Le Cake à La Banane : Une Recette Gourmande

Le cake à la banane : une recette gourmandeImage ©gralon

Le cake à la banane est un gâteau moelleux et truffé de pépites de chocolat. Nous vous proposons de découvrir comment réaliser ce délicieux dessert.

Ingrédients Le Cake à La Banane : Une Recette Gourmande

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un cake à la banane pour 6 personnes :

- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 200 g de farine
- un sachet de levure chimique
- une pincée de sel
- une orange non traitée
- 2 bananes bien mûres
- 2 cuillers à soupe de poudre d'amande
- une cuiller à soupe de rhum
- 50 g de chocolat noir cassé en pépites

Préparation

Le cake à la banane est un gâteau très gourmand parfumé au rhum et à l’orange et agrémenté de pépites de chocolat. Voici les étapes pour le préparer.

1) Travaillez le beurre mou avec le sucre de manière à obtenir une pommade.

2) Mélangez la levure avec la farine et incorporez-les à la préparation précédente en alternant avec les œufs entiers. Ajoutez une pincée de sel.

3) Lavez l’orange et râpez son zeste dans la pâte. Pressez son jus et ajoutez-le à la pâte.

4) Pelez les bananes. Ecrasez-les à la fourchette et incorporez-les sans attendre à la préparation.

5) Ajoutez la poudre d’amande, le rhum et les pépites de chocolat.

Cuisson

1) Préchauffez votre four à 200° (th.7).

2) Versez la préparation précédente dans un moule à cake beurré et fariné.

3) Faites cuire le cake à la banane environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant une lame au cœur du gâteau. Elle doit ressortir propre et sèche.

A noter : si le dessus du cake colore trop vite, protégez-le avec une feuille d’aluminium.

4) Laissez refroidir le cake avant de la démouler et de le déguster.



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