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Les meilleurs articles de Produits Régime dans la catégorie Gastronomie et Alimentation Régime et Diététique

  • Le konjac et ses bienfaits
    Le konjac et ses bienfaits
    ajouté le : 28/08/2012    Temps de lecture : 1'55

    Le konjac et ses bienfaits : Le konjac est un tubercule qui aide à garder la ligne grâce à son fort pouvoir rassasiant. Mais son effet coupe-faim n’est pas sa seule vertu pour la santé. Nous vous proposons de découvrir les bienfaits du konjac et les différentes formes sous lesquelles on peut le consommer.

  • Le sirop d'agave : mode d'emploi
    Le sirop d'agave : mode d'emploi
    ajouté le : 23/08/2011    Temps de lecture : 1'20

    Le sirop d'agave : mode d'emploi : Edulcorant naturel extrait de la sève d’un cactus, le sirop d'agave a un fort pouvoir sucrant mais un index glycémique bas. Nous vous proposons de découvrir ce sirop que les Aztèques surnommaient "eau de miel".

  • La crème de soja : mode d'emploi
    La crème de soja : mode d'emploi
    ajouté le : 04/05/2011    Temps de lecture : 1'26

    La crème de soja : mode d'emploi : La crème de soja fait de plus en plus d’adeptes en cuisine en raison de ses vertus nutritionnelles. Nous vous proposons de découvrir cet ingrédient qui peut remplacer la crème fleurette dans de nombreuses préparations salées ou sucrées.

  • L'aspartame est-il dangereux pour la santé ?
    L'aspartame est-il dangereux pour la santé ?
    ajouté le : 05/04/2011    Temps de lecture : 2'04

    L'aspartame est-il dangereux pour la santé ? : L'aspartame est l'un des édulcorants les plus utilisés par l'industrie agroalimentaire. Or, depuis sa mise sur le marché aux Etats-Unis en 1974, ce produit est suspecté d’être dangereux pour la santé. Nous vous proposons de revenir sur l’histoire de cette polémique pour tenter d’y voir plus clair.

  • Le stevia : un édulcorant d'origine végétale
    Le stevia : un édulcorant d'origine végétale
    ajouté le : 01/08/2008    Temps de lecture : 1'49

    Le stevia : un édulcorant d'origine végétale : Le stevia est une plante vivace originaire des montagnes du Paraguay et du Brésil, dont les feuilles et les fleurs ont la particularité de posséder un très grand pouvoir édulcorant. La présence de glycosides dans ses feuilles font du Stevia rebaudiana une alternative intéressante aux édulcorants de synthèse.

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