonté Préparation 1- Préparez une sauce béchamel express en utilisant la méthode suivante : - vers ...

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  • Les petits feuilletés au saumon frais : une recette raffinée
    Les petits feuilletés au saumon frais : une recette raffinée

    Les petits feuilletés au saumon frais : une recette raffinée : euilletés au saumon frais pour 4 à 6 personnes : 2 filets de saumon frais, sans la peau et sans arêtes un demi citron un filet d'huile d'olive de l'aneth sel et poivre un rouleau de pâte feuilletée pur beurre un petit pot de crème fraîche épaisse Matériel un emporte-pièce en f ...

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  • La quiche aux asperges et au crabe : une recette express
    La quiche aux asperges et au crabe : une recette express

    La quiche aux asperges et au crabe : une recette express : s : un rouleau de pâte brisée 20 cl de crème fraîche liquide 2 oeufs une boîte de miettes ou de chair de crabe un bocal de fines asperges vertes aneth sel et poivre Préparation La quiche aux asperges et au crabe est une recette très rapide à préparer. 1-Déroulez la pâte b ...

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  • Le wrap au saumon : une recette facile
    Le wrap au saumon : une recette facile

    Le wrap au saumon : une recette facile : blé 4 grandes tranches de saumon fumé 8 belles feuilles de laitue 2 avocats mûrs à point 2 belles tomates du fromage frais (type Saint-Morêt) de l'aneth sel et poivre Préparation Pour cette recette de wrap au saumon, nous avons choisi d'associer le saumon fumé avec du fromage frai ...

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  • Les pâtes aux noix de Saint-Jacques : une recette facile
    Les pâtes aux noix de Saint-Jacques : une recette facile

    Les pâtes aux noix de Saint-Jacques : une recette facile : 20 cl de crème fraîche 20 g de beurre une cuiller à café de curry en poudre un citron non traité une gousse d'ail un petit bouquet de persil de l'aneth du sel Préparation La préparation des pâtes aux noix de Saint-Jacques est facile et plutôt rapide. 1- Commencez par prép ...

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  • Créer un jardin d'herbes aromatiques : mode d'emploi
    Créer un jardin d'herbes aromatiques : mode d'emploi

    Créer un jardin d'herbes aromatiques : mode d'emploi : culinaires crues ou cuites. Un choix très vaste Pour créer un jardin d'herbes aromatiques, vous aurez l’embarras du choix parmi une grande variété de plantes : l'aneth, la coriandre, le laurier, la sarriette, l'anis, le cumin, la marjolaine, la sauge, le basilic, l'estragon, la menthe, le s ...

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  • Les allergies alimentaires : une progression alarmante
    Les allergies alimentaires : une progression alarmante

    Les allergies alimentaires : une progression alarmante : s produits d’origine végétale (bananes, avocats, châtaignes, kiwis, abricots, cerises, fraises, framboises, noisettes, pêches, poires, pommes, prunes). Les fruits secs oléagineux de type amande, noisette et noix et les ombellifères (aneth, carotte, céleri, fenouil, persil, coriandre) sont ...

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