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Liste articles sur capsaïcine

Le poivre de Cayenne est bon pour la santé

Le poivre de Cayenne est bon pour la santé : Qu'est-ce qui rend le poivre de Cayenne spécial? Une petite chose appelée capsaïcine. La capsaïcine est l'ingrédient actif de nombreux poivrons, y compris le poivre de Cayenne. "C'est ce qui rend le poivre de Cayenne et autres poivrons épicés", explique Jamie Alan, PhD, professeur adjoint de ...
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Wilbur Scoville : l'inventeur de l'échelle de Scoville

Wilbur Scoville : l'inventeur de l'échelle de Scoville : olécule présente dans le poivre qui est responsable de la sensation de piquant. Ces travaux vont l'amener à s'intéresser à une autre molécule, la capsaïcine, présente dans les piments et qui est à l'origine de la sensation de chaleur. Ce pharmacien américain, mort le 10 mars 1942 à ...
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Santé : 5 solutions naturelles contre les pieds froids

Santé : 5 solutions naturelles contre les pieds froids : hauffer les muscles, les articulations et, si besoin, les pieds froids ! Leur secret ? Elles contiennent des actifs chauffants comme le poivre, la capsaïcine ou le camphre : au contact de la peau, ils provoquent une sensation de chaleur durable. Vous pouvez par exemple essayer la Crème ...
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Les 12 meilleurs remèdes naturels pour soigner la toux

Les 12 meilleurs remèdes naturels pour soigner la toux : . Toutefois, selon une étude publiée dans The Annals of Asthma, Allergy and Immunology, certains aliments épicés, en particulier ceux contenant de la capsaïcine, tels que les piments forts, peuvent réduire de manière significative la congestion et la toux causées par un écoulement post-nasal ...
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Jardin : 5 faits insolites sur le poivron

Jardin : 5 faits insolites sur le poivron : ons et de piments appartiennent à la même espèce botanique. Si leur goût est différent, c'est seulement en raison d'un taux plus ou moins élevé en capsaïcine (la substance chimique qui donne au piment son côté piquant). La capsaïcine, qui se trouve dans les graines du fruit, est beaucoup plus ...
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Les aliments qui réchauffent : guide pratique

Les aliments qui réchauffent : guide pratique : aines intuitions de ces deux médecines traditionnelles. En effet, les épices comme le piment et le poivre noir ont un effet vasodilatateur : la capsaïcine qu'elles contiennent (ou la pipérine dans le cas du poivre) fait se dilater les vaisseaux, stimule la circulation sanguine et provoque une ...
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Les aliments à calories négatives : mythe ou réalité ?

Les aliments à calories négatives : mythe ou réalité ? : métabolisme et éliminent les toxines Une publication partagée par @les_restes le 18 Févr. 2017 à 7h59 PST 5- Le piment : il contient de la capsaïcine qui brûle des calories. De plus, manger épicé a un effet coupe-faim. 6- Les choux qu'il s'agisse du chou vert, du chou-fleur ou du ...
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13 aliments qui soulagent les inflammations

13 aliments qui soulagent les inflammations : d'amidon." Les poivrons sont disponibles dans une variété de couleurs, tandis que les piments forts (comme le chili et le cayenne) sont riches en capsaïcine, un produit utilisé dans les crèmes topiques qui atténuent la douleur et l'inflammation. Les poivrons, cependant, sont des légumes de ...
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Santé : 5 astuces contre les pieds froids

Santé : 5 astuces contre les pieds froids : e chauffante. Afin de mettre en pratique la dernière des 5 astuces contre les pieds froids, optez pour des crèmes formulées à base de poivre ou de capsaïcine, la substance piquante du piment. Dès l'application, ces produits déclenchent une sensation de chaleur à la surface de la peau. ...
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