Image ©torange.biz Les fêtes de fin d'année sont passées et le moment est venu de reposer son organisme avec une petite cure détox. Une alimentation riche en fruits et légumes est le meilleur moyen de purifier ses organes de toutes les toxines accumulées. Pour tous ceux qui se demandent quels ingrédients mettre dans leur assiette, nous avons fait la liste des 6 meilleurs aliments détox.
1- Le citron
Le citron est le roi des aliments détox ! Grâce à son taux exceptionnel en acide citrique, cet agrume stimule la sécrétion de salive ainsi que celle des sucs digestifs et de la bile.
Le citron a pour avantage de favoriser l'élimination des toxines dues à l'alcool et aux graisses.
Il est riche en vitamine C et en potassium, ce qui lui confère des vertus diurétiques.
Pour profiter de ses vertus, vous pouvez :
=> boire tous les matins au lever un jus de citron dilué dans de l'eau chaude
=> l'utiliser dans les vinaigrettes à la place du vinaigre
=> préparer de l'eau citronnée en mélangeant le jus d'un citron pressé dans une carafe d'eau (plus quelques morceaux d'écorce si vos citrons sont bio).
2- L'avocat
Parmi les meilleurs aliments Détox figure aussi l'avocat.
Ce fruit très à la mode contient un antioxydant très intéressant, le glutathion, qui participe entre autres à l'élimination des toxines liées à l'alcool.
Il est également riche en potassium (qui stimule l'élimination rénale) et en acides gras insaturés (ce qui contribue à réduire le "mauvais" cholestérol).
Pour toutes ces vertus, il est recommandé d'en manger au moins une fois par semaine.
3- La pomme
Autre fruit connu pour ses innombrables qualités nutritionnelles, la pomme contient des fibres douces qui stimulent le transit sans irriter les intestins.
Sa pulpe est riche en pectine, une fibre soluble qui a pour avantages de réduire l'absorption des graisses, de diminuer le taux de cholestérol sanguin et de participer à l'élimination des toxines de l'appareil digestif.
La pomme contient aussi de l'acide malique, un Nutriment aux puissantes vertus nettoyantes.
Toutes les variétés de pommes possèdent ces bienfaits pour la santé et figurent parmi les meilleurs aliments détox.
Alors n'hésitez pas à en croquer à toute occasion, en les choisissant bio pour pouvoir consommer la peau (riche en fibres et en vitamines) !
4- La carotte
Parmi les meilleurs aliments détox, il faut aussi signaler certains légumes comme la carotte.
Riche en caroténoïdes antioxydants (qui lui donnent sa couleur), elle contient aussi des minéraux, surtout du potassium qui stimule l'élimination rénale.
Consommée crue ou cuite, elle régule le transit intestinal même en cas de diarrhée grâce à ses fibres douces.
5- L'artichaut
L'artichaut est l'un des meilleurs aliments Détox pour le foie qu'il aide à purifier.
Grâce à sa forte teneur en potassium, c'est également un aliment diurétique qui favorise l'élimination urinaire des toxines.
Enfin, un artichaut est un coupe-faim efficace et un peu calorique : une aubaine pour tous ceux qui veulent s'alléger après des excès !
6- Les choux
Les choux sont aussi parmi les meilleurs aliments détox, que vous optiez pour le chou de Bruxelles, le chou vert, le chou rouge le chou-fleur ou le Brocoli !
Le chou cru contient autant de vitamine C qu'une orange, ce qui lui confère des vertus antioxydantes.
De plus, tous les choux renferment des composés soufrés qui aident le foie à se débarrasser des toxines.
Petite astuce pour les personnes sensibles : faites blanchir les choux dans une première eau, avant de les cuire dans une deuxième eau. Ainsi, vous les digérerez mieux !
Parmi cette grande famille, le Brocoli est très intéressant car il est riche en fibres, en vitamine E et en glucosinolates, qui sont tous essentiels au bon fonctionnement du foie.
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