Articles Restaurant catégorie Gastronomie et Alimentation

  • Restaurant Mamie : Jean Imbert ouvre un restaurant avec sa grand-mère
    Restaurant Mamie : Jean Imbert ouvre un restaurant avec sa grand-mère
    ajouté le : 28/03/2019    Temps de lecture : 2'40

    Restaurant Mamie : Jean Imbert ouvre un restaurant avec sa grand-mère : Le chef Jean Imbert vient d'ouvrir un tout nouveau restaurant à Paris. Affectueusement baptisé "Mamie", ce restaurant de cuisine française a pour particularité de proposer une carte concoctée entièrement à quatre mains, par le chef... et sa grand-mère ! Nous vous proposons de découvrir ce concept qui va vous replonger avec délices dans vos souvenirs d'enfance.

  • Restaurant : les droits des consommateurs en 10 questions
    Restaurant : les droits des consommateurs en 10 questions
    ajouté le : 25/07/2018    Temps de lecture : 5'25

    Restaurant : les droits des consommateurs en 10 questions : Vous avez l'habitude d'aller au restaurant en famille ou entre amis ? Mais connaissez-vous vraiment vos droits dans les restaurants et les cafés ? Nous vous proposons de faire le point sur ce sujet en 10 questions.

  • La cuisine hawaïenne, c'est tendance !
    La cuisine hawaïenne, c'est tendance !
    ajouté le : 11/05/2018    Temps de lecture : 3'05

    La cuisine hawaïenne, c'est tendance ! : Auparavant, Hawaï faisait rêver pour ses plages et ses spots de surf. Désormais, cet archipel du Pacifique fait saliver la planète entière avec ses spécialités culinaires, plus fraîches et gourmandes les unes que les autres... Nous vous proposons de découvrir 5 facettes de la cuisine hawaïenne.

  • Restaurant Mamie : Jean Imbert ouvre un restaurant avec sa grand-mère
    Restaurant Mamie : Jean Imbert ouvre un restaurant avec sa grand-mère
    ajouté le : 28/03/2019    Temps de lecture : 2'40

    Restaurant Mamie : Jean Imbert ouvre un restaurant avec sa grand-mère : Le chef Jean Imbert vient d'ouvrir un tout nouveau restaurant à Paris. Affectueusement baptisé "Mamie", ce restaurant de cuisine française a pour particularité de proposer une carte concoctée entièrement à quatre mains, par le chef... et sa grand-mère ! Nous vous proposons de découvrir ce concept qui va vous replonger avec délices dans vos souvenirs d'enfance.

  • Restaurant : les droits des consommateurs en 10 questions
    Restaurant : les droits des consommateurs en 10 questions
    ajouté le : 25/07/2018    Temps de lecture : 5'25

    Restaurant : les droits des consommateurs en 10 questions : Vous avez l'habitude d'aller au restaurant en famille ou entre amis ? Mais connaissez-vous vraiment vos droits dans les restaurants et les cafés ? Nous vous proposons de faire le point sur ce sujet en 10 questions.

  • La cuisine hawaïenne, c'est tendance !
    La cuisine hawaïenne, c'est tendance !
    ajouté le : 11/05/2018    Temps de lecture : 3'05

    La cuisine hawaïenne, c'est tendance ! : Auparavant, Hawaï faisait rêver pour ses plages et ses spots de surf. Désormais, cet archipel du Pacifique fait saliver la planète entière avec ses spécialités culinaires, plus fraîches et gourmandes les unes que les autres... Nous vous proposons de découvrir 5 facettes de la cuisine hawaïenne.

  • Gastronomie : 3 choses à savoir sur le repas à la française
    Gastronomie : 3 choses à savoir sur le repas à la française
    ajouté le : 21/03/2018    Temps de lecture : 3'04

    Gastronomie : 3 choses à savoir sur le repas à la française : En France, les repas, c'est sacré ! Cette tradition du repas gastronomique est si bien ancrée dans notre pays qu'elle a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO en 2010. Depuis 2015, elle est également mise à l'honneur chaque 21 mars, à l'occasion de l'événement Goût de France / Good France. Voici 3 choses à savoir sur le repas à la française.

  • Vegan Gorilla : un restaurant vegan à Nice
    Vegan Gorilla : un restaurant vegan à Nice
    ajouté le : 04/07/2017    Temps de lecture : 3'02

    Vegan Gorilla : un restaurant vegan à Nice : Peut-être l'ignorez-vous mais le premier restaurant français à être labellisé "Cuisine Vegan" se trouve à Nice. Installé plus précisément au 7 rue de Lycée, le Vegan Gorilla relève le défi de proposer une cuisine végétalienne qui soit également savoureuse et gourmande. Ce lieu au décor de forêt tropicale est bien sûr une adresse incontournable pour tous les vegan de la Côte d'Azur... mais pas seulement ! Grâce à sa cuisine 100% bio, de saison et faite maison, ce restaurant mérite aussi d'être essayé par les gourmets en général.

  • Un restaurant Harry Potter vient d'ouvrir à Singapour
    Un restaurant Harry Potter vient d'ouvrir à Singapour
    ajouté le : 01/02/2017    Temps de lecture : 3'03

    Un restaurant Harry Potter vient d'ouvrir à Singapour : Vingt ans après la parution du premier tome de la saga, l'univers d'Harry Potter continue d'inspirer des oeuvres et des produits dérivés, mais aussi des parcs d'attractions et des restaurants ! Le phénomène fait toujours recette et le succès du bistrot baptisé "Platform 1094" en est la preuve... Les fans peuvent y déguster dans un décor digne de la salle commune de Poudlard des plats, des desserts et des cocktails qui évoquent le monde des sorciers. Précisons tout de même que, pour que la magie opère, les Potterheads devront se rendre jusqu'à Singapour !

  • Auguste Escoffier : biographie et héritage
    Auguste Escoffier : biographie et héritage
    ajouté le : 26/10/2016    Temps de lecture : 2'40

    Auguste Escoffier : biographie et héritage : Auguste Escoffier fut le plus grand chef cuisinier de son temps. Restaurateur et auteur culinaire, il inventa le concept même de brigade de cuisine, codifia la cuisine française et la fit connaître au-delà de nos frontières. Nous vous proposons de découvrir la biographie et l'héritage de celui que l'on surnomme le "roi des cuisiniers et cuisinier des rois".

  • Le miso en 5 questions
    Le miso en 5 questions
    ajouté le : 26/04/2016    Temps de lecture : 1'48

    Le miso en 5 questions : Si vous aimez la cuisine japonaise, vous avez sans doute déjà goûté la soupe miso proposée dans de nombreux restaurants. Mais connaissez-vous bien le condiment qui donne son nom à ce savoureux bouillon ? Nous vous proposons de découvrir les secrets du miso en 5 questions.

  • La cuisine coréenne : l'essentiel à connaître
    La cuisine coréenne : l'essentiel à connaître
    ajouté le : 01/04/2016    Temps de lecture : 2'08

    La cuisine coréenne : l'essentiel à connaître : A l'occasion de l'année France-Corée, nous vous proposons de découvrir l'un des aspects les plus intéressants de ce pays : sa gastronomie ! La cuisine coréenne est l'une des cuisines du monde qui fait le plus parler d'elle en ce moment. A la fois saine et créative, cette cuisine a tout pour plaire et fera voyager vos papilles !

  • La tendance comfort food : du réconfort dans l'assiette
    La tendance comfort food : du réconfort dans l'assiette
    ajouté le : 08/03/2016    Temps de lecture : 2'14

    La tendance comfort food : du réconfort dans l'assiette : Quand la grisaille et/ou le froid s'éternisent, on n'a qu'une envie : rester chez soi bien au chaud et se préparer de bons petits plats réconfortants. Cette tendance, qui fait un pied de nez à la cuisine "raisonnable", porte même un nom : la comfort food ! Comprenez : une cuisine généreuse qui réconforte et met du baume au coeur.

  • Le Bib Gourmand récompense les bonnes petites tables
    Le Bib Gourmand récompense les bonnes petites tables
    ajouté le : 23/02/2016    Temps de lecture : 1'41

    Le Bib Gourmand récompense les bonnes petites tables : C'est vrai, les restaurants étoilés du Michelin ne sont pas à la portée de toutes les bourses... Mais connaissez-vous le Bib Gourmand ? Cette distinction, également décernée par les inspecteurs du guide Michelin, récompense les bonnes petites tables aux quatre coins de France : autant de bonnes adresses où vous pourrez vous régaler sans vous ruiner !

  • La fondue chinoise : une spécialité à découvrir
    La fondue chinoise : une spécialité à découvrir
    mis à jour le : 03/02/2016    Temps de lecture : 1'43

    La fondue chinoise : une spécialité à découvrir : La fondue chinoise est un plat convivial et peu calorique. Elle serait originaire de Chine du Nord ou de Mongolie. Elle allie un savoureux bouillon épicé à une grande diversité d’ingrédients qui réconcilieront les amateurs de poisson et les amateurs de viande.

  • Le Nouvel An chinois
    Le Nouvel An chinois
    mis à jour le : 26/01/2016    Temps de lecture : 3'42

    Le Nouvel An chinois : Le Nouvel An chinois est la plus importante fête du calendrier chinois. Chaque nouvelle année est associée à un signe du zodiaque et à un élément. Voici les traditions liées au passage de la nouvelle année.

  • Les bars éphémères fleurissent dans les villes en été
    Les bars éphémères fleurissent dans les villes en été
    ajouté le : 03/07/2015    Temps de lecture : 2'17

    Les bars éphémères fleurissent dans les villes en été : L'été est la saison des glaces mais aussi... des cocktails et des bars éphémères ! Ce nouveau concept à la mode se développe dans les grandes villes françaises, à commencer par Paris. Comme son nom l'indique, il consiste à installer un bar le temps d'une saison pour accueillir les estivants en quête de boissons fraîches et d'expériences originales.

  • Restauration : la signification du nouveau logo Fait Maison
    Restauration : la signification du nouveau logo Fait Maison
    ajouté le : 21/07/2014    Temps de lecture : 2'35

    Restauration : la signification du nouveau logo Fait Maison : Depuis le 15 juillet 2014, les restaurateurs et les vendeurs de repas ou denrées alimentaires à emporter peuvent indiquer à leurs clients qu'un plat a été cuisiné sur place grâce au logo Fait Maison. Mais que signifie exactement cette mention qui va bientôt fleurir sur la devanture et la carte des restaurants ?