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Liste articles sur capsaïcine

  • Le poivre de Cayenne est bon pour la santé
    Le poivre de Cayenne est bon pour la santé

    Le poivre de Cayenne est bon pour la santé : Qu'est-ce qui rend le poivre de Cayenne spécial? Une petite chose appelée capsaïcine. La capsaïcine est l'ingrédient actif de nombreux poivrons, y compris le poivre de Cayenne. "C'est ce qui rend le poivre de Cayenne et autres poivrons épicés", explique Jamie Alan, PhD, professeur adjoint d ...

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  • Wilbur Scoville : l'inventeur de l'échelle de Scoville
    Wilbur Scoville : l'inventeur de l'échelle de Scoville

    Wilbur Scoville : l'inventeur de l'échelle de Scoville : e, cette molécule présente dans le poivre qui est responsable de la sensation de piquant. Ces travaux vont l'amener à s'intéresser à une autre molécule, la capsaïcine, présente dans les piments et qui est à l'origine de la sensation de chaleur. Ce pharmacien américain, mort le 10 ma ...

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  • Santé : 5 solutions naturelles contre les pieds froids
    Santé : 5 solutions naturelles contre les pieds froids

    Santé : 5 solutions naturelles contre les pieds froids : crèmes spécialement formulées pour chauffer les muscles, les articulations et, si besoin, les pieds froids ! Leur secret ? Elles contiennent des actifs chauffants comme le poivre, la capsaïcine ou le camphre : au contact de la peau, ils provoquent une sensation de chaleur durable. Vous po ...

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  • Les 12 meilleurs remèdes naturels pour soigner la toux
    Les 12 meilleurs remèdes naturels pour soigner la toux

    Les 12 meilleurs remèdes naturels pour soigner la toux : es à l'asthme . Les piments Les aliments épicés sont un moyen naturel de renforcer votre système respiratoire, explique le Dr Loo. Toutefois, selon une étude publiée dans The Annals of Asthma, Allergy and Immunology, certains aliments épicés, en particulier ceux contenant de la capsaïcine, ...

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  • Les aliments qui réchauffent : guide pratique
    Les aliments qui réchauffent : guide pratique

    Les aliments qui réchauffent : guide pratique : ine. La science confirme certaines intuitions de ces deux médecines traditionnelles. En effet, les épices comme le piment et le poivre noir ont un effet vasodilatateur : la capsaïcine qu'elles contiennent (ou la pipérine dans le cas du poivre) fait se dilater les vaisseaux, stimule la ci ...

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  • Les aliments à calories négatives : mythe ou réalité ?
    Les aliments à calories négatives : mythe ou réalité ?

    Les aliments à calories négatives : mythe ou réalité ? : s les plus riches en eau 4- Les asperges : elles stimulent le métabolisme et éliminent les toxines Une publication partagée par @les_restes le 18 Févr. 2017 à 7h59 PST 5- Le piment : il contient de la capsaïcine qui brûle des calories. De plus, manger épicé a un effet coupe-fai ...

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  • 13 aliments qui soulagent les inflammations
    13 aliments qui soulagent les inflammations

    13 aliments qui soulagent les inflammations : à la Harvard Medical School, à la santé. "Les poivrons colorés, les tomates, les courges et les légumes à feuilles contiennent de grandes quantités de vitamines antioxydantes et moins d'amidon." Les poivrons sont disponibles dans une variété de couleurs, tandis que les piments forts (co ...

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