Image ©Audrey Vautherot Si vous êtes fan du cocktail à base d'ananas, de rhum et de noix de coco, pourquoi ne pas essayer de faire des glaces pina colada ? Grâce à des moules à popsicles, c'est très simple et le résultat est absolument délicieux ! Nous vous proposons de découvrir cette recette de glace qui va en étonner plus d'un !
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des glaces pina colada pour 6 personnes :
80 g d'ananas (frais ou au sirop)
1 cuiller à soupe de rhum ambré
20 cl de crème de coco
1 cuiller à soupe de sirop d'agave
Copyright : Audrey Vautherot
Préparation
La préparation des glaces pina colada est très simple.
1- Coupez l'ananas en morceaux dans un récipient. Ajoutez le rhum et laissez macérer au moins 10 minutes.
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2- A l'aide d'un blender à smoothie ou d'un simple mixeur, mixez l'ananas mariné au rhum de manière à obtenir une purée de fruit.
3- Ajoutez le Sirop d'agave et la crème de coco et mixez à nouveau. Votre préparation va prendre une belle texture crémeuse.
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Finitions
1- Répartissez la préparation dans 6 moules à popsicles.
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A noter : veillez à ne pas remplir les moules à ras-bord, car vous devez ensuite les refermer et votre préparation risquerait de déborder.
2- Placez les glaces pina colada au congélateur au moins 4 à 6 heures pour qu'elles prennent.
3- Pour faciliter le démoulage, l'astuce consiste à faire couler un peu d'eau chaude sur la base des moules.
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Bonne dégustation !
Plus d'information :
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