indication géographique protégée tous nos articles sur indication géographique protégée France Fromage foie gras IGP

L'indication géographique protégée (IGP) est un label de qualité qui garantit que certains produits sont fabriqués ou produits dans une région spécifique, selon des normes strictes établies dans un cahier des charges. Les produits portant ce label sont répartis en deux groupes : ceux avec IGP et ceux avec appellation d'origine protégée (AOP).

Sur la page dédiée au tag "indication géographique protégée", vous trouverez une variété d'articles intéressants qui mettent en lumière différents produits bénéficiant de cette certification. Par exemple, découvrez les vins labellisés IGP et AOP, ainsi que les particularités du Saint-Marcellin, fromage protégé depuis 2013. Vous pourrez également en apprendre davantage sur le cidre, les vins du Languedoc, le kiwi de l'Adour et la clémentine de Corse, tous bénéficiant de l'IGP.

Parcourez nos articles sur des produits emblématiques comme le caviar français, le village de Lurs dans les Alpes de Haute Provence, la Venise du Portugal à Aveiro, ou encore le citron de Menton. Découvrez également des informations sur les fraudes alimentaires, les fruits exotiques cultivés en France, le foie gras du Sud-Ouest labellisé IGP, et d'autres produits originaux tels que le Jambon de Vendée ou l'Emmental de Savoie.

Ne manquez pas nos articles sur la mozzarella italienne, la burrata des Pouilles ou encore le jardinage avec le citron de Menton. Chaque article offre un regard unique sur ces produits de qualité, soulignant l'importance de l'indication géographique protégée dans la préservation des traditions et du savoir-faire local. Profitez de ces lectures pour enrichir vos connaissances sur ces produits d'exception et leur lien étroit avec leur terroir d'origine.

Liste articles sur indication géographique protégée

  • L'étiquetage des vins en 5 questions
    L'étiquetage des vins en 5 questions

    L'étiquetage des vins en 5 questions : à des conditions de production rigoureuses inscrites dans un cahier des charges. Les vins avec IG se subdivisent en 2 groupes : => les vins avec indication géographique protégée ou IGP => les vins avec appellation d'origine protégée ou AOP Les vins sans indication géographique ont ...

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  • Le Saint-Marcellin : 5 choses à savoir sur ce fromage
    Le Saint-Marcellin : 5 choses à savoir sur ce fromage

    Le Saint-Marcellin : 5 choses à savoir sur ce fromage : ux laiteries industrielles ou artisanales. 3- Il bénéficie d'une IGP depuis 2013. Depuis 2013, le Saint-Marcellin est protégé par le label IGP ou indication géographique protégée. Sa zone de production comprend 274 communes en France et s'étend en Isère, dans la Drôme et dans une petite partie ...

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  • Le cidre
    Le cidre

    Le cidre : cidre « Pays d’Auge » et « Cornouaille », label rouge pour le « Cidre des Pays Normands », le « Couleurs Paysannes », le « Royal Guillevic » et IPG (Indication géographique protégée) pour les cidres de Bretagne et de Normandie. Ses signes de qualité répondent à des cahiers des charges très ...

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  • Les vins du Languedoc : guide pratique
    Les vins du Languedoc : guide pratique

    Les vins du Languedoc : guide pratique : bricot. Les IGP Vins de Pays Le département de l'Hérault produit la plus grande diversité de vins de pays en France. Certains de ces vins IGP (indication géographique protégée) sont produits à partir de cépages traditionnels de la Méditerranée. Il s’agit de rouges aux arômes harmonieux et ...

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  • Le kiwi ou actinidia : présentation et culture
    Le kiwi ou actinidia : présentation et culture

    Le kiwi ou actinidia : présentation et culture : ien en France, avec une préférence pour les climats doux du Sud-Ouest et du Midi. Les kiwis de l'Adour bénéficient d’ailleurs du label rouge et d'une Indication géographique protégée (IGP). Cette plante rustique peut toutefois se cultiver sans problème au nord de la Loire. Dans les régions ...

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  • La clémentine : 10 choses à connaître sur le fruit star de l'hiver
    La clémentine : 10 choses à connaître sur le fruit star de l'hiver

    La clémentine : 10 choses à connaître sur le fruit star de l'hiver : par fruit ! 4- Celle de Corse bénéficie d'une IGP Depuis 2007, la clémentine de Corse est la seule clémentine produite en France à bénéficier d'une Indication Géographique Protégée ou IGP. Cette distinction qui permet de la distinguer de ses concurrentes en provenance du Magrheb, du Liban ou ...

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  • Le caviar français : un nouveau fleuron du luxe made in France
    Le caviar français : un nouveau fleuron du luxe made in France

    Le caviar français : un nouveau fleuron du luxe made in France : eaucoup plus de doigté et d'attention qu'avant. Les producteurs de caviar d'Aquitaine ont même déposé début 2014 un dossier de labellisation IGP (Indication géographique protégée) pour faire reconnaître de la qualité de leur produit face à la concurrence étrangère. Autre preuve de sa ...

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  • Lurs : un village de caractère dans les Alpes de Haute Provence
    Lurs : un village de caractère dans les Alpes de Haute Provence

    Lurs : un village de caractère dans les Alpes de Haute Provence : vence ! Les agriculteurs de la commune bénéficient de trois labels appellation d'origine contrôlée (AOC), dont un pour le banon, et de neuf labels indication géographique protégée (IGP) notamment pour le miel de Provence et le fameux Agneau de Sisteron ! La culture de l'olivier est pratiquée ...

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  • Aveiro : visiter la Venise du Portugal
    Aveiro : visiter la Venise du Portugal

    Aveiro : visiter la Venise du Portugal : 'Aveiro est sucrée : il s'agit des Ovos moles (littéralement : les oeufs mous) une pâtisserie à base de jaunes d'œufs et de sucre qui bénéficie d'une Indication géographique protégée depuis 2009. ...

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  • Jardin : 5 choses à savoir sur le citron de Menton
    Jardin : 5 choses à savoir sur le citron de Menton

    Jardin : 5 choses à savoir sur le citron de Menton : rvation. Une publication partagée par Jennifer Barnaby (@gustiafood) le 5 Avril 2015 à 12 :57 PDT 2- Il bénéficie d'une IGP depuis 2015 L'indication géographique protégée ou IGP dont le citron de Menton bénéfice depuis 2015 distingue cet agrume de ses cousins siciliens, corses ou ...

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  • Produits du terroir : attention aux arnaques !
    Produits du terroir : attention aux arnaques !

    Produits du terroir : attention aux arnaques ! : s). Pour la charcuterie corse, seules trois variétés (prisuttu, coppa et lonzu) bénéficient de l'AOC. Pour le savon, cherchez sur l'étiquette l'Indication géographique protégée (IGP) et le logo d'une des savonneries phocéennes officielles : Marius Fabre, Rampal Latour, Le Sérail, le Fer à ...

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  • Parfumerie : l’absolue Pays de Grasse obtient l’indication géographique
    Parfumerie : l’absolue Pays de Grasse obtient l’indication géographique

    Parfumerie : l’absolue Pays de Grasse obtient l’indication géographique : La dixième indication géographique Le 6 novembre 2020, l'Institut national de la propriété industrielle (INPI) a homologué une nouvelle Indication géographique protégée (IG) : l'absolue Pays de Grasse. L’"absolue du Pays de Grasse" est un concentré extrait de plantes à fleurs, cueillies et ...

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  • Jardin : 5 fruits exotiques qui poussent en France
    Jardin : 5 fruits exotiques qui poussent en France

    Jardin : 5 fruits exotiques qui poussent en France : e petit fruit vitaminé, derrière l’Italie. Le kiwi de l'Adour, région française située entre Pau et Bayonne, bénéficie même d’un Label Rouge et d’une indication géographique protégée (IGP) depuis 2009 ! Autre avantage, l'actinidia, la liane qui produit les kiwis, ne craint ni les ravageurs ni ...

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  • Fraude alimentaire : Foodwatch lance une pétition pour plus de transparence
    Fraude alimentaire : Foodwatch lance une pétition pour plus de transparence

    Fraude alimentaire : Foodwatch lance une pétition pour plus de transparence : ristiques biologiques (espèce, type) comme la viande de cheval dans les lasagnes • sa qualité (avec des faux labels bio, AOP, Label rouge ou IGP Indication Géographique Protégée) • son calibre avec par exemple des crevettes surgelées ou du foie gras gonflés à l’eau. Par exemple, la ...

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  • Réveillon : comment bien choisir son foie gras ?
    Réveillon : comment bien choisir son foie gras ?

    Réveillon : comment bien choisir son foie gras ? : les réguliers sur les produits contenant du foie gras afin de vérifier leur composition. Privilégiez les labels Pour le foie gras, il existe une indication géographique protégée : l'IGP canard à foie gras du Sud-Ouest. Cette IGP garantit l'origine géographique du produit à toutes les étapes ...

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  • Etonnez vos amis avec ces 10 Jambons Originaux
    Etonnez vos amis avec ces 10 Jambons Originaux

    Etonnez vos amis avec ces 10 Jambons Originaux : ins salé et plus gras, il est idéal pour des paninis ou autres sandwichs chauds. Le Jambon de Vendée, le jambon révolutionnaire français Soumis à une Indication Géographique Protégée par la commission européenne, sa production est limitée au Pays de la Loire et répond à des critères précis. Dû au ...

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  • Emmental de Savoie : 6 choses à savoir sur ce fromage
    Emmental de Savoie : 6 choses à savoir sur ce fromage

    Emmental de Savoie : 6 choses à savoir sur ce fromage : erpétue en Savoie et en Haute-Savoie. L'origine, le savoir-faire nécessaire à sa fabrication et la qualité finale de ce fromage sont protégés par une indication géographique protégée. L'Emmental de Savoie bénéficie d'une IGP depuis 1996. Ce label européen s'accompagne d'un cahier des charges ...

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  • Mozzarella : 5 choses que vous ignorez peut-être sur ce fromage italien
    Mozzarella : 5 choses que vous ignorez peut-être sur ce fromage italien

    Mozzarella : 5 choses que vous ignorez peut-être sur ce fromage italien : re un petit nid et d'y glisser un fromage frais local, la stracciatella. Depuis 2016, la burrata produite dans les Pouilles bénéficie d'une IGP ou indication géographique protégée certifiant sa provenance et sa méthode de fabrication traditionnelle. 4- La mozzarella est le fromage préféré ...

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