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Le tag "macération" fait référence à un processus de trempage ou d'infusion, souvent utilisé en cuisine ou en cosmétique. Sur la page dédiée à ce tag, vous trouverez une variété d'articles abordant différents sujets liés à la macération.

Par exemple, vous découvrirez des méthodes pour faire du thé glacé maison, incluant l'infusion à froid ou la macération. Vous pourrez également trouver des conseils pour traiter la transpiration et éviter la macération responsable des mauvaises odeurs.

D'autres articles abordent des thèmes variés tels que la macération dans le soin des pieds pour éviter les mauvaises odeurs, l'importance de la macération dans la fabrication du vin rosé, ou encore la préparation de boissons comme le limoncello et la sangria qui nécessitent une étape de macération des ingrédients.

Vous pourrez également en apprendre davantage sur des pratiques traditionnelles telles que la gemmothérapie, qui utilise des macérats glycérinés de bourgeons pour extraire les propriétés actives des plantes. Ou encore sur des produits locaux comme le péloïde de Vichy, une boue thermale issue d'un processus de macération lent, réputée pour ses vertus curatives contre les rhumatismes.

En explorant cette page, vous pourrez ainsi découvrir l'importance de la macération dans divers domaines, de la cuisine à la santé en passant par la fabrication de produits artisanaux.

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Liste articles sur macération

Faire son thé glacé maison : 4 méthodes à essayer

Faire son thé glacé maison : 4 méthodes à essayer : r l'infusion chaude sur les glaçons. Ces derniers vont refroidir votre boisson et équilibrer son goût en fondant. Méthode n°3 : l'infusion à froid ou macération La méthode suivante pour faire son thé glacé maison n’est pas à proprement parler une infusion, mais plutôt une macération car elle ...
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La transpiration : quelles solutions ?

La transpiration : quelles solutions ? : en majorité d’eau et de minéraux. Les mauvaises odeurs, qui apparaissent principalement au niveau des pieds et des aisselles, sont causées par la macération de la Sueur en contact avec des bactéries. Des solutions naturelles Il existe des solutions naturelles pour réguler la transpiration et ...
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L'érythème fessier : symptômes et traitements

L'érythème fessier : symptômes et traitements : gnés de fièvre. Dans ce cas, consultez votre médecin. Comment traiter l'érythème fessier ? Le traitement de l'érythème fessier consiste à éviter la macération : • changez les couches de bébé le plus souvent possible (idéalement 6 à 8 fois par jour) • si le temps le permet, laissez le bébé les ...
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Santé : en été, attention au maillot mouillé !

Santé : en été, attention au maillot mouillé ! : u de mer ou de la piscine et cela accroît son effet irritant… Des risques pour la santé intime L'équilibre de la flore vaginale étant fragile, la macération liée à un maillot de bain mouillé favorise la prolifération de champignons et de bactéries. Quand il reste en contact étroit avec les ...
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Le cidre

Le cidre : estiné à l’apéritif. La fabrication traditionnelle du cidre s’effectuait en plusieurs étapes : -le broyage à l’aide d’une meule ; -le marcage ou macération en cuve pendant quelques heures ; -le montage ou formation de la motte : empilement des pommes broyées et de paille ; -le pressurage ...
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Le soin des pieds

Le soin des pieds : litée par l’utilisation d’un séparateur d’orteils. Soin des pieds malodorants Les mauvaises odeurs sont dues au développement des bactéries et à la macération du pied dans les chaussures. Il faut éviter les Chaussettes en matière synthétique et leur préférer les fibres naturelles comme le coton. ...
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Le vin rosé, spécialité de Provence

Le vin rosé, spécialité de Provence : uilibre entre la couleur souhaitée et le profil gustatif (rondeur, acidité) du vin. Le vin rosé demande beaucoup de rigueur et de précision car la macération pré-fermentaire de la vendange influe, à une heure près, sur la couleur et la configuration aromatique du produit final. La suprématie ...
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Le champagne : des conseils pour bien le choisir

Le champagne : des conseils pour bien le choisir : nent aussi très bien les fruits de mer. Quant aux champagnes rosés, ils peuvent être obtenus par ajout de vin rouge de Champagne à du blanc ou par macération de raisin rouge pour en teinter le jus. Les champagnes rosés s’accordent à tous les mets, y compris les desserts aux fruits. Les ...
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Le limoncello : une liqueur simple à réaliser

Le limoncello : une liqueur simple à réaliser : lcool dans un bocal en verre hermétique pendant environ 10 jours. L’alcool va se colorer et se parfumer. A noter : Selon les recettes, le temps de macération varie de quelques jours à un mois. Après un premier essai, vous pourrez l’ajuster à votre goût. 3) Préparez un sirop en portant à ...
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La sangria : un apéritif festif

La sangria : un apéritif festif : e choix : pommes, poires, pêches et nectarines notamment. Préparation La Sangria se prépare 2 ou 3 jours à l'avance car une étape importante est la macération des fruits dans le vin. 1) Deux jours à l’avance, versez le sucre dans un grand saladier et ajoutez le vin rouge. 2) Préparez les ...
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Le monoï de Tahiti : une huile de soin traditionnelle

Le monoï de Tahiti : une huile de soin traditionnelle : Présentation Le monoï est une huile de soin typique de la Polynésie française : elle est obtenue par macération de fleurs de Tiare dans de l'huile raffinée de coprah. A noter : le monoï de Tahiti est une appellation d'origine contrôlée ou AOC ; le logo représentant une fleur de Tiare blanche ...
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La confiture de kumquat : une recette facile

La confiture de kumquat : une recette facile : gérateur. Cuisson des kumquats Avant de cuire la confiture de kumquat proprement dite, il faut précuire les morceaux d'agrumes dans leur eau de macération. 1- Le lendemain, versez les kumquats dans une casserole, avec l’eau qui a servi à leur macération. 2- Portez ce mélange à ...
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Les plantes médicinales : mode d'emploi

Les plantes médicinales : mode d'emploi : orme d’utilisation fiable et efficace, à condition de disposer de plantes de qualité. Elle permet de préparer des infusions, des décoctions et des macérations et d’extraire de la plante ses principes actifs hydrosolubles. Elle est la forme la plus sûre à utiliser pour de l’automédication. A ...
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Le péloïde de Vichy : une boue thermale contre les rhumatismes

Le péloïde de Vichy : une boue thermale contre les rhumatismes : male produite dans les environs de Vichy et utilisée dans les établissements thermaux de la station. Cette boue maturée, issue d’un lent processus de macération, est un formidable concentré de principes actifs aux multiples propriétés curatives. Elle est créée à partir de lits d’argile blanche ...
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La gemmothérapie : présentation et bienfaits

La gemmothérapie : présentation et bienfaits : sique de la gemmothérapie. Les macérats glycérinés sont fabriqués à partir des bourgeons, jeunes pousses ou radicelles recueillis frais et mis en macération dans un mélange d’alcool et de glycérine végétale. Ce sont des extraits qui concentrent les principes actifs des végétaux. Il existe ...
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L'absinthe, la fée verte

L'absinthe, la fée verte : « fée verte » Le spiritueux La liqueur d'absinthe est composée à partir de plantes d'absinthe et obtenue par distillation, dissolution d'essence ou macération. C'est un certain major Dubied qui va acheter à une rebouteuse la recette d'un élixir à base d'absinthe en Suisse à la fin du XVIIIème ...
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Les produits de l'Hérault : les saveurs gourmandes de l'hiver

Les produits de l'Hérault : les saveurs gourmandes de l'hiver : blancs de blancs" pendant de longs mois dans les chais puis, pendant un an, en plein air. Ce vieillissement original puis l'assemblage et la lente macération avec les herbes des cinq continents apportent au Noilly Prat son goût incomparable. Le site de production de cet Apéritif est ouvert à la ...
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Les tisanes : sont-elles vraiment efficaces ?

Les tisanes : sont-elles vraiment efficaces ? : ide et à faire bouillir le tout pendant une durée variable. Ce mode de préparation permet d’extraire davantage de principes actifs des plantes. • la macération consiste à faire tremper la plante dans l’eau à température ambiante pendant une durée assez longue (de 30 minutes à plusieurs ...
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Faire des mirabelles à l'eau-de-vie : guide pratique

Faire des mirabelles à l'eau-de-vie : guide pratique : cre et, si vous le souhaitez, le bâton de cannelle. 4- Couvrez entièrement les fruits d'eau-de-vie. Fermez les bocaux et... patientez ! Temps de macération Les mirabelles à l'eau-de-vie doivent macérer 3 mois dans l'alcool avant d'être prêtes à être consommées. 1- Les premiers jours, ...
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Transpiration : 5 faits insolites

Transpiration : 5 faits insolites : rétée par nos glandes sudoripares est composée en majorité d'eau et de minéraux et est naturellement inodore. Les mauvaises odeurs sont dues à la macération de la sueur en contact avec des bactéries. Or, ces dernières adorent s'accrocher aux poils qui maintiennent un taux d'humidité propice à ...
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