Articles Gastronomie et Alimentation : les articles de la catégorie Gastronomie et Alimentation

Articles Gastronomie et Alimentation :

Course en ligne : transformer la corvée des courses en un vrai moment de liberté
ajouté le : 09/05/2025 Temps de lecture : 5'15

Course en ligne : transformer la corvée des courses en un vrai moment de liberté : Vous courez déjà après le temps ? (Nous aussi !) Bonne nouvelle : avec les courses en ligne, la corvée hebdomadaire se métamorphose en quelques clics confortablement installés sur le canapé. Fruits ultra-frais, produits du quotidien et même petites trouvailles gourmandes : tout arrive devant votre porte… et vous, vous profitez enfin de vos soirées.
Recette de la charlotte aux fraises
mis à jour le : 04/04/2025 Temps de lecture : 2'02

Recette de la charlotte aux fraises : La recette de la charlotte aux fraises est un grand classique des desserts printaniers. Que leur garniture soit traditionnelle ou plus originale, les charlottes, qui se préparent la veille, font toujours beaucoup d’effet.
Le vacherin aux mendiants : un dessert de fête
mis à jour le : 04/04/2025 Temps de lecture : 1'22

Le vacherin aux mendiants : un dessert de fête : Le vacherin glacé est un dessert élégant et festif que l’on peut facilement réaliser avec de la crème glacée toute prête et des meringues achetées chez le boulanger. Nous vous proposons une version possible de cette spécialité glacée : le vacherin aux mendiants.

Course en ligne : transformer la corvée des courses en un vrai moment de liberté
ajouté le : 09/05/2025 Temps de lecture : 5'15

Course en ligne : transformer la corvée des courses en un vrai moment de liberté : Vous courez déjà après le temps ? (Nous aussi !) Bonne nouvelle : avec les courses en ligne, la corvée hebdomadaire se métamorphose en quelques clics confortablement installés sur le canapé. Fruits ultra-frais, produits du quotidien et même petites trouvailles gourmandes : tout arrive devant votre porte… et vous, vous profitez enfin de vos soirées.
Recette de la charlotte aux fraises
mis à jour le : 04/04/2025 Temps de lecture : 2'02

Recette de la charlotte aux fraises : La recette de la charlotte aux fraises est un grand classique des desserts printaniers. Que leur garniture soit traditionnelle ou plus originale, les charlottes, qui se préparent la veille, font toujours beaucoup d’effet.
Le vacherin aux mendiants : un dessert de fête
mis à jour le : 04/04/2025 Temps de lecture : 1'22

Le vacherin aux mendiants : un dessert de fête : Le vacherin glacé est un dessert élégant et festif que l’on peut facilement réaliser avec de la crème glacée toute prête et des meringues achetées chez le boulanger. Nous vous proposons une version possible de cette spécialité glacée : le vacherin aux mendiants.
La potée de choux : une recette de terroir
mis à jour le : 04/04/2025 Temps de lecture : 59sec

La potée de choux : une recette de terroir : La potée de choux est une recette authentique qui fait partie du terroir de plusieurs régions françaises. Ce plat d’hiver constitue un repas complet et équilibré à base de chou vert et de charcuterie.
La charlotte aux marrons : un dessert de fête
mis à jour le : 04/04/2025 Temps de lecture : 1'17

La charlotte aux marrons : un dessert de fête : La charlotte aux marrons est un dessert raffiné et simple à préparer pour les grandes occasions. Voici la recette de cette charlotte qui peut être servie comme un élégant gâteau ou sous forme de charlottes individuelles.
La charlotte à l'ananas : une recette facile
mis à jour le : 04/04/2025 Temps de lecture : 1'22

La charlotte à l'ananas : une recette facile : Rafraîchissantes et fruitées, les charlottes sont des desserts incontournables de l’été. Nous vous proposons une recette très facile pour réaliser une délicieuse charlotte à l'ananas.
Les bienfaits insoupçonnés d’une hydratation régulière
ajouté le : 03/03/2025 Temps de lecture : 2'36

Les bienfaits insoupçonnés d’une hydratation régulière : L’eau accompagne chaque moment de la journée et joue un rôle essentiel dans notre quotidien. Au-delà de son goût rafraîchissant, bien s’hydrater permet de rester alerte et de profiter pleinement de ses activités. Que ce soit pour commencer la matinée, accompagner une pause ou dynamiser une réunion, une gorgée d’eau apporte une sensation de fraîcheur et aide à maintenir une bonne concentration. Intégrer l’eau dans sa routine est un geste simple qui contribue au bien-être général. Découvrons comment faire de l’hydratation un réflexe agréable et adapté à votre rythme.
3 manières de transformer vos desserts en moments créatifs et gourmands
ajouté le : 28/02/2025 Temps de lecture : 2'47

3 manières de transformer vos desserts en moments créatifs et gourmands : Le dessert est un moment de plaisir qui invite à la créativité en cuisine. En jouant avec les textures et les ingrédients, il est possible de réinventer des classiques tout en explorant de nouvelles saveurs gourmandes. Que ce soit en intégrant des fruits, en variant les bases ou en expérimentant de nouvelles associations, chaque bouchée peut devenir une expérience unique. Voici trois idées pour revisiter vos desserts et leur apporter une touche d’originalité.
10 astuces pour constituer un stock de nourriture efficacement
ajouté le : 06/02/2025 Temps de lecture : 3'42

10 astuces pour constituer un stock de nourriture efficacement : Pourquoi faire des réserves alimentaires ? Dans notre société moderne, où les supermarchés sont à chaque coin de rue, faire un stock de nourriture peut sembler inutile. Pourtant, notre approvisionnement alimentaire repose sur des circuits fragiles, et une simple perturbation (crise économique, grève des transports, catastrophe naturelle…) peut entraîner des pénuries temporaires. Constituer un stock alimentaire, ce n’est pas céder à la panique, mais simplement faire preuve de bon sens – une habitude que nos grands-parents avaient naturellement. Voici donc 10 astuces simples et efficaces pour constituer des réserves sans stress ni gaspillage.
Le jambon de porc : un ingrédient pratique pour des repas en moins de 30 minutes !
ajouté le : 02/01/2025 Temps de lecture : 3'11

Le jambon de porc : un ingrédient pratique pour des repas en moins de 30 minutes ! : Le temps manque souvent pour préparer des repas équilibrés et variés, mais cela ne signifie pas qu’il faut renoncer à la gourmandise. Parmi les ingrédients pratiques et savoureux qui s’intègrent parfaitement dans des recettes rapides, le jambon de porc se démarque.
Pourquoi ne mange-t-on pas les œufs de dinde ?
ajouté le : 16/12/2024 Temps de lecture : 3'37

Pourquoi ne mange-t-on pas les œufs de dinde ? : Les œufs de dinde sont parfaitement comestibles et même nutritifs, mais ils restent quasiment absents de notre alimentation quotidienne. Pourquoi ces œufs ne trouvent-ils pas leur place dans nos assiettes alors qu’ils sont riches en protéines et en nutriments essentiels ? Production limitée, coûts élevés, et priorités agricoles orientées vers la viande : plongeons dans les raisons de cette absence surprenante.
Noël Gourmand : un salon de Noël gastronomique à Paris
mis à jour le : 09/12/2024 Temps de lecture : 1'11

Noël Gourmand : un salon de Noël gastronomique à Paris : Le temps d’un week-end, la gastronomie française s’installe à l'Espace Champerret à Paris à l’occasion du Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands. Ce rendez-vous réunit quelques-uns des meilleurs artisans de France dans toutes les spécialités : l’occasion rêvée de faire des achats gourmands pour les fêtes !
Le curry de crevettes et de butternut : une recette très facile
ajouté le : 20/11/2024 Temps de lecture : 2'06

Le curry de crevettes et de butternut : une recette très facile : L'automne est la pleine saison des courges en tout genre. Si vous recherchez des idées pour cuisiner ces légumes avec une touche d'exotisme, essayez notre recette de curry de crevettes et de butternut. Servi avec du riz basmati, ce plat constitue un repas complet et facile à préparer.
Régime OMAD : est-il bon de faire un seul repas par jour ?
ajouté le : 18/11/2024 Temps de lecture : 3'56

Régime OMAD : est-il bon de faire un seul repas par jour ? : L'acronyme OMAD pour One Meal A Day est un hashtag très populaire sur les réseaux sociaux depuis que le chanteur américain Bruce Springsteen a déclaré dans le Times ne faire qu'un seul repas par jour pour rester mince et en forme. Ce régime plutôt radical est à la mode actuellement. Mais est-il bon pour la santé de manger une seule fois par jour ? Éléments de réponse.
Nutrition : 5 aliments qui favorisent le stress
ajouté le : 14/11/2024 Temps de lecture : 3'38

Nutrition : 5 aliments qui favorisent le stress : Alors que certains ingrédients comme le cacao et le chocolat noir sont des anxiolytiques naturels, d'autres peuvent entretenir l'anxiété et l'augmenter. Pour vous aider à rester zen, nous avons listé pour vous 5 aliments qui favorisent le stress et qu'il vaut mieux éviter de consommer lorsqu'on se sent déjà sous pression.
Le cake au fromage blanc et aux amandes : une recette facile
ajouté le : 13/11/2024 Temps de lecture : 2'14

Le cake au fromage blanc et aux amandes : une recette facile : Vous cherchez une recette facile et gourmande pour finir un pot de fromage blanc qui s'éternise dans votre réfrigérateur ? Faites un cake au fromage blanc et aux amandes ! Ce gâteau moelleux au bon goût de financier est délicieux pour le petit-déjeuner ou le goûter.
L'émincé de porc aux légumes : une recette d'inspiration asiatique
ajouté le : 08/11/2024 Temps de lecture : 2'48

L'émincé de porc aux légumes : une recette d'inspiration asiatique : Vous adorez les plats asiatiques sautés au wok ? Essayez notre recette d'émincé de porc aux légumes ! À la fois économique et facile à faire, cette recette donne un plat complet aux saveurs délicieusement exotiques.
Qu’est-ce qu’un bon complément alimentaire ?
ajouté le : 08/11/2024 Temps de lecture : 4'07

Qu’est-ce qu’un bon complément alimentaire ? : Aujourd’hui, il est facile d’acheter des compléments alimentaires, en ligne ou en pharmacie. En revanche, il est plus compliqué de s’y retrouver face à la multitude de produits disponibles sur le marché. Avant d’entreprendre une cure, découvrez notre guide d’achat. Nous avons listé les principaux critères à prendre en compte pour reconnaître un bon complément alimentaire et faire un choix éclairé.
La charlotte aux poires : une recette facile
mis à jour le : 06/11/2024 Temps de lecture : 2'09

La charlotte aux poires : une recette facile : La charlotte aux poires est un dessert qui fait généralement l'unanimité. Cette recette sans cuisson est facile à faire avec des poires au sirop et du fromage blanc. Je vous propose de découvrir les étapes de la recette en images.
Mercure dans le thon en conserve : 5 choses à savoir sur ce scandale sanitaire
ajouté le : 04/11/2024 Temps de lecture : 4'56

Mercure dans le thon en conserve : 5 choses à savoir sur ce scandale sanitaire : Il y a du poison dans le poisson. Telle est la conclusion alarmante d'une étude menée par l'association Bloom sur 148 boîtes de thon provenant des dix plus grandes chaînes de supermarchés en Europe. Dans un rapport publié fin octobre 2024, cette ONG a révélé que toutes les boîtes de thon en conserve qu’elle a analysées sont contaminées par du mercure. Voici 5 choses à savoir sur ce nouveau scandale sanitaire.