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Balade au pays des vins blancs

Balade au pays des vins blancs : bel exemple de la diversité des saveurs et des textures que l’on peut obtenir à partir d’un même cépage. Située au Nord de la Bourgogne, les vins de Chablis, se déclinent en 4 appellations : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru et Chablis Grand Cru. L’appellation Chablis offre des vins blancs ...
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Les grands vins de bourgogne : Maison Bichot

Les grands vins de bourgogne : Maison Bichot : vieillissement). Les 4 domaines cultivés par la Maison bichot La maison BICHOT est propriétaire de 100 ha de vignes cultivées de manière raisonnée à Chablis, en Côte de Nuits, en Côte de Beaune et en Côte Chalonnaise grâce à quatre domaines d’exception : - Château Long-Depaquit à Chablis (65 ...
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Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages

Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages : es et une grande diversité de climats, le vignoble de Bourgogne est complexe à appréhender. Ce vignoble, qui s’étend sur 250 kilomètres du nord de Chablis au sud du Mâconnais, comprend 5 AOC (appellations d'origines contrôlées), 32 appellations grands crus, 562 appellations premiers crus, 44 ...
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La route des vins de Bourgogne : à la découverte d'un vignoble prestigieux

La route des vins de Bourgogne : à la découverte d'un vignoble prestigieux : Présentation Le vignoble bourguignon, qui se caractérise par une grande diversité de paysages et de crus, est l’une des plus prestigieuses régions de tourisme viticole en France. La Route des Grands Crus, aussi surnommée "les Champs Elysées de la Bourgogne", traverse 38 villages viticoles ...
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L'Ecole des Vins de Bourgogne : des cours d'oenologie sur mesure

L'Ecole des Vins de Bourgogne : des cours d'oenologie sur mesure : L'Ecole des Vins de bourgogne anime ses conférences et dégustations commentées dans des salles de dégustation professionnelles à Beaune mais aussi à Chablis et à Mâcon. Les formations proposées vous permettront d'acquérir les notions fondamentales sur les vins en général et le vin de bourgogne ...
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Comment organiser un apéro : idées et recette

Comment organiser un apéro : idées et recette : contracté, donc personne n'a besoin d'être coincé dans la cuisine ou derrière le bar. Un pichet d'eau et une limonade sont également recommandés. Chablis, Graves ou Touraine sont des exemples de vins blancs secs et légers. Pour "réveiller les papilles gustatives", un blanc plus doux comme le ...
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