Le tag "caramel" sur notre site regroupe une sélection d'articles gourmands et alléchants mettant en avant cette saveur sucrée et délicieuse. Découvrez des recettes variées qui vous feront fondre de plaisir et régaleront vos papilles.
Commencez par apprendre à réaliser une succulente panna cotta au caramel, accompagnée d'un pralin maison croustillant. Pour les amateurs de pain perdu, laissez-vous tenter par une version généreuse à la brioche et au caramel, un pur délice à savourer en famille ou entre amis.
Si vous êtes plutôt fan de desserts traditionnels, ne manquez pas la recette du gâteau à l'ananas où le caramel joue un rôle essentiel dans la préparation. Ou optez pour un classique revisité avec le flan, un dessert onctueux sublimé par une touche de caramel croquant.
Pour les amateurs de saveurs exotiques, découvrez la recette de la tarte Tatin aux pommes, un incontournable de la pâtisserie française, où le caramel apporte une note sucrée et gourmande.
Vous trouverez également des recettes originales telles que le katsura, un arbre au feuillage spectaculaire qui évoque l'odeur enivrante du caramel à l'automne. Ou laissez-vous tenter par un frappuccino maison au caramel, une boisson rafraîchissante et gourmande à déguster à tout moment de la journée.
Enfin, pour les plus gourmands, découvrez des recettes de croustade aux pommes caramélisées, de crème renversée ou encore de bananes flambées, des douceurs sucrées qui raviront les amateurs de desserts gourmands.
Plongez dans l'univers du caramel et laissez-vous séduire par ces recettes alléchantes et faciles à réaliser pour des moments de convivialité et de partage autour de la table. Succombez à la tentation du caramel et régalez-vous en toute simplicité avec nos délicieuses suggestions culinaires.
La panna cotta au caramel et son pralin maison : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser de la Panna cotta au caramel pour 4 personnes : Pour la panna cotta - 40 cl de crème liquide entière - 40 g de sucre roux - 3 cuillers à soupe rases de salidou ou 7 bonbons au caramel au beurre salé - 2 feuilles de gélatine Pour ...
La panna cotta au caramel et son pralin maison : une recette gourmandeLe pain perdu de brioche au caramel : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du Pain perdu de brioche au caramel pour 4 personnes : 2 oeufs 20 cl de lait une cuiller à soupe bombée de sucre un sachet de sucre vanillé 4 à 8 tranches de brioche 120 g de sucre 20 cl de crème liquide 50 g de beurre ...
Le pain perdu de brioche au caramel : une recette gourmandeLe gâteau renversé à l’ananas : un délicieux gâteau caramélisé : pâte à gâteau et réservez les autres pour le dessus du gâteau. 5- Pour finir, aromatisez la pâte avec un bouchon de Rhum ambré. Préparation du caramel Pour réussir le gâteau renversé à l'ananas, il faut aussi préparer un caramel directement au fond du moule. Ce gâteau doit donc être réalisé ...
Le gâteau renversé à l’ananas : un délicieux gâteau caraméliséLe gâteau de semoule : un dessert inratable : n - 7 morceaux de sucre et de l’eau. A noter : je réalise cette recette dans un moule à flan allant au feu, ce qui permet de faire directement du caramel au fond du moule. Vous pouvez toutefois utiliser des ramequins individuels dans lesquels vous ferez couler le caramel encore liquide. ...
Le gâteau de semoule : un dessert inratableLa recette du flan : un dessert traditionnel : er en bois, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Attention : le mélange ne doit pas bouillir car les œufs risqueraient de cailler. Préparation du caramel 1) Passez les morceaux de sucre sous un filet d’eau et mettez-les dans un moule à flan allant sur le feu. 2) Placez le moule sur feu vif ...
La recette du flan : un dessert traditionnelLa tarte tatin : la vraie recette : les pépins et coupez-les en quartiers. 2) Prenez un moule à manquer allant sur le feu (type Téfal) et posez-le directement sur le feu. 3) Faites un caramel au fond du moule en faisant chauffer à feu vif le sucre et le beurre. Attention : surveillez la coloration car le caramel doit être blond ...
La tarte tatin : la vraie recetteLe katsura ou arbre au caramel : un feuillage spectaculaire : à l'automne. Elles deviennent jaunes, orangées, roses ou écarlates avant de brunir et de tomber. Plus étonnant encore, elles dégagent une odeur de caramel au moment de la chute des feuilles. Leur parfum de cannelle et de sucre brûlé rappelle celui d’un gâteau sortant du four… un vrai ...
Le katsura ou arbre au caramel : un feuillage spectaculaireLe frappuccino : une recette facile : res. 4- Nappez de crème fouettée et servez sans attendre avec une paille. Copyright : maitemara A noter : pour les variantes frappuccino caramel ou mocha, remplacez le sucre par 3 cuillers à soupe de sirop de caramel ou de chocolat dans la préparation. Nappez également la crème ...
Le frappuccino : une recette facileLa crème renversée : une recette facile : sucre 3 oeufs 50 cl de lait 80 g de sucre une gousse de vanille Préparation Pour cette recette de crème renversée, on commence par préparer un caramel un peu liquide que l'on verse au fond des ramequins. 1- Trempez rapidement les morceaux de sucre dans de l'eau et mettez-les dans une ...
La crème renversée : une recette facileLa tarte Tatin, un siècle de tradition gourmande : auteur et épépinez-les. 2) Dans un moule à manquer, mettez le beurre et le sucre en poudre et posez directement le moule sur feu vif pour faire un caramel. Quand le sucre commence à blondir, ôtez le moule du feu et placez-y les demies pommes, face arrondie contre le caramel, en les serrant bien ...
La tarte Tatin, un siècle de tradition gourmandeLe flan à la noix de coco : une recette gourmande : tout. 4) Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à l’appareil du flan à la noix de coco. 5) Préparez un caramel dans un moule à manquer : passez les morceaux de sucre sous un filet d’eau puis faites-les chauffer sur feu vif. Quand le caramel a une belle ...
Le flan à la noix de coco : une recette gourmandeLa croustade aux pommes caramélisées : une recette gourmande : dent pas. 2) Faites chauffer environ 10 cl d’eau dans une bouilloire. 3) Faites chauffer le sucre dans une casserole à fond épais pour faire un caramel à sec. 4) Quand le caramel est blond, ôtez la casserole du feu. Ajoutez le beurre salé coupé en petits morceaux, puis les pommes. ...
La croustade aux pommes caramélisées : une recette gourmandeLe gâteau aux pommes et au sirop d'érable : une recette gourmande : la pincée de sel. 4) Portez ce mélange à ébullition et laissez-le bouillir 4 à 5 minutes jusqu’à l’obtention d’un liquide ambré ressemblant à du caramel. Montage et cuisson 1) Versez le caramel à base de sirop d'érable au fond d’un moule à gâteau. 2) Pelez les pommes et coupez-les en ...
Le gâteau aux pommes et au sirop d'érable : une recette gourmandeLe quatre-quarts aux pommes : une recette facile : tiers, puis incorporez la farine et la levure tamisées ensemble. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. 3- Dans une casserole, préparez un caramel en faisant chauffer à feu doux les morceaux de sucre et l'eau. Quand le caramel a une belle couleur dorée, ajoutez quelques gouttes de jus ...
Le quatre-quarts aux pommes : une recette facileLes bananes flambées : une recette gourmande : jus des mandarines. Réservez. 2) Pelez les bananes. 3) Faites fondre le beurre et le sucre dans une poêle à feu moyen, jusqu’à l’obtention d’un caramel clair. 4) Ajoutez les bananes et laissez-les caraméliser 2 à 3 minutes. A noter : Retournez les bananes flambées pour qu’elles ...
Les bananes flambées : une recette gourmandeMIC MAC PATISSERIE à Cagnes-sur-mer: Bruno Laffargue prépare l'export de ses macarons : . Après 3 heures passées à se lécher le bout des doigts couverts de pâte d'amande, on a enfin le plaisir extrême de goûter nos prouesses. Nutella, caramel au beurre salé, vanille, fraise des bois, café; y'a pas à dire, c'est réussi! Du coup, à la fin de l'après-midi, on se lance dans le troc: ...
MIC MAC PATISSERIE à Cagnes-sur-mer: Bruno Laffargue prépare l'export de ses macaronsLes pancakes aux pommes : une recette gourmande : ration de manière à utiliser toute la pâte. 4) Réservez les Pancakes aux pommes au chaud. Servez-les tièdes avec du Sirop d'érable ou de sauce au caramel. Vous pouvez aussi les napper de salidou (crème de caramel au beurre salé). ...
Les pancakes aux pommes : une recette gourmandeLa pomme d’amour : une recette romantique : Recette de la pomme d’amour classique au caramel Ingrédients pour 4 personnes - 4 pommes - 4 grandes pic à brochette en bois - 20 cl d’eau -140 grammes de sucre - colorant alimentaire rouge -papier cuisson -plaque en métal Préparation Laver les pommes. Peler ou non les ...
La pomme d’amour : une recette romantiqueÎle flottante et sa crème anglaise : une recette délicieuse : Dans des verrines ou des petit pots disposez la crème anglaise froide et placez ensuite les îles au dessus. Nappez légèrement le tout avec du caramel maison. Dégustez frais. Le petit plus Afin de varier les plaisirs vous pouvez rajouter des copeaux d’amande, des vermicelles colorés, des ...
Île flottante et sa crème anglaise : une recette délicieuseLa Baule : 3 manières de découvrir cette station balnéaire : r retrouver le goût de l'enfance, faites une halte à la confiserie Manuel. Vous pourrez y acheter des niniches, de délicieuses sucettes tendres en caramel qui se déclinent en une infinie variété de parfums (au caramel ou aromatisées aux fruits, au cola etc.). Une publication partagée par ...
La Baule : 3 manières de découvrir cette station balnéaireTags : Sucre, pommes, Beurre, moule, Gâteau, flan, lait, Eau, crème, four, ananas, cuisson, chocolat, œufs, caramélisées, semoule, feuilles, sirop d'érable, Brioche, macarons, Farine, Soupe, cuillers, Bois, noix de coco, Vanille, Arbre, Citron, Sauce, sel, Café, œuf, sirop, liquide, Rhum, famille, pancakes, tige, La Baule, bananes flambées, gousse, métal, brick, poêle, Tarte, crème fouettée, parfum, entiers, meringue, îles,