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Liste articles sur rapadura

  • Le rapadura : fabrication et bienfaits
    Le rapadura : fabrication et bienfaits

    Le rapadura : fabrication et bienfaits : Présentation Le rapadura que l’on trouve dans les magasins bio est un sucre à la texture surprenante puisqu’il est à la fois humide, moelleux et plus foncé que les autres sucres, y compris les sucres dits "roux". Ce produit aussi appelé sucre complet ou sucre intégral est un sucre de c ...

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  • Le gâteau moelleux à l'orange : une recette gourmande
    Le gâteau moelleux à l'orange : une recette gourmande

    Le gâteau moelleux à l'orange : une recette gourmande : s - 2 cuillers à soupe de rhum ambré - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique Pour le sirop (facultatif) : - 2 oranges - 2 cuillers à soupe de rapadura (sucre complet, disponible dans les magasins bio). Préparation du gâteau 1) Sortez le beurre du réfrigérateur à l’avan ...

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  • Les prunes poêlées au sucre complet : une recette facile
    Les prunes poêlées au sucre complet : une recette facile

    Les prunes poêlées au sucre complet : une recette facile : es prunes poêlées au sucre complet pour 4 à 6 personnes : - 1 kg de prunes rouges - 25 g de beurre - 2 cuillers à soupe bombées de sucre complet ou rapadura A noter : le sucre de canne complet, aussi appelé rapadura ou muscovado, est un sucre très brun et humide à la saveur particul ...

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  • Quel sucre choisir ?
    Quel sucre choisir ?

    Quel sucre choisir ? : si des sucres raffinés, dont le principal intérêt est gustatif avec des saveurs de caramel, de Cannelle ou de vanille… A noter : seul le sucre de canne non raffiné, appelé "sucre intégral", "sucre complet" ou "rapadura", contient des minéraux et des oligo-éléments. Le sirop d’ér ...

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  • Le kéfir : les secrets d'une boisson fermentée
    Le kéfir : les secrets d'une boisson fermentée

    Le kéfir : les secrets d'une boisson fermentée : rains de kéfir de fruits ne fermentent pas le lait et inversement. Voici la recette du kéfir figue citron : • 2 cuillers à soupe de grains de kéfir de fruits • le jus d'un citron • 2 figues sèches • 60 g de sucre roux ou de rapadura • environ un litre d'eau (minérale de pré ...

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  • Alimentation : les bonnes résolutions à adopter cette année
    Alimentation : les bonnes résolutions à adopter cette année

    Alimentation : les bonnes résolutions à adopter cette année : otre consommation de sucre blanc, vous pouvez : - le remplacer pour un édulcorant naturel comme la stévia ou par une alternative meilleure pour la santé comme le miel, le rapadura ou le sirop d'agave - troquer le chocolat au lait contre du chocolat noir et les pâtisseries industrielles contre ...

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  • Les mousses au thé matcha : une recette gourmande
    Les mousses au thé matcha : une recette gourmande

    Les mousses au thé matcha : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des mousses au thé matcha pour 6 personnes : - 2 oeufs - 60 g de sucre complet ou rapadura - 20 cl de crème fleurette - 6 cuillers à café rases de thé matcha - 125 g de framboises fraîches Préparation 1- Pour préparer ...

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  • La crème brûlée express : une recette facile pour la Saint-Valentin
    La crème brûlée express : une recette facile pour la Saint-Valentin

    La crème brûlée express : une recette facile pour la Saint-Valentin : bien prises. Copyright : Audrey Vautherot Finitions 1- Juste avant de servir, saupoudrez vos flans à la vanille de cassonade. Ici, nous avons utilisé du sucre complet ou rapadura d'où la couleur un peu plus foncée de nos crèmes brûlées. 2- Dans tous les cas, veillez à met ...

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  • Les cookies pomme cannelle : une recette facile
    Les cookies pomme cannelle : une recette facile

    Les cookies pomme cannelle : une recette facile : dients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une dizaine de cookies pomme cannelle : 125 g de farine 90 g de sucre complet muscovado ou rapadura 1 à 2 cuillers à café de cannelle en poudre 1 pincée de fleur de sel 7,5 cl d'huile de tournesol 1 petite pomme 2 cuillers ...

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