Le tag "croquant" évoque une texture croustillante et agréable en bouche, souvent associée à des préparations culinaires savoureuses. Sur cette page dédiée au tag "croquant", vous trouverez une variété d'articles mettant en avant des recettes et des mets qui offrent cette sensation de croquant tant appréciée.
Par exemple, découvrez la recette du nougat blanc croquant, riche en amandes grillées qui apportent ce côté croustillant sans pour autant être dur. Vous pourrez également vous régaler avec les brownies agrémentés de noix ou d'amandes effilées pour un résultat plus ou moins croquant à la dégustation. Ou encore, laissez-vous tenter par une mousse au chocolat blanc sublimée par des biscuits speculoos ou des copeaux de chocolat noir pour un contraste de textures délicieux.
Dans un tout autre registre, plongez dans l'univers de la pâtisserie avec "Mon gâteau est le meilleur de France", un concours gourmand animé par Cyril Lignac promettant des créations croquantes à souhait. Explorez également l'histoire des macarons, ces petits gâteaux croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ainsi que leurs différentes saveurs et variantes à travers les siècles.
Pour les amateurs de chocolat, ne manquez pas le Salon du Chocolat et la sélection exquise de chocolats Z aux associations onctueuses, crémeuses ou croquantes. Et pour les adeptes de desserts gourmands, testez la panna cotta au caramel et son pralin maison pour une touche de croquant irrésistible.
Enfin, explorez des recettes originales telles que le crumble poire spéculoos, le gâteau au yaourt et à la fève tonka ou la salade de quinoa au thon, toutes proposant des mélanges de saveurs et de textures pour satisfaire vos papilles. N'oubliez pas de découvrir des recettes végétales festives comme le velouté de chou-fleur à la noisette ou la tarte rustique à la courge et au cheddar, offrant des associations surprenantes et du croquant à chaque bouchée.
En somme, cette page dédiée au tag "croquant" vous invite à un voyage culinaire plein de surprises et de délices à la texture irrésistiblement croustillante. Bon appétit !
Le nougat : pour en faire blanchir la pâte. Du blanc d’œuf monté en neige est aussi ajouté à la recette pour donner de l’onctuosité à la pâte. Le nougat blanc croquant contient beaucoup d’amandes grillées au four avant d’être incorporées à la pâte, ce qui le rend croquant sans être dur. Sa réalisation ...
Le nougatRecette des brownies : pouvez associer les noix à d’autres fruits secs (noisettes, amandes) ou même les remplacer par des Amandes effilées (le résultat sera toutefois moins croquant à la dégustation). Préparation La recette des brownies est simple et rapide à réaliser. Faites fondre le Chocolat avec le Beurre sur un ...
Recette des browniesLa mousse au chocolat blanc : une recette gourmande : s exotiques => saupoudrée de poudre de biscuits speculoos ou de copeaux de chocolat noir => accompagnée de morceaux de fruits frais ou d'un biscuit croquant. Copyright : Audrey Vautherot Bon appétit ! ...
La mousse au chocolat blanc : une recette gourmandeMon gâteau est le meilleur de France : Cyril Lignac va animer un concours de pâtisserie sur M6 : a à Norbert Tarayre et Bruno Cormerais qui animent actuellement "La meilleure boulangerie de France" à cette heure-là. Un concours bien gourmand croquant Avec Cyril Lignac aux commandes, "Mon gâteau est le meilleur de France" promet de nous offrir un concours culinaire bien gourmand croquant ...
Mon gâteau est le meilleur de France : Cyril Lignac va animer un concours de pâtisserie sur M6La recette des macarons au citron : ler. Le saviez-vous ? Les macarons nous viennent d’Italie et sont arrivés en France à la Renaissance. A l’origine, il s’agissait d’un petit gâteau croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, à base d’amandes, de sucre et de blancs d’œufs (assez comparable aux actuels macarons ...
La recette des macarons au citronAlan Turing : le fondateur de l'informatique moderne : ificielle sur la capacité d’une machine à imiter la conversation humaine). Persécuté pour son homosexualité, il se donne la mort le 7 juin 1954 en croquant une pomme trempée dans du cyanure. Le logo de la firme Apple – une pomme croquée – serait d'ailleurs un hommage au père de l'informatique ...
Alan Turing : le fondateur de l'informatique moderneL'histoire des macarons : un dessert à succès : orat, Sault, Cormery et Chartres. Le macaron le plus connu reste cependant le macaron parisien, fourré d’une crème ou d’une confiture, qui le rend croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. L'histoire du macaron Les macarons seraient apparus en Europe dès le Moyen Age. Composés dès ...
L'histoire des macarons : un dessert à succèsSalon du Chocolat : rencontre de 4 chocolats : savoir plus: www.esperantine-de-marseille.com Belgian Cuberdon Le cuberdon est le bonbon traditionnel belge. Il est en forme de cône, légèrement croquant à l'extérieur, mais délicieusement coulant à l'intérieur. De nombreuses saveurs sont proposées : fraise, citron, banane, noix de coco, ...
Salon du Chocolat : rencontre de 4 chocolatszChocolat fait du chocolat un cadeau de luxe : sans oublier le chocolat Z. Le chocolat noir, blanc ou au lait s’y marie avec l’onctuosité du praliné, le crémeux du caramel au beurre salé ou le croquant des noisettes du Piémont. Tous les chocolats proposés sont 100% pur beurre de cacao, sans conservateurs, sans graisses animales, sans Alcool ...
zChocolat fait du chocolat un cadeau de luxeLa panna cotta au caramel et son pralin maison : une recette gourmande : e assez fine. 6- Au moment de servir la Panna cotta au caramel, répartissez ce pralin maison sur chaque ramequin. Cette touche finale apportera du croquant à votre dessert. ...
La panna cotta au caramel et son pralin maison : une recette gourmandeLe kasha : 5 bonnes raisons de goûter au sarrasin grillé : 1- Il est bon cru ou cuit Le kasha est l'autre nom des graines de sarrasin torrefiées. Comme elles ont été préalablement décortiquées et grillées, vous pouvez les consommer telles quelles en les ajoutant simplement dans un yaourt ou dans votre muesli du matin. Vous pouvez aussi les parsemer ...
Le kasha : 5 bonnes raisons de goûter au sarrasin grilléLe crumble poire spéculoos : une recette express : 'aide d'un rouleau à pâtisserie ou en les passant rapidement au mixeur. Veillez à ne pas les réduire complètement en poudre : le résultat est plus croquant si vous utilisez des brisures de biscuits Copyright : Audrey Vautherot 3- Mélangez délicatement ces brisures de biscuits avec le ...
Le crumble poire spéculoos : une recette expressLe gâteau au yaourt et à la fève tonka : une recette facile : rin beurré. 3- Vous pouvez alors, si vous le souhaitez, saupoudrer votre gâteau au yaourt et à la Fève tonka de pistaches hachées pour ajouter du croquant et de la couleur. 4- Faites cuire le gâteau au yaourt et à la Fève tonka pendant 40 minutes. 5- Laissez-le refroidir complètement ...
Le gâteau au yaourt et à la fève tonka : une recette facileLa salade de quinoa au thon : une recette facile : au thon avec le jus du demi citron vert restant, du poivre et un filet d'huile d'olive. 5- Parsemez les dés d'avocat de graines de sésame pour le croquant et le décor. Servez sans attendre. Copyright : Audrey Vautherot ...
La salade de quinoa au thon : une recette facileLe velouté de chou-fleur à la noisette : une recette végétale et festive : d'huile de noisette. 2- Parsemez chaque bol ou verrine d'une pincée de Salinu (sel corse à la noisette). À noter : pour apporter encore plus de croquant, vous pouvez parsemer ce velouté de noisettes concassées. Dans cette version 100 % végétale, cette entrée festive convient aux personnes ...
Le velouté de chou-fleur à la noisette : une recette végétale et festiveLe gâteau de crêpes à la crème de marron : une recette gourmande : joutez quelques cerneaux de noix. La noix de Grenoble se marie très bien avec la crème de marron car elle équilibre sa douceur. Elle apporte aussi du croquant à ce gâteau moelleux. Conseils de dégustation Une fois que vous avez préparé le gâteau de crêpes à la crème de marron, je vous ...
Le gâteau de crêpes à la crème de marron : une recette gourmandeLa papillote de poisson blanc au céleri et à la pomme : une recette légère : ote de poisson blanc au céleri et à la pomme avec un féculent comme une purée de pomme de terre ou de la patate douce. L'alliance du céleri un peu croquant et des pommes fondantes est aussi délicieuse qu'originale. Mais si vous préférez une recette de papillote de poisson plus classique vous ...
La papillote de poisson blanc au céleri et à la pomme : une recette légèreLa salade pomelo crevette : une recette gourmande : Dans cette salade pomelo avocat crevette, les chips mexicaines à base de maïs remplacent avantageusement les croûtons grillés car elles apportent du croquant et sont sans gluten ! ...
La salade pomelo crevette : une recette gourmandeLa tarte rustique à la courge et au cheddar : une recette toute orange pour Halloween : ient dorés. Finitions À la sortie du four, parsemez la tarte rustique à la courge et au cheddar de quelques noisettes concassées pour apporter du croquant. Cette tarte salée facile à faire est une entrée idéale pour un repas de Halloween car sa couleur orange et ses ingrédients de saison ...
La tarte rustique à la courge et au cheddar : une recette toute orange pour HalloweenLe taboulé à la grenade et à l'orange : une recette anti gaspi : n de la grenade Dans cette recette de taboulé d'hiver, j'ai également incorporé des grains de grenade. Cet autre fruit de saison permet d'apporter du croquant à la recette et de faire le plein de vitamines et d'antioxydants. Pour récupérer les graines de grenade, il suffit de couper le fruit en ...
Le taboulé à la grenade et à l'orange : une recette anti gaspiTags : Gâteau, crème, Sucre, Poisson, crêpes, courge, cuisson, macarons, Beurre, France, céleri, chocolat, Soupe, Huile d'olive, Citron, papillote, sel, Tarte, grenade, caramel, Nougat, chou-fleur, Blanc, velouté, Pomelo, graines, noisette, salade, four, Orange, Marron, avocat, quinoa, poêle, crêpe, biscuits, pâte, taboulé, Eau, chocolats, tonka, yaourt, poivre, montage, cheddar, semoule, poudre, fruit, M6, speculoos,