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Liste articles sur laitier

  • Recette des penne aux aubergines
    Recette des penne aux aubergines

    Recette des penne aux aubergines : gime amincissant, il est recommandé de ne pas y ajouter de fromage râpé, qui est naturellement très gras. Pour équilibrer son repas, on évitera également de consommer une autre source de féculent comme le pain et on consommera plutôt un produit laitier sous la forme d’un dessert à base ...

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  • Manger végétarien : comment éviter les carences ?
    Manger végétarien : comment éviter les carences ?

    Manger végétarien : comment éviter les carences ? : en consiste à ne pas consommer de produits animaux (viande, poisson et fruits de mer) mais n’exclut pas les produits d’origine animale que sont les œufs et les produits laitiers. Il en existe des variantes dans lesquelles soit les œufs soit les produits laitiers sont exclus. - le régime ...

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  • La machine à traire : histoire d'une invention
    La machine à traire : histoire d'une invention

    La machine à traire : histoire d'une invention : Présentation La machine à traire, aussi appelée trayeuse, est un appareil utilisé en élevage laitier afin d'effectuer la traite mécanique des animaux, tels que les vaches, chèvres et brebis. L’élément essentiel de ce système est un gobelet trayeur qui est appliqué sur le trayon des ...

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  • Saint-Nectaire : un village de goût et de charme en Auvergne
    Saint-Nectaire : un village de goût et de charme en Auvergne

    Saint-Nectaire : un village de goût et de charme en Auvergne : a valu à la commune d'être classée site remarquable du goût ! Il s'agit d'un fromage de vache, fabriqué avec du lait cru et entier (pour le saint-nectaire fermier) ou pasteurisé (pour le saint-nectaire laitier). Introduit à la cour du Roi Soleil par le Maréchal de France Henri de Senn ...

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  • Le petit-déjeuner : est-il obligatoire ?
    Le petit-déjeuner : est-il obligatoire ?

    Le petit-déjeuner : est-il obligatoire ? : ps a épuisé ses réserves glucidiques pendant la nuit et a besoin de les reconstituer. Préparez-vous une boisson de votre choix avec un produit céréalier (pain, biscottes ou biscuits) et un produit laitier pour l'apport en calcium ; complétez éventuellement par un fruit ou par une protéi ...

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