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Liste articles sur théine

Les vertus du thé

Les vertus du thé : ait de 11 % les accidents cardiaques. L’effet excitant du thé Parmi les autres vertus du thé, ajoutons qu’il est réputé « stimuler sans énerver ». La théine, découverte en 1827 par Oudry, a été identifiée à la caféine en 1838. Pourtant, le terme de « théine » n'a jamais disparu du langage courant. ...
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Le thé : démêlez le vrai du faux !

Le thé : démêlez le vrai du faux ! : s avec les fameux tanins. Il faut aussi souligner que, contrairement à une idée assez répandue, une infusion plus rapide n'allège pas la teneur en théine de votre boisson. En effet, la théine passe quasi instantanément dans l'eau... Pour connaître le bon temps d'infusion, commencez par ...
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Les secrets d'un bon thé : guide pratique

Les secrets d'un bon thé : guide pratique : au peu minéralisée qui ne contienne pas plus de 10 à 20 mg de calcium par litre. En effet, le calcium contenu dans l'eau limite l'extraction de la théine (qui est en fait la même molécule que la caféine !), ainsi que celle des polyphénols antioxydants. Préparé avec une eau riche en calcium, le ...
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Thé ou café : que boire pour la santé ?

Thé ou café : que boire pour la santé ? : i signaler que ces deux boissons ont un effet stimulant car elles contiennent toutes les deux de la caféine ... Contrairement à une idée reçue, la théine et la caféine correspondent à la même molécule, connue pour son effet stimulant sur le système nerveux. Ces deux boissons permettent donc ...
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Tout savoir sur la caféine

Tout savoir sur la caféine : Présentation La caféine, qui a initialement été appelée "guaranine", a été découverte en 1819 par Friedrich Ferdinand Runge et Von Giese. La théine, qui a été découverte en 1827 par Oudry, est exactement la même substance. Il s’agit d’une molécule de la famille des méthylxanthines qui a des ...
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Faire du thé de Noël maison : guide pratique

Faire du thé de Noël maison : guide pratique : n) - une gousse de vanille A noter : si vous utilisez du rooibos aussi appelé thé rouge pour cette préparation, vous obtiendrez une infusion sans théine que les enfants aussi peuvent boire. Matériel Pour réaliser du thé de Noël maison, vous aurez également besoin des ustensiles suivants ...
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Retrouver du peps : conseils et astuces

Retrouver du peps : conseils et astuces : e café, remplacez certains de vos expressos par une tasse de thé vert ou de tisane (par exemple une infusion spéciale tonus ou du rooibos dépourvu de théine). Adoptez les bons réflexes En hiver, il est préférable de manger tiède ou chaud afin que votre corps n’ait pas à réchauffer les aliments ...
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Le thé : avantages et inconvénients pour la santé

Le thé : avantages et inconvénients pour la santé : utre aliment ou boisson, on ne peut affirmer qu'il suffit à lui seul à perdre du poids. Il n'empêche pas de dormir Bien sûr, le thé contient de la théine qui est la même molécule que la caféine ... Mais il n'est pas aussi excitant que le café car une tasse de thé vert contient seulement 30 mg ...
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Astuces de cuisine : comment colorer naturellement les plats et les desserts ?

Astuces de cuisine : comment colorer naturellement les plats et les desserts ? : suivantes : => rouge rosé : Hibiscus (dont les fleurs séchées sont vendues au rayon des infusions) => rouge orangé : rooibos (une infusion sans théine aussi surnommée "thé rouge") => bleu : pois bleu ou Clitoria ternatea, une fleur comestible Astuce n°4 : utiliser d’autres poudres ...
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Sénilité : boire du thé en prévention du déclin cognitif

Sénilité : boire du thé en prévention du déclin cognitif : es buveurs réguliers de thé. Puisque les connexions neuronales fonctionnent comme un réseau routier, cela signifie que le cerveau des accros à la théine traite l'information de manière plus efficace. Cette étude suggère donc que les neurones bénéficient eux aussi de l'effet protecteur de ...
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Faire son thé glacé maison : 4 méthodes à essayer

Faire son thé glacé maison : 4 méthodes à essayer : ode d'infusion à froid, le thé glacé ne développe pas d'amertume ni d'astringence. La boisson obtenue est aussi presque complètement dépourvue de théine, ce qui peut être intéressant pour les enfants et les femmes enceintes qui ne doivent pas en consommer. Méthode n°4 : l'infusion à froid avec ...
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L'infusion glacée de verveine : une recette de boisson désaltérante

L'infusion glacée de verveine : une recette de boisson désaltérante : nte pendant les chaudes journées d'été. À la différence du thé glacé maison à base de thé noir ou vert, cette infusion est totalement dépourvue de théine ou caféine si bien que l'on peut en boire à toute heure de la journée. Non seulement cette boisson ne vous empêchera pas de dormir, mais ...
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