Les meilleurs articles de Brasseries dans la catégorie Gastronomie et Alimentation Restaurant
La tendance comfort food : du réconfort dans l'assiette : Quand la grisaille et/ou le froid s'éternisent, on n'a qu'une envie : rester chez soi bien au chaud et se préparer de bons petits plats réconfortants. Cette tendance, qui fait un pied de nez à la cuisine "raisonnable", porte même un nom : la comfort food ! Comprenez : une cuisine généreuse qui réconforte et met du baume au coeur.
Les bars éphémères fleurissent dans les villes en été : L'été est la saison des glaces mais aussi... des cocktails et des bars éphémères ! Ce nouveau concept à la mode se développe dans les grandes villes françaises, à commencer par Paris. Comme son nom l'indique, il consiste à installer un bar le temps d'une saison pour accueillir les estivants en quête de boissons fraîches et d'expériences originales.
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