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Fromage : 5 choses à savoir sur le comté (ajouté le : 12/10/2017)

Fromage : 5 choses à savoir sur le comté : Fabriqué dans le massif du Jura à partir de lait cru, le comté est l'un des fleurons de notre terroir. Mais saviez-vous que ce fromage à pâte pressée cuite a été le premier fromage en France à bénéficier d'une AOC ? Nous vous proposons de découvrir 5 choses étonnantes à propos de ce délice bien français.
Temps de lecture moyen : 2'48

Le fromage : une part du patrimoine français (ajouté le : 27/03/2015)

Le fromage : une part du patrimoine français : Le fromage est sans conteste l'un des fleurons du patrimoine gastronomique français. Les fromages français ont une qualité et une diversité presque sans égal à travers le monde. Les Français en sont particulièrement friands et font figurer du fromage dans deux tiers de leurs repas.
Temps de lecture moyen : 1'25

Faire des tuiles au parmesan : une recette facile (ajouté le : 14/03/2014)

Faire des tuiles au parmesan : une recette facile : Délicates et croustillantes, les tuiles de parmesan apportent une touche de raffinement à toutes sortes de plats. Voici la méthode pas à pas pour faire ces délicieuses tuiles au fromage.
Temps de lecture moyen : 1'09

Le parmesan : présentation et idées de recettes (ajouté le : 31/03/2010)

Le parmesan : présentation et idées de recettes : Le parmesan est un fromage italien, dont la saveur lactée et la consistance granuleuse sont uniques. Nous vous proposons de découvrir les caractéristiques de ce fromage de renommée mondiale, ainsi que quelques idées de recettes.
Temps de lecture moyen : 1'41

L'ossau-iraty : un fromage du pays basque (ajouté le : 11/02/2009)

L'ossau-iraty : un fromage du pays basque : Fromage de brebis à pâte pressée non cuite, l’Ossau-Iraty est un produit typique du Pays basque et du Béarn. Nous vous proposons de découvrir l’histoire et les caractéristiques de ce fromage qui bénéficie depuis 1980 d’une AOC.
Temps de lecture moyen : 2'17

Le camembert, fleuron du terroir normand (ajouté le : 02/01/2008)

Le camembert, fleuron du terroir normand : Emblème de la gastronomie française, le camembert est l’une des plus célèbres spécialités fromagères au monde. Originaire du village de Normandie dont il porte le nom, ce fromage fait l’objet d’une AOC "Camembert de Normandie" quand il est fabriqué selon le procédé traditionnel que nous vous proposons de découvrir.
Temps de lecture moyen : 1'25

Mercredi 22 Novembre 2017, Bonne fête aux Cécile, Cécilia, Célia, Philémon, Sheila,
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