Les Antilles, un archipel aux multiples facettes, regorgent de richesses culturelles et naturelles à découvrir. Entre traditions culinaires, paysages paradisiaques et patrimoine historique, cette région des Caraïbes offre une expérience unique aux visiteurs en quête d'évasion et d'authenticité.
Découvrez les traditions de Noël aux Antilles, où les festivités débutent dès le mois de décembre, avec des illuminations sur les palmiers et des célébrations spécifiques. Plongez dans l'univers aquatique du centre Les Antilles à Jonzac, qui vous transporte sous les tropiques avec sa piscine à vagues et ses décors exotiques.
Explorez l'univers du rhum, cet alcool emblématique issu de la canne à sucre, largement apprécié dans les Antilles pour ses saveurs uniques et ses multiples usages culinaires. Découvrez également le fromager, un arbre tropical étonnant connu pour sa fibre végétale imputrescible appelée le kapok.
Savourez le colombo de dinde au lait de coco, une recette savoureuse typique des Antilles, mélange d'épices et de saveurs exotiques. Plongez dans l'univers de l'acérola, une source naturelle de vitamine C présente notamment aux Antilles, offrant un fruit acidulé et riche en bienfaits.
Partez à la découverte de la Martinique, petit joyau des Petites Antilles, où l'empreinte française se mêle à la culture caribéenne pour créer un cadre enchanteur. Immergez-vous dans la musique locale des Caraïbes, entre zouk, biguine et soca, reflets de la diversité culturelle de la région.
Enfin, laissez-vous séduire par les acras de morue, une spécialité culinaire incontournable des Antilles, à déguster en famille ou entre amis. Plongez dans l'univers des plantes exotiques comme les cactus et la fougère de Boston, témoins de la biodiversité exceptionnelle de la région.
Que vous soyez amateur de gastronomie, passionné d'histoire ou simplement en quête de dépaysement, les Antilles sauront vous charmer et vous émerveiller par leur diversité et leur authenticité. Embarquez pour un voyage au cœur des Caraïbes et laissez-vous envoûter par la magie des Antilles, entre traditions ancestrales et beautés naturelles à couper le souffle.
Les traditions de Noël aux Antilles : Les traditions de l'Avent Les traditions de Noël aux Antilles sont bien sûr assez différentes de ce que nous connaissons en France métropolitaine. Mais, tout comme chez nous, les festivités commencent dès le début du mois de décembre. Les troncs des palmiers s'habillent d'illuminations et ...
Les traditions de Noël aux AntillesLes Antilles : un centre aquatique à Jonzac : Baignade sous les tropiques Le centre aquatique Les Antilles à Jonzac vous propose de vous évader pour quelques heures sous les tropiques. Dès l'entrée, de petites cases créoles, des palmiers et des plages de sable blanc vous mettent dans l'ambiance... Avec sa piscine à vagues, ses plages, ses ...
Les Antilles : un centre aquatique à JonzacLe Rhum, l'alcool issu de la canne à sucre : élange d'un volume d'eau et deux volumes de Rhum auquel on ajoutait parfois un peu de jus de citron pour lutter contre les maladies. Les anglais des Antilles ont d'ailleurs pris l'habitude de mélanger cette boisson avec des ingrédients divers, thé, sucre, citron, cannelle créant ainsi le ...
Le Rhum, l'alcool issu de la canne à sucreLe fromager : un arbre exotique étonnant : t un arbre de la famille des Bombacacées ou des Malvacées. C'est un grand arbre tropical, originaire d'Amérique du Sud, d'Amérique centrale et des Antilles. Il est aussi appelé kapokier ou arbre à kapok car il produit une fibre végétale imputrescible appelée le kapok. Ce duvet blanchâtre, ...
Le fromager : un arbre exotique étonnantLe colombo de dinde au lait de coco : une recette savoureuse : un mélange d'épices dont la composition varie en fonction des marques et des zones géographiques. Ce nom désigne des mélanges d'épices différents aux Antilles, au Sri Lanka et en Inde du Sud. Aux Antilles, la poudre à colombo est généralement composée de cumin, de curcuma, de paprika doux, de ...
Le colombo de dinde au lait de coco : une recette savoureuseL'acérola : une source naturelle de vitamine C : re pousse dans les régions tropicales d'Amérique du Sud (notamment au Pérou et dans les forêts amazoniennes du Brésil et du Venezuela) mais aussi aux Antilles où il est appelé "cerisier-pays". Il produit un fruit comestible, au goût acidulé et agréable, qui est appelé "cerise acérole", "cerise ...
L'acérola : une source naturelle de vitamine CL'arbre à pain : un arbre tropical étonnant : le jacquier, le figuier et le Mûrier blanc dont se nourrissent les vers à soie. Cet arbre d’origine polynésienne et indonésienne a été importé aux Antilles au XVIIIe siècle. Il y a été introduit par le capitaine William Bligh pour nourrir les esclaves. Il est aujourd'hui largement répandu dans ...
L'arbre à pain : un arbre tropical étonnantLa Martinique : petit guide des lieux à voir : Bienvenue dans les Antilles Petit morceau de France en plein cœur de l’archipel des Caraïbes, la Martinique fait partie des Petites Antilles ou "Iles au Vent". Cette île d’environ 70 km de longueur pour 30 km de largeur est baignée par l’Océan Atlantique à l’est et la Mer des Caraïbes à ...
La Martinique : petit guide des lieux à voirLe goût des autres : un festival littéraire au Havre : endez-vous au Havre du 16 au 19 janvier 2025. Lieux Les animations se dérouleront dans différents lieux de la ville : - Magic Mirrors (Quai des Antilles) - Piscine des Bains des Docks (Quai de la Réunion) - Sciences-po, Campus Europe-Asie (77 rue Bellot) - Cinéma Le Sirius (99 Avenue ...
Le goût des autres : un festival littéraire au HavreCaraïbes : à chaque île sa musique : se définir comme une version accélérée du calypso, est illustrée notamment par le tube Soca Dance de Charles D. Lewis sorti en 1990 : Dans les Antilles françaises : le zouk et la biguine En Martinique et en Guadeloupe, la musique locale emblématique est sans conteste le zouk. Créé au ...
Caraïbes : à chaque île sa musiqueLes acras de morue : une recette des Antilles : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des acras de morue pour 4 personnes : - 300 g de filet de morue salée - 2 cuillères à soupe de Persil haché - 2 ou 3 tiges de ciboulette - 1 oignon blanc - 2 gousses d'ail - 1 pincée de Piment de Cayenne en poudre - poivre - ...
Les acras de morue : une recette des AntillesVoyage aux Etats-Unis : quelles sont les formalités ? : bre 2005. A noter : ces exigences s’appliquent aussi si vous devez transiter par les Etats-Unis, par exemple pour vous rendre à Tahiti ou dans les Antilles. Par ailleurs, le visa est obligatoire, quel que soit votre modèle de passeport, pour tout voyage aux Etats-Unis de plus de 90 jours ou ...
Voyage aux Etats-Unis : quelles sont les formalités ?Le cerf-volant : un loisir dans le vent : iles et d'utiliser le vent. Pendant longtemps, les matériaux utilisés furent le bambou et la soie puis le papier ; en Asie, dans le Pacifique et aux Antilles, on fabrique aujourd’hui encore des cerfs-volants avec des feuilles d'arbres ou de fougères. Les premières utilisations de cet objet ont ...
Le cerf-volant : un loisir dans le ventLes cactus : des plantes ornementales étonnantes : du fourrage et des textiles. C’est Christophe Colomb qui a rapporté les premiers cactus en Europe : il s’agissait de Melocactus en provenance des Antilles. Ces espèces ont alors reçu le nom de "cactus" venant du grec ancien kaktos, "chardon", "plante épineuse". ...
Les cactus : des plantes ornementales étonnantesLa fougère de Boston : un plante d'intérieur facile à vivre : fougère de Boston ou Nephrolepis exaltata 'Bostoniensis'. Cette fougère d'origine tropicale nous vient des régions tropicales d'Amérique (Amérique, Antilles, Polynésie). Alors que ses frondes mesurent jusqu'à 2 mètres dans son milieu naturel, elle garde des dimensions plus raisonnables en ...
La fougère de Boston : un plante d'intérieur facile à vivreLes cyclones : présentation et caractéristiques : oration intense, que l’on observe généralement à la fin de l'été. C’est pourquoi la saison cyclonique s'étend habituellement de juin à octobre aux Antilles et de novembre à avril dans l'hémisphère sud (Mayotte, Nouvelle Calédonie, Polynésie Française, La réunion et Wallis et Futuna). ...
Les cyclones : présentation et caractéristiquesL'oeillet d'Inde : une fleur facile à cultiver : acées et du genre Tagetes. Cette fleur, qui n’est pas originaire d’Inde mais d’Amérique centrale, doit son nom au fait qu’elle a été importée des Antilles à l'époque où celles-ci faisaient partie des "Indes occidentales". Ce nom souligne aussi la ressemblance de cette fleur avec l'œillet ...
L'oeillet d'Inde : une fleur facile à cultiverValrhona : la passion du grand chocolat : te chargés de créer des chocolats d’exception en assemblant des cacaos de diverses variétés et origines, notamment l'Afrique du Sud, l'Océanie et les Antilles. Chaque semaine, plus de 170 dégustateurs veillent à la caractérisation et au contrôle permanents des produits de la ...
Valrhona : la passion du grand chocolatLe curcuma : une épice bienfaisante : cées. Originaire du sud de l'Asie, elle est parfois appelée "safran des Indes". Elle est aujourd’hui cultivée en Asie tropicale, en Afrique et aux Antilles car son rhizome, une fois séché et réduit en poudre, donne une épice très couramment utilisée. Une épice et un colorant Le rhizome de ...
Le curcuma : une épice bienfaisanteSciences bleues, couleurs Outre-mer : un panorama des activités de l'Ifremer en Outre-mer : et institut est présent à Tahiti au Centre du Pacifique et dans cinq délégations (Nouvelle-Calédonie, Guyane, La Réunion, Saint-Pierre et Miquelon et Antilles). Participer à l'année des Outre-mer 2011 a été déclarée l'année des Outre-mer : l’occasion pour le grand public de mieux connaître les ...
Sciences bleues, couleurs Outre-mer : un panorama des activités de l'Ifremer en Outre-merTags : Arbre, Rhum, Île, cyclones, fruit, fleurs, curcuma, Eau, Colombo, arbre à pain, famille, Noël, Sucre, cerfs-volants, visa, Outre-mer, Vent, cactus, France, Guadeloupe, espèces, Festival, cerf-volant, dinde, plantes, lait de coco, feuilles, épices, passeport, caraïbes, acerola, Épice, sirop, variétés, Soupe, Amérique, Air, Oignon, Inde, cocktails, Kapok, Europe, Cuba, vitamine C, graines, Réunion, Asie, cactées, tomates, alcool,