Le Quatre-quarts Aux Pommes : Une Recette Facile

Le quatre-quarts aux pommes : une recette facile

Il suffit de quelques ingrédients de base pour réaliser un savoureux quatre-quarts aux pommes. Nous vous proposons de découvrir la recette de ce délicieux gâteau au beurre agrémenté de pommes caramélisées.

Ingrédients Le Quatre-quarts Aux Pommes : Une Recette Facile

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un quatre-quarts aux pommes pour 4 à 6 personnes :

- 4 belles pommes (reinettes de préférence)
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- un demi sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 15 morceaux de sucre
- 3 cuillers à soupe d' eau

Préparation

1- Travaillez le beurre mou avec le sucre pour obtenir une pommade.

2- Ajoutez les oeufs entiers, puis incorporez la farine et la levure tamisées ensemble. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

3- Dans une casserole, préparez un caramel en faisant chauffer à feu doux les morceaux de sucre et l'eau.
Quand le caramel a une belle couleur dorée, ajoutez quelques gouttes de jus de citron puis versez-le dans un moule à manquer anti-adhésif d'environ 20 cm de diamètre.

4- Pelez les pommes et détaillez-les en lamelles un peu épaisses. Disposez-les en rosace au fond du moule.



5- Versez la pâte à gâteau par dessus les fruits et lissez-la à l'aide d'une spatule avant d'enfourner votre quatre-quarts aux pommes.

Cuisson

1- Préchauffez votre four à 180° (th.6).

2- Faites cuire le quatre-quarts aux pommes 25 à 30 minutes.

3- Laissez-le tiédir puis retournez-le sur un plat de service.

A noter : ne laissez pas refroidir complètement le gâteau avant de le démouler car le caramel durcirait en refroidissant.


Plus d'information :

Tag : quatre-quarts aux pommes, quatre quarts pommes, gâteau aux pommes, gateau aux pommes, recette gateau pommes, recette aux pommes, gateau au pommes, gateau pomme, recette gateau pomme , pommes, Sucre, caramel, Beurre, Gâteau, Farine, Eau, moule, four, rosace, Citron, fruits, levure, entiers, pommade, Soupe, cuillers, levure chimique, plat de service,



Avis

Devenez membre pour donner votre avis !

Donner votre avis

(c)