croquant tous nos articles sur croquant Gâteau crème Sucre Poisson

Le tag "croquant" évoque une texture croustillante et agréable en bouche, souvent associée à des préparations culinaires savoureuses. Sur cette page dédiée au tag "croquant", vous trouverez une variété d'articles mettant en avant des recettes et des mets qui offrent cette sensation de croquant tant appréciée.

Par exemple, découvrez la recette du nougat blanc croquant, riche en amandes grillées qui apportent ce côté croustillant sans pour autant être dur. Vous pourrez également vous régaler avec les brownies agrémentés de noix ou d'amandes effilées pour un résultat plus ou moins croquant à la dégustation. Ou encore, laissez-vous tenter par une mousse au chocolat blanc sublimée par des biscuits speculoos ou des copeaux de chocolat noir pour un contraste de textures délicieux.

Dans un tout autre registre, plongez dans l'univers de la pâtisserie avec "Mon gâteau est le meilleur de France", un concours gourmand animé par Cyril Lignac promettant des créations croquantes à souhait. Explorez également l'histoire des macarons, ces petits gâteaux croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ainsi que leurs différentes saveurs et variantes à travers les siècles.

Pour les amateurs de chocolat, ne manquez pas le Salon du Chocolat et la sélection exquise de chocolats Z aux associations onctueuses, crémeuses ou croquantes. Et pour les adeptes de desserts gourmands, testez la panna cotta au caramel et son pralin maison pour une touche de croquant irrésistible.

Enfin, explorez des recettes originales telles que le crumble poire spéculoos, le gâteau au yaourt et à la fève tonka ou la salade de quinoa au thon, toutes proposant des mélanges de saveurs et de textures pour satisfaire vos papilles. N'oubliez pas de découvrir des recettes végétales festives comme le velouté de chou-fleur à la noisette ou la tarte rustique à la courge et au cheddar, offrant des associations surprenantes et du croquant à chaque bouchée.

En somme, cette page dédiée au tag "croquant" vous invite à un voyage culinaire plein de surprises et de délices à la texture irrésistiblement croustillante. Bon appétit !

Liste articles sur croquant

  • Le nougat
    Le nougat

    Le nougat : pour en faire blanchir la pâte. Du blanc d’œuf monté en neige est aussi ajouté à la recette pour donner de l’onctuosité à la pâte. Le nougat blanc croquant contient beaucoup d’amandes grillées au four avant d’être incorporées à la pâte, ce qui le rend croquant sans être dur. Sa réalisation ...

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  • Recette des brownies
    Recette des brownies

    Recette des brownies : pouvez associer les noix à d’autres fruits secs (noisettes, amandes) ou même les remplacer par des Amandes effilées (le résultat sera toutefois moins croquant à la dégustation). Préparation La recette des brownies est simple et rapide à réaliser. Faites fondre le Chocolat avec le Beurre sur un ...

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  • La mousse au chocolat blanc : une recette gourmande
    La mousse au chocolat blanc : une recette gourmande

    La mousse au chocolat blanc : une recette gourmande : s exotiques => saupoudrée de poudre de biscuits speculoos ou de copeaux de chocolat noir => accompagnée de morceaux de fruits frais ou d'un biscuit croquant. Copyright : Audrey Vautherot Bon appétit ! ...

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  • Mon gâteau est le meilleur de France : Cyril Lignac va animer un concours de pâtisserie sur M6
    Mon gâteau est le meilleur de France : Cyril Lignac va animer un concours de pâtisserie sur M6

    Mon gâteau est le meilleur de France : Cyril Lignac va animer un concours de pâtisserie sur M6 : a à Norbert Tarayre et Bruno Cormerais qui animent actuellement "La meilleure boulangerie de France" à cette heure-là. Un concours bien gourmand croquant Avec Cyril Lignac aux commandes, "Mon gâteau est le meilleur de France" promet de nous offrir un concours culinaire bien gourmand croquant ...

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  • La recette des macarons au citron
    La recette des macarons au citron

    La recette des macarons au citron : ler. Le saviez-vous ? Les macarons nous viennent d’Italie et sont arrivés en France à la Renaissance. A l’origine, il s’agissait d’un petit gâteau croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, à base d’amandes, de sucre et de blancs d’œufs (assez comparable aux actuels macarons ...

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  • Alan Turing : le fondateur de l'informatique moderne
    Alan Turing : le fondateur de l'informatique moderne

    Alan Turing : le fondateur de l'informatique moderne : ificielle sur la capacité d’une machine à imiter la conversation humaine). Persécuté pour son homosexualité, il se donne la mort le 7 juin 1954 en croquant une pomme trempée dans du cyanure. Le logo de la firme Apple – une pomme croquée – serait d'ailleurs un hommage au père de l'informatique ...

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  • L'histoire des macarons : un dessert à succès
    L'histoire des macarons : un dessert à succès

    L'histoire des macarons : un dessert à succès : orat, Sault, Cormery et Chartres. Le macaron le plus connu reste cependant le macaron parisien, fourré d’une crème ou d’une confiture, qui le rend croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. L'histoire du macaron Les macarons seraient apparus en Europe dès le Moyen Age. Composés dès ...

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  • Salon du Chocolat : rencontre de 4 chocolats
    Salon du Chocolat : rencontre de 4 chocolats

    Salon du Chocolat : rencontre de 4 chocolats : savoir plus: www.esperantine-de-marseille.com Belgian Cuberdon Le cuberdon est le bonbon traditionnel belge. Il est en forme de cône, légèrement croquant à l'extérieur, mais délicieusement coulant à l'intérieur. De nombreuses saveurs sont proposées : fraise, citron, banane, noix de coco, ...

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  • zChocolat fait du chocolat un cadeau de luxe
    zChocolat fait du chocolat un cadeau de luxe

    zChocolat fait du chocolat un cadeau de luxe : sans oublier le chocolat Z. Le chocolat noir, blanc ou au lait s’y marie avec l’onctuosité du praliné, le crémeux du caramel au beurre salé ou le croquant des noisettes du Piémont. Tous les chocolats proposés sont 100% pur beurre de cacao, sans conservateurs, sans graisses animales, sans Alcool ...

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  • La panna cotta au caramel et son pralin maison : une recette gourmande
    La panna cotta au caramel et son pralin maison : une recette gourmande

    La panna cotta au caramel et son pralin maison : une recette gourmande : e assez fine. 6- Au moment de servir la Panna cotta au caramel, répartissez ce pralin maison sur chaque ramequin. Cette touche finale apportera du croquant à votre dessert. ...

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  • Le kasha : 5 bonnes raisons de goûter au sarrasin grillé
    Le kasha : 5 bonnes raisons de goûter au sarrasin grillé

    Le kasha : 5 bonnes raisons de goûter au sarrasin grillé : 1- Il est bon cru ou cuit Le kasha est l'autre nom des graines de sarrasin torrefiées. Comme elles ont été préalablement décortiquées et grillées, vous pouvez les consommer telles quelles en les ajoutant simplement dans un yaourt ou dans votre muesli du matin. Vous pouvez aussi les parsemer ...

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  • Le crumble poire spéculoos : une recette express
    Le crumble poire spéculoos : une recette express

    Le crumble poire spéculoos : une recette express : 'aide d'un rouleau à pâtisserie ou en les passant rapidement au mixeur. Veillez à ne pas les réduire complètement en poudre : le résultat est plus croquant si vous utilisez des brisures de biscuits Copyright : Audrey Vautherot 3- Mélangez délicatement ces brisures de biscuits avec le ...

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  • Le gâteau au yaourt et à la fève tonka : une recette facile
    Le gâteau au yaourt et à la fève tonka : une recette facile

    Le gâteau au yaourt et à la fève tonka : une recette facile : rin beurré. 3- Vous pouvez alors, si vous le souhaitez, saupoudrer votre gâteau au yaourt et à la Fève tonka de pistaches hachées pour ajouter du croquant et de la couleur. 4- Faites cuire le gâteau au yaourt et à la Fève tonka pendant 40 minutes. 5- Laissez-le refroidir complètement ...

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  • La salade de quinoa au thon : une recette facile
    La salade de quinoa au thon : une recette facile

    La salade de quinoa au thon : une recette facile : au thon avec le jus du demi citron vert restant, du poivre et un filet d'huile d'olive. 5- Parsemez les dés d'avocat de graines de sésame pour le croquant et le décor. Servez sans attendre. Copyright : Audrey Vautherot ...

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  • Le velouté de chou-fleur à la noisette : une recette végétale et festive
    Le velouté de chou-fleur à la noisette : une recette végétale et festive

    Le velouté de chou-fleur à la noisette : une recette végétale et festive : d'huile de noisette. 2- Parsemez chaque bol ou verrine d'une pincée de Salinu (sel corse à la noisette). À noter : pour apporter encore plus de croquant, vous pouvez parsemer ce velouté de noisettes concassées. Dans cette version 100 % végétale, cette entrée festive convient aux personnes ...

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  • Le gâteau de crêpes à la crème de marron : une recette gourmande
    Le gâteau de crêpes à la crème de marron : une recette gourmande

    Le gâteau de crêpes à la crème de marron : une recette gourmande : joutez quelques cerneaux de noix. La noix de Grenoble se marie très bien avec la crème de marron car elle équilibre sa douceur. Elle apporte aussi du croquant à ce gâteau moelleux. Conseils de dégustation Une fois que vous avez préparé le gâteau de crêpes à la crème de marron, je vous ...

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  • La papillote de poisson blanc au céleri et à la pomme : une recette légère
    La papillote de poisson blanc au céleri et à la pomme : une recette légère

    La papillote de poisson blanc au céleri et à la pomme : une recette légère : ote de poisson blanc au céleri et à la pomme avec un féculent comme une purée de pomme de terre ou de la patate douce. L'alliance du céleri un peu croquant et des pommes fondantes est aussi délicieuse qu'originale. Mais si vous préférez une recette de papillote de poisson plus classique vous ...

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  • La salade pomelo crevette : une recette gourmande
    La salade pomelo crevette : une recette gourmande

    La salade pomelo crevette : une recette gourmande : Dans cette salade pomelo avocat crevette, les chips mexicaines à base de maïs remplacent avantageusement les croûtons grillés car elles apportent du croquant et sont sans gluten ! ...

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  • La tarte rustique à la courge et au cheddar : une recette toute orange pour Halloween
    La tarte rustique à la courge et au cheddar : une recette toute orange pour Halloween

    La tarte rustique à la courge et au cheddar : une recette toute orange pour Halloween : ient dorés. Finitions À la sortie du four, parsemez la tarte rustique à la courge et au cheddar de quelques noisettes concassées pour apporter du croquant. Cette tarte salée facile à faire est une entrée idéale pour un repas de Halloween car sa couleur orange et ses ingrédients de saison ...

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  • Le taboulé à la grenade et à l'orange : une recette anti gaspi
    Le taboulé à la grenade et à l'orange : une recette anti gaspi

    Le taboulé à la grenade et à l'orange : une recette anti gaspi : n de la grenade Dans cette recette de taboulé d'hiver, j'ai également incorporé des grains de grenade. Cet autre fruit de saison permet d'apporter du croquant à la recette et de faire le plein de vitamines et d'antioxydants. Pour récupérer les graines de grenade, il suffit de couper le fruit en ...

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