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Liste articles sur plante aromatique

  • La sauge : une plante aromatique et décorative
    La sauge : une plante aromatique et décorative

    La sauge : une plante aromatique et décorative : Présentation de cette plante La sauge officinale (Salvia officinalis) est une plante aromatique et médicinale de la famille des Lamiacées. Elle se reconnaît facilement à ses feuilles ovales, grisâtres et veloutées. Cultivée en pot ou en pleine terre, elle forme un arbuste de 40 cm de ha ...

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  • Le basilic : présentation et conseils de culture
    Le basilic : présentation et conseils de culture

    Le basilic : présentation et conseils de culture : uelle de la famille des Lamiacées. Cette plante, originaire d’Inde, peut atteindre 20 à 60 cm de haut. Elle se cultive en pot ou au potager comme plante aromatique. Ses feuilles sont vert pâle à vert foncé, et parfois pourpre violet chez certaines variétés. Délicieusement parfum ...

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  • Les graines de nigelle : présentation et propriétés
    Les graines de nigelle : présentation et propriétés

    Les graines de nigelle : présentation et propriétés : ines comestibles au goût poivré sont utilisées comme une épice, aussi appelée "poivrette" ou "cumin noir". A noter : il ne faut pas confondre cette plante aromatique (Nigella sativa) avec la nigelle de Damas (Nigella damascena) qui est une plante ornementale aux fleurs bleues, ou plus rarem ...

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  • La sauge sclarée : présentation et propriétés
    La sauge sclarée : présentation et propriétés

    La sauge sclarée : présentation et propriétés : Présentation de cette plante La sauge sclarée (Salvia sclarea) est une plante herbacée de la famille des Lamiacées. Cette plante aromatique très odorante est courante dans le sud de l'Europe. Cette plante herbacée bisannuelle ou vivace se caractérise par des tiges robustes et velues et de ...

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  • L'hysope : culture et utilisations
    L'hysope : culture et utilisations

    L'hysope : culture et utilisations : te L’hysope ou hyssope est un arbrisseau vivace de la famille des Lamiacées. Elle est aussi appelée hysope officinale (Hyssopus officinalis). Cette plante aromatique très courante dans les régions méditerranéennes était autrefois cultivée dans les jardins de simples et les jardins de cu ...

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  • La verveine : une plante aromatique facile à cultiver
    La verveine : une plante aromatique facile à cultiver

    La verveine : une plante aromatique facile à cultiver : ation de cette plante La verveine citronnelle ou Aloysia citriodora est aussi connue sous le nom de "verveine du Pérou" ou "verveine odorante". Cette plante aromatique possède en effet des feuilles très parfumées. On les utilise en cuisine pour aromatiser des desserts ou des liqueurs. On peu ...

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  • La citronnelle : présentation et culture
    La citronnelle : présentation et culture

    La citronnelle : présentation et culture : Présentation de cette plante La citronnelle ou Cymbopogon citratus est une plante aromatique tropicale de la famille des Poacées. Il en existe une cinquantaine de variétés, dont la citronnelle de Java, d'Inde ou de Madagscar. Cette plante herbacée persistante, aussi appelée lemongrass, peu ...

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  • La coriandre : une plante aromatique facile à cultiver
    La coriandre : une plante aromatique facile à cultiver

    La coriandre : une plante aromatique facile à cultiver : nt la même odeur que les feuilles. Ils deviennent ensuite beige, puis bruns et développent alors une odeur plus aromatique. Conseils de culture La coriandre est une plante aromatique facile à cultiver. Si vous en appréciez le goût, réservez-lui une place dans un coin ensoleillé de votre jar ...

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  • Digestion difficile : les remèdes de phytothérapie
    Digestion difficile : les remèdes de phytothérapie

    Digestion difficile : les remèdes de phytothérapie : bouillante (ou deux branches par litre). Couvrez et laissez infuser 10 minutes Le romarin Le romarin est une plante très efficace pour traiter la digestion difficile. Cette plante aromatique stimule la sécrétion de la bile, ce qui facilite la digestion au niveau intestinal. On la recommande ...

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  • Le thym : votre allié pour l'hiver
    Le thym : votre allié pour l'hiver

    Le thym : votre allié pour l'hiver : Présentation Le thym ou Thymus vulgaris est une plante aromatique riche en huiles essentielles. L'huile essentielle extraite du thym est concentrée en un phénol appelé thymol, une substance connue pour ses propriétés antiseptiques, antibactériennes et antifongiques. Plante médicinale ...

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  • Le romarin : une plante stimulante
    Le romarin : une plante stimulante

    Le romarin : une plante stimulante : un miel très réputé. On le trouve à l'état sauvage sur le pourtour méditerranéen et en particulier sur les terrains calcaires des garrigues. Cette plante aromatique, que l’on peut aussi cultiver dans son jardin, est non seulement utilisée en cuisine mais aussi en phytothérapie. El ...

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  • La sauge : une plante aux multiples vertus
    La sauge : une plante aux multiples vertus

    La sauge : une plante aux multiples vertus : nuelles, vivaces ou arbustives. Propriétés de la sauge Les feuilles de sauge séchées sont utilisées comme condiment depuis l'Antiquité. Au Moyen Age, cette plante aromatique était considérée comme une véritable panacée. Si l’on en croit le dicton : "Qui a de la sauge dans son jardi ...

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  • La tanaisie : culture et utilisations
    La tanaisie : culture et utilisations

    La tanaisie : culture et utilisations : mille des Asteracées. Très commune en Europe, elle porte plusieurs noms vernaculaires : barbotine, herbe à poux ou herbe de Saint-Marc… Cette grande plante aromatique peut dépasser un mètre de haut. Elle se reconnaît à ses fleurs jaunes qui apparaissent en juillet et à son feuillage odo ...

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  • L'angélique : une plante aux multiples usages
    L'angélique : une plante aux multiples usages

    L'angélique : une plante aux multiples usages : l'Angelica archangelica L'angélique ou Angelica archangelica est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées ou Ombellifères. Cette plante aromatique est originaire d'Europe méridionale. C'est une plante vivace à feuillage caduc, qui peut atteindre jusqu'à 2 mètres de haut ...

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  • La monarde : présentation et culture
    La monarde : présentation et culture

    La monarde : présentation et culture : Présentation de cette plante La monarde ou Monarda didyma est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. Elle est originaire d’Amérique du Nord. Cette jolie plante au port buissonnant est appréciée pour sa floraison estivale, colorée et très généreuse. Elle possède auss ...

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  • La réglisse : culture et utilisations
    La réglisse : culture et utilisations

    La réglisse : culture et utilisations : la racine de reglisse est coupée en tronçons, lavée et séchée. Elle peut alors être mâchonnée directement sous forme de bâtons de réglisse ou bien être broyée et transformée en poudre. Cette plante aromatique a de nombreuses utilisations alimentaires, notamment en confiserie. Elle s ...

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  • La verveine hybride : une fleur décorative
    La verveine hybride : une fleur décorative

    La verveine hybride : une fleur décorative : n à savoir Il ne faut pas confondre la verveine hybride, de la famille des Verbénacées (genre Verbena), avec la verveine odorante ou verveine citronnelle. Cette dernière est une plante aromatique d'une tout autre famille. Son nom botanique est Aloysia citriodora. ...

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  • La marjolaine : une plante apaisante
    La marjolaine : une plante apaisante

    La marjolaine : une plante apaisante : Présentation de cette plante La marjolaine vraie, aussi appelée "marjolaine des jardins" ou "marjolaine à coquilles", est une plante aromatique vivace de la famille des Lamaciées. Son nom botanique est Origanum majorana mais il ne faut pas la confondre avec son cousin l'origan (Origanum vulg ...

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  • L'origan : une plante contre les infections hivernales
    L'origan : une plante contre les infections hivernales

    L'origan : une plante contre les infections hivernales : anum majorana, qui appartient à la même famille. Cette plante originaire d'Europe est commune autour du bassin méditerranéen. Elle est utilisée comme plante aromatique depuis l'Antiquité et donne sa saveur particulière à plusieurs spécialités italiennes comme la pizza ... Il s'agit ...

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  • Le persil : présentation, semis et plantation
    Le persil : présentation, semis et plantation

    Le persil : présentation, semis et plantation : , tandis que le second sert plutôt à la décoration des plats. En plus de ces deux grands classiques, sachez qu'il existe bien d'autres variétés de cette plante aromatique de la famille des Apiacées, comme le frisé mousse ou le géant d'Italie... Une plante de culture facile Bien qu'il ...

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