Le Quatre-quarts Aux Pommes : Une Recette Facile

Le quatre-quarts aux pommes : une recette facile

Il suffit de quelques ingrédients de base pour réaliser un savoureux quatre-quarts aux pommes. Nous vous proposons de découvrir la recette de ce délicieux gâteau au beurre agrémenté de pommes caramélisées.

Ingrédients Le Quatre-quarts Aux Pommes : Une Recette Facile

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un quatre-quarts aux pommes pour 4 à 6 personnes :

- 4 belles pommes (reinettes de préférence)
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- un demi sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 15 morceaux de sucre
- 3 cuillers à soupe d' eau

Préparation

1- Travaillez le beurre mou avec le sucre pour obtenir une pommade.

2- Ajoutez les oeufs entiers, puis incorporez la farine et la levure tamisées ensemble. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

3- Dans une casserole, préparez un caramel en faisant chauffer à feu doux les morceaux de sucre et l'eau.
Quand le caramel a une belle couleur dorée, ajoutez quelques gouttes de jus de citron puis versez-le dans un moule à manquer anti-adhésif d'environ 20 cm de diamètre.

4- Pelez les pommes et détaillez-les en lamelles un peu épaisses. Disposez-les en rosace au fond du moule.



5- Versez la pâte à gâteau par dessus les fruits et lissez-la à l'aide d'une spatule avant d'enfourner votre quatre-quarts aux pommes.

Cuisson

1- Préchauffez votre four à 180° (th.6).

2- Faites cuire le quatre-quarts aux pommes 25 à 30 minutes.

3- Laissez-le tiédir puis retournez-le sur un plat de service.

A noter : ne laissez pas refroidir complètement le gâteau avant de le démouler car le caramel durcirait en refroidissant.


Plus d'information :

Tag : quatre-quarts aux pommes, quatre quarts pommes, gâteau aux pommes, gateau aux pommes, recette gateau pommes, recette aux pommes, gateau au pommes, gateau pomme, recette gateau pomme



Avis

Devenez membre pour donner votre avis !

Donner votre avis